在密閉的蒸鍋內，利用重力置換原理，使熱蒸汽將鍋內的冷空氣通過排氣閥 排出，排出的冷空氣由飽和蒸汽取代，待排氣閥關閉，繼續加熱，由于加

在密閉的蒸鍋內，利用重力置換原理，使熱蒸汽將鍋內的冷空氣通過排氣閥 排出，排出的冷空氣由飽和蒸汽取代，待排氣閥關閉，繼續加熱，由于加熱時蒸 汽不外溢，高壓鍋內溫度隨著蒸汽壓的增加而升高，達到滅菌溫度分別為 121℃ 和 134℃的滅菌周期，并且維持時間分別應不小于 20min 和 4min，微生物組織遭 到破壞而被殺滅，以達到滅菌的目的。 殺滅微生物的類別： 可以殺滅微生物包括芽孢。 立式壓力蒸汽滅菌器由單層 304 不銹鋼材質的腔體、器身及器蓋鎖閉裝置、 安全連鎖裝置、手輪、密封圈、加熱管、電磁閥、安全閥、壓力表、水位浮球、 溫度傳感器、顯示面板、控制面板、安全保護裝置、管路系統和電路控制系統等 主要零部件組成，承載器具為不銹鋼網籃。