創(chuàng)作立場聲明：全文8K字~分享煙灶、洗碗機、蒸烤箱選購攻略~前言家裝季已然開啟，有多少人都是趕在這個時候開工，為了夏季完工晾曬的？說

創(chuàng)作立場聲明：全文8K字~分享煙灶、洗碗機、蒸烤箱選購攻略~

前言

家裝季已然開啟，有多少人都是趕在這個時候開工，為了夏季完工晾曬的？說來也巧，今年樓主身邊也有那么兩三個朋友或裝修、或完工。

也有許多電商將3月定義為了“家裝節(jié)”來搞促銷活動，另一方面樓主也聽說了4月開始各大材料上漲導(dǎo)致電器價格上漲的傳聞。這些都足以說明近兩個月家電市場的嚴(yán)峻性，也不得不讓許多人“提前”將新家的家電選購工作提上日程。

對于日常下廚房的家庭來說，廚電的選擇則是重中之重。它們不像空調(diào)、電視這類大家電市場那樣相對透明、原理也相對簡單的產(chǎn)品。幾件趁手好用的廚房電器對大家來說，那就是一件神仙好物，樓主也不例外！

在眾多大大小小的廚電當(dāng)中，樓主認(rèn)為煙灶、洗碗機、蒸烤一體機堪稱廚房“幸福感四件套”。下面主要就這四類產(chǎn)品分享一下樓主的選購經(jīng)驗。

一、煙灶

首先要說的是油煙機和燃?xì)庠睿鳛槊總€家庭必備的廚房大件電器，它的重要性不言而喻。油煙機和燃?xì)庠畹倪x購，樓主建議可以多多關(guān)注各個套餐，相比于兩者分開來買，套裝顯得既省事又美觀。對于新家來說，一個更完整的整體和更和諧的顏色搭配，也會得到更多人的青睞。

1、油煙機

A.油煙機的種類

選購前，我們首先要清楚地知道油煙機從外觀上看主要分為兩類，頂吸式和側(cè)吸式。

▼頂吸式油煙機也稱歐式油煙機，在看慣了傳統(tǒng)中式油煙機后，樓主起初是對這種外觀更利落的歐式油煙機產(chǎn)生了濃厚的興趣，而相比側(cè)吸式油煙機，樓主當(dāng)時覺得頂吸油煙機的外觀更加好看，方正大方。并且相對于擁有傾斜角度的側(cè)吸油煙機，頂吸的聚煙效果相對會更好。但頂吸隨之也會帶來“滴油”的可能性，以及清洗內(nèi)膽的繁瑣過程。

▼側(cè)吸油煙機在安裝后則是呈現(xiàn)一定的“傾斜”感。很顯然，相比頂吸油煙機，側(cè)吸可以說是完全避免了我們燒菜過程中“碰頭”的苦惱。也或許正是因為樓主經(jīng)歷過太多次碰頭后，也逐漸地喜歡上了側(cè)吸油煙機。雖然聚攏效果沒有頂吸的強，但側(cè)吸由于其特有的安裝方式，它更接近于臺面，這樣一來煙氣可以更快被吸走，這也大大改善了聚攏效果帶來的不足。

總體來說，頂吸和側(cè)吸的優(yōu)劣勢較為明顯，外觀上則見仁見智。而實際上現(xiàn)在大品牌出廠的一款好的油煙機，在一些細(xì)節(jié)處理上都是很到位的，早年間一些細(xì)節(jié)的不足也有相應(yīng)的改善，并且會有更豐富的操作性和實用性。

當(dāng)然，除了對外觀的選擇外，油煙機的參數(shù)也是相當(dāng)重要的。如果你對側(cè)吸或頂吸并不感冒，那么可以繼續(xù)往下看油煙機需要注意的幾個關(guān)鍵參數(shù)。

B.油煙機的重要參數(shù)

油煙機我們最最最主要需要關(guān)注的參數(shù)無就是三點——排風(fēng)量、最大靜壓值（以及標(biāo)稱風(fēng)壓）和噪聲。

排風(fēng)量，就是油煙機每分鐘能吸收的煙氣體積量。目前常見的排風(fēng)量范圍為14m3/min-21m3/min。

對于排風(fēng)量，有一個誤區(qū)，是不是排風(fēng)量越大就越好呢？其實并不一定是，排風(fēng)量過大可能會帶走灶臺上的熱量，從而影響燃?xì)庠畹氖褂眯Чㄟ@其實也從側(cè)面反應(yīng)出選擇一款強勁燃?xì)庠畹闹匾裕細(xì)庠钗覀冸S后再議）。但排風(fēng)量過小，也一定是不可取的，最基本的吸盡油煙的要求還是需要得到保障！

所以目前市面上油煙機的排風(fēng)量都是14m3/min起步，當(dāng)然也有許多低端款是低于這個數(shù)值的，樓主并不建議對其進(jìn)行選購，除出租屋、老房子之外。樓主建議選擇18m3/min以上的煙機產(chǎn)品，隨著電器類產(chǎn)品快速的更新?lián)Q代，選擇“頭部”性能產(chǎn)品才能擁有更持久的保障度。

最大靜壓值和標(biāo)稱風(fēng)壓，最大靜壓值影響著油煙機排煙能力的強弱，數(shù)值越大越佳。而標(biāo)稱風(fēng)壓越大，能使煙道中油煙倒灌的可能性越低，或許有許多人都有過這樣的經(jīng)歷，房間不知哪里彌漫著油煙氣，這或許就是倒灌引起的“回流”，而在我們的高層新房中，居住越高，對此項參數(shù)就應(yīng)越在意。所以，高層用戶選擇油煙機時，一定要重點關(guān)注最大靜壓值和標(biāo)稱風(fēng)壓這兩個指標(biāo)。

噪聲，我們一般在廚房炒菜時，基本上都是開啟強勁檔位（抑或稱之為爆炒檔），哪怕是油煙并不重的菜系，也會傾向于開啟高檔，以此來保障吸盡度。而高檔位往往也伴隨著高噪聲，但一款好產(chǎn)品，他們的上浮比例可以完全不等，在最高檔下也存在不少低噪煙機產(chǎn)品。

以老板的67X2H（頂吸）和27A5（側(cè)吸）兩款油煙機為例，樓主簡單整理了一下它們的相關(guān)參數(shù)。

可以看出，這兩款油煙機在排風(fēng)量上相差不大，最大風(fēng)量也都達(dá)到了20m3/min以及21m3/min，從噪音和風(fēng)壓、靜壓值看，側(cè)吸這款煙機要更優(yōu)一些，但兩款產(chǎn)品總體上來說都擁有著不錯的表現(xiàn)，參數(shù)上都是遠(yuǎn)高于國標(biāo)的最低要求的，而50dB出頭的噪聲相當(dāng)于日常大家交流的音量。

C.其他

在確定關(guān)鍵參數(shù)后，我們就可以關(guān)注一下其他方面了，比如清洗的方便性。

▼側(cè)吸面板加上玻璃材質(zhì)的加持后，比頂吸的清潔是要相對輕松一點的，每天用后一擦基本完事兒~而不管是頂吸還是側(cè)吸，目前市面上的產(chǎn)品對于油盒的拆卸也都是很便利的。

▼相比幾年前的老一代產(chǎn)品，現(xiàn)在新產(chǎn)品也加入了很多有意思的功能，最常見的就是“揮手”的操控模式。模式轉(zhuǎn)換，一揮即可~

2、燃?xì)庠?/h3>

燃?xì)庠詈陀蜔煓C的使用壽命理論上都為8-10年。油煙機相比燃?xì)庠顏碚f拆卸安裝稍顯麻煩，而燃?xì)庠钣忠蛉細(xì)恻c火而對安全更加注重，所以樓主建議年限到了，油煙機可以不換，燃?xì)庠钸€是可以考慮更換的。換言之，燃?xì)庠顚ξ覀兊娜粘Ｐ枨髸愿哂谟蜔煓C，不僅僅局限于新家，關(guān)鍵是燃?xì)庠畹陌惭b真的很簡單，只要抬起插入燃?xì)夤芗纯伞?/p>

A.液化氣or天然氣

燃?xì)庠钸x購前，我們首先要知道家里的燃?xì)忸愋停壳搬槍π路縼碚f，基本均為天然氣。

B.面板的材質(zhì)

接下來我們可以關(guān)注一下燃?xì)庠畹拿姘宀馁|(zhì)，目前主流材質(zhì)為兩種——不銹鋼和鋼化玻璃。這兩種材質(zhì)各有優(yōu)劣，不銹鋼不易留下指紋，但卻容易留下劃痕，而鋼化玻璃則更加美觀，但容易留下指紋，也有一小部分人會對其堅固度存疑，其實大可不必，現(xiàn)在的鋼化玻璃質(zhì)量都是杠杠的（一般都會有防爆網(wǎng)+防爆膜的雙重保護(hù)）。

C.重要參數(shù)

燃?xì)庠畹闹匾獏?shù)主要關(guān)注熱負(fù)荷（也就是我們通常說的火力）以及熱效率即可。

以老板的57B0燃?xì)庠顬槔~定熱負(fù)荷達(dá)到了5.0kw，這也是目前市面上主打的大火力標(biāo)準(zhǔn)了，火力的大小有什么用？相信大家或多或少都清楚一些，火力越大，熱量就釋放得越多，加熱能力就越強，從而可以“加速”炒菜時間，這一點在爆炒菜系上可以得到很大的體現(xiàn)，樓主平常家里都會做一些爆炒豬肝、花蛤，哪怕土豆也是爆炒的好吃，所以火力的指標(biāo)也是自己最重點關(guān)注的。

也有研究表明，5.0kw火力相比于4.2kw火力產(chǎn)品，煮沸時間可以節(jié)約25%，這個比例提升的還是相當(dāng)明顯的。除了煮水之外，爆炒的體驗感更加明顯，樓主此前也對自家產(chǎn)品進(jìn)行過升級到5.0kw的體驗，不得不說，爆炒時的快感很美妙，而且也能更快聞到食材所散發(fā)出來的香氣。

而火力除了大小之外，是否充分燃盡也關(guān)系著一臺燃?xì)庠畹暮脡模话愫玫臋C子，火焰會越趨近于純藍(lán)色。但實際使用過程中，或許會遇到燃燒不充分略帶黃色火焰的情況，這時候我們可以先別著急，燃?xì)庠畹谋趁娑荚O(shè)有一個風(fēng)口可以調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)后火焰的純度會有明顯改善，大家遇到時可以先試一下，不必急于維修。

除了火力之外，我們還可以關(guān)注一下熱效率，這個根據(jù)字面意思也很好理解，熱效率越高，代表燃燒越強的同時能更省氣。樓主也發(fā)現(xiàn)，包括57B0燃?xì)庠钤趦?nèi)的多款產(chǎn)品，大部分熱效率都為63%上下，而國標(biāo)要求的熱效率50%以上即為達(dá)標(biāo)，所以63%的效率已經(jīng)與最低要求拉開了一定距離，可以放心選擇。相比于相對固定的熱效率值，火力才是我們更需要關(guān)注的指標(biāo)，5.0kw大火力已是大勢所趨！

D.其他

其他方面我們可以關(guān)注諸如灶頭的拆卸（這直接影響到了清潔是否方便）、爐頭孔位（孔位越多，出火越大越均勻）、旋鈕的操控精確度和均勻度等等，這些都是值得我們進(jìn)一步參考的細(xì)節(jié)，選購時也不能放過。

如今的新款燃?xì)庠畛丝孜欢嘀猓鹦兑捕际呛芊奖愕模瑥牡鬃姐~芯都能一一拆卸進(jìn)行清洗。而作為一款對安全也有所要求的產(chǎn)品來說，有熄火保護(hù)的產(chǎn)品往往具有更大的優(yōu)勢。控制旋鈕除了能做到均勻出火之外，像57B0這款還有童鎖功能，進(jìn)一步增加了安全性。

最后，還是那句話，煙灶的選擇樓主更加傾向于套裝一站式購入。不論從顏色、材質(zhì)還是線條上，都具有更好的匹配度，相比于單買，也更加省心，適合那些在意顏值又不想多花時間挑選的朋友。

二、洗碗機

說完煙灶，樓主就該來說說曾經(jīng)自己多次提到過目前自己心目中“幸福感第一”的洗碗機了。雖然洗碗機并不是家庭曾經(jīng)的必備廚電，但只要你用過，你一定離不開他并贊不絕口。

“買了就后悔，后悔沒早買”這是對洗碗機最好的詮釋，幸福感指數(shù)極高，解放雙手，令其一躍成為促進(jìn)家庭和諧的必備廚電。

A.容量（套數(shù)）選擇

目前市面上主流洗碗機從容量上主要分為4/6套、8/9/10套和12/13套，選購時把握大致為這樣三檔即可，而每檔的細(xì)微套數(shù)差幾乎是可以忽略不計的。

那么套數(shù)究竟是個啥？首先我們要明白一般個人餐具的標(biāo)準(zhǔn)尺寸：（僅供參考）

1湯碟（直徑220±6毫米，高度38±3毫米）；
1平碟（直徑240±6毫米，高度25±3毫米）；
1淺碟（直徑185±6毫米，高度20±3毫米） ；
1托碟（直徑145±6毫米，高度20±3毫米）；
1茶杯（直徑85±3毫米，高度60±3毫米，容積200毫升） ；
1水杯（直徑70±3毫米，高度120±3毫米，最大容積270毫升）；
1餐刀（200毫米）； 1餐叉（185毫米） ；
1湯匙（190毫米）； 1茶匙（180毫米） 1小匙（130毫米）。

如果是8套洗碗機，就代表最多可以同時洗8套上面這樣的組合。但是，由于洗碗機源于歐美，而中西方餐具的構(gòu)造差異還是蠻大的，面對結(jié)構(gòu)各異、大小不一的中式餐具，樓主的建議是，在家庭空間允許的情況下，選擇容量越大越好的洗碗機，也就是12/13套更貼合中國家庭。當(dāng)然，如果僅僅為了小兩口直接使用的，那么6套洗碗機也會是一個不錯的選擇，它可以隨心擺在臺面上，不占用櫥柜/地面空間。

選擇大套洗碗機還有一個好處，就是針對中式廚房的炒鍋、鍋蓋甚至是高壓鍋，都具有很好的容納空間，解決了許多人對于大件清洗的煩惱。

而洗碗機是不是比手洗更廢水？答案也是否定的，洗碗機相比手洗，省水能力還是相當(dāng)可觀的，但它要用電那才是真的。

B.安裝空間

緊接著就來說說洗碗機的安裝方式，主要分為嵌入式和獨立式兩種，一般來說，小套的洗碗機都是獨立式的，除了擺放省心之外，作為過渡產(chǎn)品，更換起來也很方便。而中大套洗碗機一般是臺嵌兩用的，除了可以嵌入還能獨立擺放，根據(jù)自己家的實際情況做出選擇，非常人性化。

或許有很多沒接觸過洗碗機的朋友會有這樣一個疑問，洗碗機嵌入雖然更加美觀，但不是占用了很大的櫥柜空間嗎？

其實并不然，包括很多精裝交付的房子在內(nèi)，很多人在廚房都有消毒柜，再退一步說，基礎(chǔ)的抽屜碗籃總是必有項。而目前市面上的洗碗機幾乎都擁有“洗、消、存”三個功能，這在解放雙手去洗碗的同時，其實反而還節(jié)約了空間。舍棄消毒柜/碗籃，它們的功能在洗碗機內(nèi)就可以直接體現(xiàn)出來，可謂“一機三用”。

事實上，只要不涉及到櫥柜的改造，洗碗機的安裝也是十分簡單的，無非是插管通電。

目前市面上很多國內(nèi)老牌，對于12/13套洗碗機的尺寸設(shè)計都更加合理靈活，針對中式櫥柜一般高度（800mm），設(shè)計成760mm左右的高度（拋去臺面頂部空間等因素后，一般洗碗機完美嵌入尺寸也會在770mm左右），可以保證完美嵌入櫥柜，并且底部還會配上升降平衡旋鈕，以應(yīng)對高度過高的櫥柜，避免改造或影響美觀。所以想要大容量又怕櫥柜不和諧的，選購時可以多關(guān)注一下這類產(chǎn)品。

C.洗滌模式和烘干的重要性

在確定好洗碗機套數(shù)后，我們在選購前還要著重關(guān)注一下洗碗機的洗滌和烘干技術(shù)。這里并不討論不帶烘干的洗碗機，樓主覺得沒有烘干的洗碗機確實像個雞肋，尤其是對那些舍棄了消毒柜/碗籃的家庭來說，只有好的烘干功能，才能更放心地進(jìn)行存放。

洗碗機之所以稱之為洗碗機，洗滌模塊肯定是重中之重。洗滌模式的種類決定了我們?nèi)粘Ｏ赐氲谋憬菪裕騻€比方，有時候一兩個人的餐具，沒必要大張旗鼓，運用諸如“簡單洗”、“快速洗”之類的方式即可；如果一家四五口人，或者攢了一堆餐具，那么就該運用“強力洗”了；如果想要省電省水，或許“節(jié)能洗”是不錯的選擇。所以結(jié)論是，選購洗碗機，要選擇洗滌模式豐富的產(chǎn)品，當(dāng)然也不是越豐富越好，許多功能或許是不需要的，但上面這三種，那基本上是必備的。

另外在洗滌過程中，洗碗機都是以高溫為基礎(chǔ)的，高溫洗滌這也是一款洗碗機的必備模塊，當(dāng)然也不能過高（多以72℃左右居多）。這也是很好理解的，除了更容易洗盡之外，高溫還可以更好地起到殺菌作用。

再來說說烘干，上面說到過，樓主認(rèn)為具有烘干效果的洗碗機才最值得選擇。其實在烘干的方式上也分為好幾種，常見的是余熱烘干、冷凝烘干、熱交換烘干、熱風(fēng)烘干等。

余熱烘干：擁有高溫洗滌功能的洗碗機，利用機內(nèi)的殘留溫度去進(jìn)行烘干。這種烘干方式屬于洗碗機的基礎(chǔ)烘干模式，短時間會存在“滴水”的情況，烘干效率偏低。

冷凝烘干：內(nèi)部具有內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，相當(dāng)于加熱+風(fēng)吹，這種模式下的餐具內(nèi)壁可能會有些潮濕。

熱交換烘干：余溫烘干的加強版，通過溫差使水汽吸附在冷壁上，加強烘干效果。

熱風(fēng)烘干：相當(dāng)于是前者的加強版，吹熱風(fēng)進(jìn)行烘干，效果相對較好，但能耗也相對較高。

對于想要一步到位的家庭，除了大容量，在烘干方式的選擇上，也應(yīng)該更加傾向于余熱+風(fēng)干的雙保障模式。

D.硬件配置

程序和功能上的選擇，往往也依托于洗碗機的硬件配置。我們主要可以從懸臂入手。

洗碗機對餐具的沖洗，主要就是依靠懸臂噴淋，所以懸臂的材質(zhì)和特點都決定了清洗能力的好壞。好的懸臂，會擁有較多的噴淋孔和噴淋分支，以保證噴淋出水的全面性，也能保障各角度的沖洗，再依托于常見的BLDC變頻高速電機的加持，能讓我們應(yīng)對中式重油污時更加游刃有余。

除了懸臂配置之外，碗籃的結(jié)構(gòu)也是我們需要關(guān)注的地方。大套洗碗機往往是兩層或者多層設(shè)計，內(nèi)部分區(qū)是否合理，尤其是放置刀叉這類餐具時是否安全，以及是否具有細(xì)微調(diào)節(jié)以找到每種餐具最合適的擺放角度，這些細(xì)節(jié)配置，也都是需要關(guān)注的。

F.其他亮點

除了上述這些最關(guān)鍵的選購點之外，最后我們可以看看每款洗碗機的差異化亮點了。在現(xiàn)如今，洗碗機也著實引入不少新興概念，我們可以根據(jù)自己偏好來看看它們是否是我們所需要的功能，畢竟這些差異化功能并不是剛需，只是亮點。

• 比如一些洗碗機在烘干上引入了自動開門的設(shè)定，理論上可以更好地避免細(xì)菌二次滋生的可能；
• 比如一些洗碗機在洗滌模塊的設(shè)置上，還可以進(jìn)行單層碗籃洗滌，不浪費資源；
• 比如一些洗碗機還引入了智能聯(lián)動板塊，年輕人或許會有所使用；
• 比如一些洗碗機除了內(nèi)置燈光外，還會設(shè)置外部氛圍燈，給夜間提供便利；

……

▼就以這款老板 WB751 嵌入式12套洗碗機為例，除了可以35分鐘快速洗滌之外，三叉懸臂、72攝氏度高溫、除菌烘干，以及“下層洗”的亮點功能，它都具備，是一個值得關(guān)注的選擇。

三、蒸烤一體機

雖說在廚房中，我們可以選擇獨立蒸箱和烤箱，但針對一般家庭本就不大的廚房空間，樓主還是建議選擇蒸烤一體機，它節(jié)省空間的同時，還滿足了我們?nèi)粘６鄻踊男枨蟆．?dāng)然了，如果作為一名專業(yè)美食家，對蒸和烤的工序非常注重，那獨立機才是最好的選擇。

A.蒸烤一體機優(yōu)點

上面已經(jīng)說過，蒸烤一體機最大的優(yōu)點就是省空間，一機兩用，而一款好的蒸烤箱在某些方面甚至可以超過獨立機。但如果決定要買蒸烤一體機了，樓主建議就要上靠譜的產(chǎn)品，投入方面也可能會相對于單獨的蒸箱+烤箱要貴，但為了今后更舒心，還是值得的。

而蒸烤一體機常見于嵌入式，其實只要你喜歡，放臺面上也是可以的。

▼蒸烤一體機的選擇非常多，哪怕同個品牌也擁有非常多的型號。可以參考一下老板的這幾款機型對照表，不難發(fā)現(xiàn)，除了容量之外，對自動菜單的設(shè)定豐富度以及溫控范圍以及附加功能都有所差別，但同時也能看到，在類似產(chǎn)品線上的幾款差異并不是很大，這也更要求我們選購時要關(guān)注到各類細(xì)節(jié)了。

除此之外，蒸烤箱對于新手來說也是具有相應(yīng)優(yōu)勢，一般品牌都會隨箱附贈一本食譜，不管怎么說，這至少省去了新手們百度的時間。并且在蒸烤箱按鍵上也會設(shè)置一些快捷操作，所以選購蒸烤箱的時候，我們可以關(guān)注菜單的品類，雖然不一定都用的到，但仍然是越多越好，以備不時之需。

B.容量＆水箱

先來說說容量的選擇，常見的40-60L的容量實際上差得不會特別多，所以這個區(qū)間的容量，都是可以考慮購入的，而48L容量的蒸烤箱更是被稱為“黃金容量”，至于具體選擇什么容量，還是要看自己家中使用的頻繁度和需求。而更大的容量樓主反倒覺得不如兩個獨立機來的實在？

說到容量，除了本身機子容積外，還有水箱的容量。樓主也查閱了市面上的幾款熱門機型，50L容積左右蒸烤箱的水箱，基本為1.2L的水箱容量，算是個標(biāo)配吧。而水箱也多以外置電動水箱為主，這種水箱具備隱蔽性的同時，還更方便加水，可謂是“加水不開門、缺水自動彈”。

外置水箱相比內(nèi)置水箱，優(yōu)勢還是很明顯的，而自動相對于手動也增強了一定的便利性。這里就不過多闡述，相信大家一想即明白。

C.加熱管＆循環(huán)系統(tǒng)

蒸烤箱的加熱模塊可以說是最硬核的配置了，加熱管的分布和數(shù)量對食材的出爐產(chǎn)生至關(guān)重要的影響。

一般來說，蒸烤箱的加熱管分為上、下、后三組，而主流加熱管的材質(zhì)是不銹鋼，可以起到更好的熱性能，并且不易腐蝕和生銹。大家不要小看這三組導(dǎo)熱管，可謂是缺一不可，但凡少一組，它對熱量的傳導(dǎo)和均勻度都是有著很大影響的，所以在選購時一定要選擇完備的導(dǎo)熱管配置產(chǎn)品。

烤箱板塊的溫度上限為230℃，蒸箱板塊的溫度則達(dá)到130℃，在溫控的范圍上，雖然各蒸烤一體機相差并不明顯，但選擇1℃精控產(chǎn)品更為明智。因此，我們可以轉(zhuǎn)而關(guān)注一些“黑科技”效果配置，比如“蒸汽動態(tài)平衡系統(tǒng)”，減少了冷凝水，更能鎖鮮；比如還有一些“多位循環(huán)風(fēng)”的科技，可以促進(jìn)食物的受熱均勻等等。

小結(jié)一下，蒸烤箱的加熱模塊和循環(huán)模塊是選購的第一要點，可以重點關(guān)注。

D.輔助功能＆清潔性

除了主功能之外，蒸烤一體箱還會加入許多特色的輔助功能，例如發(fā)酵、解凍這些都算是基本的輔助功能了，雖然這些需求在普通微波爐上也能完成，但只有用過才知道，它們的效果還是有著明顯差距的。

另外作為高溫工作電器，安全性也是重中之重，諸如開門自動暫停、智能警報這些特色功能，實則都是建立在安全的背景下設(shè)置的。從某種意義上來說，也是必不可少的一些細(xì)節(jié)。

另外，蒸烤箱在使用后，往往也伴隨著油膩、污漬等問題，清洗的難易度這就很考驗內(nèi)部面板的材質(zhì)了。在選購時，我們要認(rèn)準(zhǔn)陶瓷涂層面板，相比于早年間的純不銹鋼面板，在清潔上可以省很大的心。陶瓷面板，一擦即凈。

說到清潔，在蒸箱長久使用后，也會出現(xiàn)相應(yīng)的水垢問題。而目前中高端機型也往往會引入“一鍵去垢”的功能，有效且方便地完成水垢自清潔，并且有些產(chǎn)品底部的加熱方式，也能防止積水的存在，從而延長了機器的使用壽命。

相比進(jìn)口品牌，國產(chǎn)品牌除了在價格上具有不小優(yōu)勢外，在同價位的功能上往往也會更加齊全，就連菜單選項也會更多。這些軟硬件的齊全性，不論是對老司機還是新手來說，都具有不小的誘惑力。

總結(jié)

事實確實如此，廚電的選擇是否到位，大大影響到了家庭的幸福感。

不論是標(biāo)配的煙灶組合，還是提升生活質(zhì)量的洗碗機和蒸烤箱，都給我們的生活帶來了滿足感。只要時間允許，愛下廚房也確實是一件美妙的事，自己親手做的美食，更健康，更舒心。而做到這些的基礎(chǔ)，就是選好符合自己定位和需求的廚電。不論最終選擇是什么，至少樓主覺得在品牌上，就應(yīng)該選擇大品牌，售后無憂對于電器來說那是相當(dāng)重要的。

若是新房裝修，又不想花大精力去一個個選擇，樓主建議一站式采購，同廠出品，會具有更好的一體化和美觀度，同時擺放在廚房中，也會顯得更加和諧。譬如國內(nèi)廚電老牌老板電器的這些產(chǎn)品，樓主看下來，在面板參數(shù)深入比對后，還是具有其特有的優(yōu)勢的。

by：什么值得買首席生活家，家居領(lǐng)域作者-秋天醉了

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