以前上夜班的時候，每次在下班回家的路上都能看到不同小吃攤，看的我各種吞口水，尤其是經過了燒烤攤，那香味撲鼻讓你挪不開腳，不由自主的

以前上夜班的時候，每次在下班回家的路上都能看到不同小吃攤，看的我各種吞口水，尤其是經過了燒烤攤，那香味撲鼻讓你挪不開腳，不由自主的就走到了跟前，當然都走到跟前了，肯定得來幾串才能將貪吃嘴滿足滿足。

不過這種小吃攤的東西好吃是好吃，但終歸不怎么干凈衛生，滿足過后，我的胃就開始出現了各種的不適…

想想真的是太難了，上班累了一天，想好好的吃點燒烤滿足一下自己的食欲開心開心，卻沒想到鬧這出…

難道下班后的我還不配擁有美食嗎？！為了不讓自己的胃受委屈，回到家之后想了許久，最終決定入手一款可以煎、炸、蒸、煮、炒的多功能料理鍋，然后在家里自己動手，豐衣足食！！！

于是乎我就開始著手準備了這個購買多功能鍋的計劃，但讓我萬萬沒想到的是多功能鍋的款式是如此之多，而且價格相差也大，有百元的，有上千的，真的挑花了眼。

在做了幾天功課后終于將這里面的門道弄的七七八八了，把我從迷茫小白一下子變成了挑鍋達人，在這里不得不佩服一下自己的學習能力（哈哈哈~我想我飄了~）。

為了不讓大家像我這樣，耗了一段時間才挑選到合心意的多功能鍋，所以今天就把我的心得分享給大家，包括多功能鍋選購時的常見問題、購買技巧以及多功能鍋推薦（兄弟姐妹們趕緊把板凳搬好，做好功課哦！！）。

在正文開始之前，先給大家推薦一款我家入手的多功能鍋，測評文發布在這里，一般小家電都能用個好幾年，所以像這類入口的器具不僅要看價格，還要看食物接觸材質，要是你的預算足夠，最好是選擇好的涂層材質與內膽材質。

摩飛品牌

摩飛是在英國創辦的高端家電品牌，知名度很高，成立至今已有83年的歷史，這期間不斷的研發出新，很受全球消費者認可~

摩飛這款MR9088機型的多功能鍋，在網上非常火爆，外觀顏值特別好看，整機都是英倫復古的風格，年代感滿滿，在一眾多功能鍋產品里非常的突出，不少網紅大V和大明星也都入手了同款。

采用的食品級陶瓷油涂層，入口放心有健康保證，耐高溫不變色，耐磨防花、防粘，清洗起來特別方便，水一沖就干凈了；標配蒸格、煎烤盤、深煮鍋，大容量的鍋，能滿足3-8人使用。

面式發熱，搭載1400w的大功率，不僅發熱均勻，升溫也特別快，不需要等待就迅速升溫了，煎、煮、涮、炒、悶、蒸、烤、烙、樣樣都行，一機多用

鍋體有紅、藍、白、綠這4種顏色可以選擇，每一種都是潮流新色，英倫高端風尚的廚房小家電，無論是放置家中的哪個位置，都是一道亮麗的風景線！

除此之外，他家贈送的廚具7件套禮品也都是高品質的標準，通過了國際權威SGS的公證檢測，不得不說高端品牌就是不一樣，方方面面包括贈品都做的很好。

京東天貓顯示卡片價格不準，以實際鏈接顯示為準

本文目錄：

一、什么是多功能鍋？！值得入手嗎？！
二、多功能有哪些用途？
三、多功能鍋的選購技巧（分6小節）
3.1·烤盤涂層
3.2·發熱方式
3.3·烤盤配置
3.4·功率
3.5·容量
3.6·附加功能
四、值得推薦的高性價比多功能鍋

一、什么是多功能鍋？！值得入手嗎？！

多功能鍋——從它的名字就可以看出來這是一臺烹飪功能較多，用途較多的鍋。

主要是靠發熱盤來烹飪，再搭配不同的器皿來進行食材的加工，與那些單一的廚房小家電相比，它的用途更多，一個鍋相當于多臺鍋，可以有多種用法，功能豐富，操控起來也很簡便。

當然也并不是說它就碾壓了其他的鍋具，只能說各有所長。功能單一的廚具呢功率就比較大，很適合用來制作那種需要大火多油的食物。

而多功能鍋因為功能豐富的原因，所以它的功率相對來說比較就小一點，雖說不太適合制作大火多油的菜，但它很適合廚房小白、愛聚會和喜歡搗鼓各種花樣美食的人使用，火鍋、烤魚、燒烤、煎牛排、海鮮等等都可操作，快捷方便。

最主要的是它還不占地方，對于出租房、宿舍等這類小型住房是非常的有優勢的，比起買多個不同功能的鍋，這種功能豐富的多功能鍋就特別省空間。

很多人問，多功能鍋和空氣炸鍋的區別？

一般多功能鍋是做不到空氣炸鍋的炸效果，不過有些多功能鍋比如下面提到的凱瑞客，就是集多功能鍋和空氣炸鍋為一體。

二、多功能鍋有哪些用途？

多功能鍋的用途還挺多的，煎、炒、炸、烤、烙、煮、蒸等功能都可以操作。下面那我就跟大家推薦多功能鍋日常美食的用法

1、 烤魚

肯定有很多人入手了多功能鍋后都會用來做烤魚，畢竟外面的不如自己弄的干凈，而且還量多，想吃啥配菜就當啥配菜。

先把喜歡吃的配菜鋪底，然后將煎好的魚放進去，周邊放點配菜，再把準備好的調好倒入，插電煮會就好啦～味道不比外面的差哦！

2、 烤肉

多功能鍋它有比較平的鍋型，所以用它來烤肉是在適合不過了！

準備你愛吃的肉類，比如牛肉、五花肉、肥牛、火腿等，調好腌制的料，把肉腌制一會，再準備蔬菜和熟食類。因為這樣鍋都是不粘鍋的材質，所以不需要放什么油紙和錫紙，就可以開始邊烤邊吃了。

3、 蒸海鮮

用它配置的鍋型來做，準備好你愛吃的海鮮食材，鍋底放入水，再放點米鋪好，接著放上蒸盤，把海鮮放置在蒸盤上面，蓋上就可以開始蒸了，十幾分鐘就好了。

4、 早餐

根據配置的鍋型還可以做各種樣式的早餐，雞蛋餅，煎吐司等，只需要在鍋里刷點油，然后放入你要做的食材就可以了，非常簡單。

除了我所說的這些用途以外，還可以做很多其他的美食；包括：雪花酥、蝦扯蛋、鐵板燒、三汁燜鍋等等，這里都不詳細說了，大家可以自行百度解鎖各種各樣的美食，當然也可以自己創新哈~

三、多功能鍋的選購技巧（分6小節）

3.1、烤盤涂層

市面上所售賣的多功能鍋大多都是采用食品級的材質做涂層，共分為4種，包括特氟龍、陶瓷油、麥飯石和石墨烯，這幾種材質中的特氟龍和陶瓷釉都是市面上比較主流的兩種涂層材質。

特氟龍：

優點；不粘鍋、耐高溫，容易清洗，適合在260°以下運行。

缺點；硬度不高，不能用硬鍋鏟，得用硅膠類的鍋鏟。

PS：對于這種含有化學材質的，一定要選擇大品牌的才有保證哦～

陶瓷釉：

優點；不粘粘性好、耐高溫、耐磨、耐腐蝕，穩定性很好。缺點：價格貴

麥飯石：

優點；不粘鍋，容易清洗。缺點；長時間使用會出現磨損、涂層脫落等現象。

PS：這個是在特氟龍的基礎上添加了麥飯石材質，但實用性沒有特氟龍好，個人感覺選它還不如選特氟龍的材質。

石墨烯：

優點；強度高，導熱性很好，耐腐蝕、不粘鍋。缺點；價格貴。

3.2、發熱方式

發熱的方式有兩種，加熱盤和加熱管。

加熱盤的面積大，受熱均勻，加熱的效果好，不容易糊鍋和燒焦，然而加熱管就沒有加熱盤受熱那么均勻，加熱的速度也要慢許多。

3.3、烤盤配置

多功能鍋主打的就是功能豐富，所以他會配不同的鍋型搭配使用，但不是每個鍋它都能經常用的上，下面我就配了一張圖，給大家看看它的作用是什么。

每個鍋型的用法：

煎烤盤：煎牛排、烤肉、三文魚、吐司等

深煮鍋：關東煮、火鍋、烤魚等

蒸格：蒸玉米、蒸魚、蒸雞蛋、海鮮等，只要能蒸的東西都可以

丸子盤：烤飯團、章魚小丸子、鵪鶉蛋、迷你小蛋糕

六圓盤：松餅、各種漢堡、太陽蛋等

平烤盤：燒烤、蔥油餅、炒飯、披薩等

平烤盤、深煮鍋和蒸鍋是實用性比較強，在日常生活中也是用的頻率比較高的鍋。平烤盤和煎烤盤的用途差別不大，只是一個鍋深點，一個鍋淺點，適用不同厚度的食材。

丸子盤和六圓盤就很適合家里有小盆友的使用。章魚小丸子和厚煎餅是孩子們的心頭愛！

3.4、功率

在宿舍用的建議選擇600w-1200w左右的，不容易跳閘，但需要知道的是加熱慢、效率低。

在家里使用的建議選擇1200w-2000w的，加熱快，效率高。

容量：

如果只有3－4人的食量可以買2.5L左右的，要是有4人以上的食量就要買3L以上的，能做的份量更多，實用性也更強。

3.5、 附加功能

在挑選的時候可以看看是不是帶有智能菜單、提前預約、定時、保溫等功能，再者就是看看有沒有烤盤防燙手柄和無線收納等多方面的安全小細節來進行選擇。

四、值得推薦的高性價比多功能鍋

為大家在多功能鍋銷量高，又熱門的品牌中，嚴選出了10款高品質且性價比很高的多功能鍋，品牌包括摩飛、凱瑞客、BRUNO 、olayks、庫思特、小熊、九陽、蘇泊爾、小浣熊。綜合他們的口碑、銷量、功能、材質、功率以及配置等多方面的因素來進行對比推薦。價位從一百出頭到更高都有，總有符合你各方面需求的一款~

卡片價格顯示不準的，平臺經常促銷變動價格，以實際鏈接顯示為準

以下鏈接均來自京東和天貓的官方店鋪，可放心直達

1、摩飛/Morphyrichards

摩飛/Morphyrichards是源于英國的知名高端電器品牌，成立到至今已有85年的發展歷史。

在2006年的時候入駐中國，研發、設計、生產以及銷售英倫風格品質的小家電，線上、線下均有售賣。不僅在電器領域里擁有先進的創新技術，同時還具有高檔的家裝型小家電品質。他們家的料理鍋從上新到至今已爆賣270000+臺，深受廣大消費者的喜愛。

烤盤采用了食品級的金屬壓鑄鋁，材質環保無害，一體成型，熱傳導性能好，在高溫情況下烤盤不易變形，具有一定的優勢。

外層是食品級的陶瓷釉涂層，不粘鍋、耐用性強、安全性高，讓烤盤顯得更光亮，而且清洗起來相當方便，用水沖即可干凈

整機是英倫復古的造型，很有70、80年代那種感覺。蒸格+深煮鍋+煎烤盤的標配，能滿足不同場景的美食需求。

這款最大的特色就是它的發熱方式，選用面式灌包技術發熱盤，比發熱管的接觸面積要大，不僅能效高，加熱快，發熱還很均勻，且表面平整光滑易清洗。

在安全細節方面也設計的非常貼心，防燙隔熱大手柄+突出式的跑單面板+鍋邊緣覆蓋，防止燙傷、操作安全，還可以防止食物或湯汁掉入加熱盤，讓鍋的使用壽命更長。

有綠、紅、藍、白這四種馬卡龍顏色可選，每一款顏色都非常的精美高端，而且下單還享有SGS公證檢測的定制7件套廚具，非常到位的贈品。

2、BRUNO （姆明款）

BRUNO是日本的時尚家居品牌，始于2012年，是RIZAP旗下的子公司。

他家的料理鍋在2014年首次從日本推出，因深受日本與中國香港消費者的喜愛，所以在短短幾年的時間就賣的非常火熱暢銷，期間累計銷售數量就有百萬臺。

每個顏色的多功能鍋都是顏值很高的，日系復古的風格，精致可愛，采用特氟龍涂層，標配是平面烤盤+多用途烤盤+瓷白深鍋+木鏟。

多用途烤盤的設計非常可愛，每個小圓盤的底部都有不同的卡通圖案，特別俏皮。

他的很多小細節也做的不錯，有三層隔熱防護的設計，可以使機身溫度變低，不易被燙傷；有多種顏色可選，每一個的色系都非常的清新，透出一股青春的氣息。加熱是真的快，還支持24期免息

3、庫思特(kusite)

庫思特(kusite) 是來自于德國的家電大品牌，專業做家電已有二十年的歷史，已然成為自產自銷于一體的企業，專營電風扇產品，在電風扇領域里做的相當不錯，當然，他也有涉獵其他的品類，包括多功能鍋，質量都是保證的，所有產品都是源于國外的技術，品質把控非常嚴格。

這款最大的特點就是它的熱補償控溫科技，不會出現過熱的現象，烹飪過程比較均勻，控溫精準；大容量蠻大的，能滿足3－5人的食量，標配情侶條紋盤、蒸格、深煮鍋，采用面式發熱盤再搭載1200W的功率，加熱又快又均勻，還有4個檔位的溫度可調。

而且這款產品還通過了權威食檢認證，烤盤都是食品級不沾涂層，只要300多元就能入手大品牌了，性價比很高。

4、小浣熊

如果平時是1－2人使用的量，不妨看看小浣熊這款迷你電煮鍋，在京東有20w+的用戶好評，支持蒸、煮、熱、燉、涮、炒。別看它體積不大，但是用途超級多，白色粉色可選

食品級不粘涂層，雙層防燙的設計類似不銹鋼雙層碗那樣，直接端起也不怕燙手；雙檔溫度可以調節，600w的低功率，宿舍不跳閘，這點很重要哈哈，大學使用電器被跳閘的記憶想想都是痛，插頭處有防水設計，可直接沖洗蒸鍋，活動價79.9入手，還是挺香的~開學帶上它

5、蘇泊爾（SUPOR）

家喻戶曉的蘇泊爾品牌，專業做廚房用具的，成立到現在已有百年的歷史，有著領先的技術和生產工藝，在小家電的領域里殺出了一條路，實力不容小覷的一家公司。

蘇泊爾這款多功能鍋的類型與其他品牌的一樣，功能齊全，1500w的大功率，加熱非常快，無級控溫的方式，能有多種調溫可選；6升的大容量，一家五口可輕松享用美食，選用不粘鍋涂層，清洗起來不費力；鍋的配件不多，但勝在價格實惠。

6、 出口日本 olayks

顏值很高的一款多功能鍋，復古造型的設計，很有古典氣息，是日本出口原裝的產品，有日本的標準認（PSE）。

選用食品級陶瓷釉涂層，健康天然的材質，有安全保證，初次使用也不會有異味飄出，耐磨損，耐高溫，長時間使用也不會粘貼。

主打性價比的一款，因為價格實惠，所以它的銷售量還是不錯的，目前為止出售的數量已超200w臺，如果機器有質量問題，一年內是可以包換的，沒有售后之憂。

1-2人食，還可以選擇同品牌的小鍋，依然是陶瓷釉，過熱、干燒自動斷電，依然是出口日本同款，質檢SGS,PSE通過，可水洗

7、歐洲百年品牌 Kalorik凱瑞客

Kalorik凱瑞客來自歐洲的老品牌，1930年在比利時創立成功的，創立到至今已有百年的歷史，是歐洲廚具領域的領導品牌，也是最早制造電烤箱等廚具電器小家電的生產廠家之一。

為了迎合市場的趨勢，凱瑞客推出了這款集空氣炸鍋、多功能料理鍋，電燉鍋，電蒸鍋等多效合一的功能鍋，一機12用。

40-200度的精準控溫，選用不粘涂層（食品級)，有6L的大容量，這個容量比市場上的多功能鍋都要大許多，特別適合一家人或與朋友聚會使用。

千元多入手還送深煮籠和燉盅，價保一年，2年質保，終身售后維修服務，終身，終身，重要的事情說三遍！實用性很強的一款，強烈推薦入手哦～

8、九陽 Joyoung

九陽這個品牌我相信大家都聽過，專業做豆漿機產品的，靠著主營的產品打出知名度之后，也開始涉獵了其他的品類，極力的發展家用的小家電，其中有五個品類的小家電在國內的市場占據第一第二名，實力很強的一家企業。

這款是可口可樂的聯名款，外觀圖案是可口可樂的字母設計，整體很有風格，聚會時使用還蠻有氣氛。

3升的容量，標配煮盤一個，采用不粘鍋材質，有三檔溫度可調。除了搭配的盤子比較少以外，也沒有什么了挑剔的了，畢竟價格在那里。

9、小熊（Bear）

2006年成立的小熊品牌，是專業做小家電的，產品款式新穎，價格也很親民，挺受消費者的認可，短短幾年內就在這個行業里闖出了一片天，市場上的份額率也占據很大的位置。

小熊這款DKL-D12Z4機型的多功能鍋容量很大有4L，標配三盤，能滿足一日三餐的菜式，也可供多人聚餐。雖說性能與配置都沒什么突出的亮點，但他的價格卻很吸引人，三百元不到就能入手，非常的親民。并且365天換新

如果是3人以內的飯量，可以考慮小熊這款小型的電煮鍋，2.5L的容量，1－3人食用正好

分體式的結構，可以整個鍋端上桌，即是鍋又是碗；采用不粘鍋涂層，有兩檔溫度可調，支持煎、炸、煮、蒸，配備蒸籠與煎盤，整鍋都可以下水清洗，容易打理；還有雙重跳斷保護，非常安全。365天換新

10、鈦古Taigroo

作為中高端廚電品牌的一份子，鈦古電器雖然成立時間不算很久，但是以出色的外觀設計+高標準的制作工藝和選材，全產業鏈布局，不做貼牌代工，已經穩穩占據新品牌熱銷榜了。

雖然都是多功能鍋，但這款有好幾個不能被取代的亮點：

1、采用日本上萬元售價的高級電飯鍋也在使用：日本進口大金涂層，長時間可以維持防刮蹭、防腐蝕、耐高溫、不沾油污一擦即凈，烹飪安全性很高

2、支持分區烹飪，不同溫度不同食材，可以同時間操作，節省時間并且很實用

3、有2個感溫探頭，可以精準判定溫度，減少烹飪過程的過火和油煙

4、現在社會，時間就是生命，為了提高加熱速度，采用加熱更高效更快速的IH電磁加熱方式，免等待，即開即熱

5、連面板都是日本進口的NEG材料，耐高溫，不沾油一擦即凈，刀刮都不怕，非常結實耐用

對于新手或上班忙碌的人群來講，多功能鍋還是實用性很大的，市面上的多功能鍋選擇性也很多，且活動也很豐富，大家可以結合實際所需入手一款，增添家里的煙火氣與幸福感~~

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