如今，每個家庭基本都有電壓力鍋，無論是做排骨，蒸米飯，還有做湯都會用的，它不但可以提高效率，更重要的是可以讓食物做的更加美味可口。一

如今，每個家庭基本都有電壓力鍋，無論是做排骨，蒸米飯，還有做湯都會用的，它不但可以提高效率，更重要的是可以讓食物做的更加美味可口。

一：電壓力鍋和高壓鍋區(qū)別

1、安全性

從安全角度看電壓力鍋的安全性要好點，高壓鍋容易操作不當容易爆炸。

2、衛(wèi)生性

電壓力鍋要更好一點，從衛(wèi)生角度，因為高壓鍋每次做完之后鍋內鍋外都很臟亂。

3、實用性

電壓力鍋使用比較方便，而且比較快捷高效。

二：電壓力鍋怎么使用

談到使用，我家買的美的MY-YL50M150，從性價比來說這個很劃算，使用很簡單，這個是雙膽，上面可以蒸肉下面可以煮飯。開始之前，撥動氣閥檔位，然后在選擇相應的按鈕就ok了，很簡單吧。

是不是很美味，而且做的排骨特變的香，肉很嫩！

三：電壓力鍋選購

1.安全性

關于安全性，一個是針對限壓閥，另一個是防堵罩。當烹飪完畢后，可以手動調節(jié)限壓閥，將其壓力排空。

2.內膽的數量和材質

好的電壓力鍋一般有2個內膽，一個是煮飯用的，在一個是燉肉用的，質量最好的是陶晶做的，其次是紫砂和不銹鋼。如果你的有一個內丹，那么基本可以確定是涂層的不銹鋼，這種價格比較便宜。

3.看電壓力鍋的控制方式

現在我們一般選擇微電腦控制板，這樣比較安全，建議這個優(yōu)先選擇，機械的就是用手旋轉的，其實可以根據自己的使用習慣選擇！

4.電壓力鍋的容量

2-3個人可以選擇4L鍋，5L的一般是3-5個人，家庭中一般選擇5L就很合適了。

四：電壓力鍋推薦

1.美的（Midea）

這一款電壓力鍋，4.8L家用多功能，性價比很高的一款，大氣閥渦輪，一鍋雙膽，實用性很好，美味可口，穩(wěn)定高壓，還是很不錯的一款。

2.九陽

這一款型號Y-60C817，一鍋雙膽，6L大容量，24小時可預約，手動排氣，數字控制板，導熱快，性價比很高的一款，可智能條熱，無論做排骨還是其他都很不錯。

3.蘇泊爾（SUPOR）

這一款價格上比較高一點的九陽電磁爐，是搪瓷內膽，一鍋兩球，2200wih猛火，壓力可調，加厚精鐵球釜，實用性很方便，還是很不錯的。

4.松下（Panasonic）

這一款可適合1-8人使用，5L容量，三檔壓力，厚釜內鍋，無水料理，一鍵排氣功能，可達到2.0個大氣壓，16重安全裝置，三段式壓力可選，還是很不錯的一款。