粽子即將大量端上國人的餐桌，安全質量問題不可忽視。對于粽子生產企業來說，要重視粽子的殺菌步驟，采用合適的高溫殺菌鍋對粽子進行殺

粽子即將大量端上國人的餐桌，安全質量問題不可忽視。對于粽子生產企業來說，要重視粽子的殺菌步驟，采用合適的高溫殺菌鍋對粽子進行殺菌。國內高溫殺菌鍋制造企業也要對設備性能進行提升，研發出殺菌效率更高、安全體系更完善的高溫殺菌鍋。操作工藝指標及工作壓力，工作溫度。操作方法與程序和注意事項。生產運行中應檢查項目和部位，以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。t
電腦全自動控制型(遠程控制型)在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，(整機達到了數字化，機械化)可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎。遠程控制的使用為售后服務節省了時間。減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。t