本文為 @家電指南也指北  原創內容，不接受任何形式的轉載、抄襲、洗稿。以前我們都是使用傳統壓力鍋，需要準備一個熱源。煮的過程中

本文為 @家電指南也指北 原創內容，不接受任何形式的轉載、抄襲、洗稿。

以前我們都是使用傳統壓力鍋，需要準備一個熱源。

煮的過程中還要自己控制時間和壓力，在這個過程中還存在安全隱患。

隨著科技的發展，現在電壓力鍋逐漸替代了傳統壓力鍋。

這時我們也會有一些問題：電壓力鍋哪個牌子好？電壓力鍋怎么選？電壓力鍋和電飯煲有什么區別？只買一個行不行？

本人結合自己的使用經歷和這些年的產品升級之路，來回答下這些問題。

如果覺得有收獲，希望大家能點贊、喜歡、收藏支持一下！！

目錄

一、電壓力鍋哪個牌子好？
二、電壓力鍋和電飯煲區別
三、選購要點
四、高性價比電壓力鍋推薦
五、總結

一、電壓力鍋哪個牌子好？

首先看下電壓力鍋有哪些知名品牌，各個品牌的實力如何。

市場上常見的電壓力鍋基本都囊括其中了，最為我們熟知的國內品牌有美的、蘇泊爾和九陽，國外品牌是松下和飛利浦。

其實按目前的市場來考慮的話，主要就是美的和蘇泊爾的天下，雙方實力懸殊不大，牢牢占據著市場的領先地位。

其中美的相對來說更強一點，在國內的市場占有率排名第一。面向大眾市場推出了200到1500元之間各種類型電壓力鍋，產品線極為豐富，可選樣式較多。

蘇泊爾以鍋具起家，穩打穩扎，也積累了很大的技術優勢，市場份額僅此于美的。

二、電壓力鍋和電飯煲區別

首先我們來了解下電壓力鍋的原理，以前上學時基本都學過：

就是水的沸點受氣壓影響而變化，氣壓越高，沸點越高，反之則越低。

電壓力鍋就是利用這個物理特性而實現的，它把水密閉起來加熱，鍋內形成高溫高壓的環境，使食物熟得更快更透徹。

不僅集傳統高壓鍋和電飯鍋優點于一身，它還解除了普通壓力鍋的安全隱患；其熱效率大于80%，省時省電省力。

而電飯煲由于沒有密閉的環境和壓力感應方面的控制，沸點只能達到標準水平。對于煮飯這樣的簡單需求自然是沒有問題。

兩者在如果用來烹飪相同的食物，在口感方面會有明顯的區別。

比如煮飯，電壓力鍋會普遍偏軟糯，而電飯煲煮出來的口感更易于控制（通過水量）。

煮肉的話電壓力鍋優勢更加明顯，特別是一些要煮很久的“硬茬”，比如筋蹄類，可以做到非常軟綿的口感。

總結起來就是：1、熱效率不同；2、口感不同。

如果能接受電壓力鍋煮飯的口感，那就可以只買一個電壓力鍋，平時用來煮飯，偶爾煮肉。

如果不能接受這種口感的米飯，還是要兩者分開操作，這樣你也不用擔心煮肉時沒地方煮飯。

三、選購要點

面對琳瑯滿目的電壓力鍋市場，我們該如何選擇？可以根據以下幾種方式來挑選電壓力鍋。

1、類型

電壓力鍋按類型可分為以下三種：

• 機械式。采用機械按鈕控制，使用簡單。
• 微電腦。增加了收汁和預約功能，還有多種口感可供選擇，價格比機械式稍貴。
• IH電壓力鍋。近年來興起的新品種，使用電磁加熱技術，通常還帶有一些其他的高級功能。

2、相關功能

• 自動收汁
• 自動排氣
• 預約
• 中途加菜（提前排氣，提示加菜，非常非常實用的功能）
• 口感選擇
• 無水焗
• 調壓

3、容量

常見的容量主要有5L、6L可供選擇。

5L適用于3-6人，6L適用于5-10人，也就是一般家里做飯請客之類的。

這個容量只是相對來估計的，實際場景中我們不可能只吃這么一道菜。總之，家里人多或者喜歡熱鬧并經常請客就買容量大一點的。

四、高性價比電壓力鍋推薦

這里按價位推薦下實用的高性價比電壓力鍋。

1、入門級

↓ 美的 WQC50A1P 5升

美的這款入門級的電壓力鍋銷量十分巨大。價格實惠，但是基本的功能都有了，非常適合老年人或者出租屋等場景使用。

2、中端類型

↓ 美的 WQC50A5 5升

一般家庭都消費得起，功能相對來說也比較豐富。

七段調壓，可以根據食物特性自己調整。還有一鍵排壓功能，不用等待漫長的自動排氣過程。可以開蓋加熱，實現一鍵收汁，紅燒類也是手到擒來。

連體開蓋可側立也可以拆卸，方便清洗，解決了以前的電壓力鍋的弊端。

↓ 美的 MY-YL60Easy203 6升

這款電壓力鍋可謂引領食尚潮流，外觀非常前衛，科技感十足。

同樣支持開蓋收汁、一鍵排氣，還能24小時預約。重點是還能記住你的個性化設置，你的口感、功能和時間

↓ 蘇泊爾 SY-50YC9001Q 5升

菜單豐富，防水觸摸屏。開蓋收汁，一鍵排壓。

3、IH電壓力鍋

↓ 美的 MY-YL50P602 5升

作為IH電壓力鍋，美的這款飽受好評。

香檳外觀、精鋼拉絲，還有精致的大屏。IH電壓力鍋能提供更大的受熱面，促進濃香翻滾。

使用磁懸浮控壓閥，用技術服務于生活。智能且精準的測控，防止超壓等現象。

【中途加菜】可以避免食材不同帶來過度加熱的弊端，是很多家庭夢寐以求的功能。

↓ 美的 YL50P701 5升

這款IH電壓力鍋主要特點就是可以祛脂，使用祛脂釜讓油脂留下，湯汁則回流到內膽。

讓湯汁醇香濃郁，口感更好。還可以制作控糖雜糧飯，享受健康生活。

另外還支持WIFI智能控制，屬于智能家居了。

五、總結

電壓力鍋的選擇一般就是遵循上面的方法。

首先確定下你能接受的品牌。

然后根據使用場景在合適的價位里大致挑選。

最后根據彼此的細節不同，尋找最適合自己的一款。

例如入門款都是使用起來比較簡單的，具備基本的功能，但是它不支持一鍵排壓，你得按它自動設定的程序走完全程。有時候急著吃飯可能面臨尷尬。

個性化的IH智能款還支持健康的祛脂功能，可以將多余的油脂分離。當然其他方面也是更加優秀。

關于電壓力鍋的介紹就到這里了。如果感覺對您有所幫助，歡迎點贊支持一下，謝謝。