一、前言蒸汽烹飪方式一直以來(lái)都備受廣大喜愛(ài)美食的人們所青睞。蒸汽烹飪方式不會(huì)產(chǎn)生煙塵和油煙，對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量不產(chǎn)生影響，不會(huì)破

一、前言

蒸汽烹飪方式一直以來(lái)都備受廣大喜愛(ài)美食的人們所青睞。蒸汽烹飪方式不會(huì)產(chǎn)生煙塵和油煙，對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量不產(chǎn)生影響，不會(huì)破壞食物的原味，使食物更加鮮美，可以保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于身體健康。

蒸汽烹飪方式非常簡(jiǎn)單，節(jié)省時(shí)間和能源，可以讓您的廚房生活更加的高效便捷。廣東人常說(shuō)：“美味的食材，往往只需要最簡(jiǎn)單的烹飪方式”。

蒸汽烹飪由最初的柴火鍋爐蒸汽，演變到目前的智能電蒸鍋，相對(duì)傳統(tǒng)的蒸鍋，電蒸鍋有著明顯的優(yōu)勢(shì)。電蒸鍋不需要您時(shí)刻關(guān)注“火候、水量”，品質(zhì)好點(diǎn)的電蒸鍋都配備“缺水暫停保護(hù)”避免發(fā)生意外。電蒸鍋所擁有的多種功能和模式，可以根據(jù)不同的食材和口味進(jìn)行調(diào)整，滿足你的各種需求。

如果您還在為淘一臺(tái)性價(jià)比高的電蒸鍋而煩惱，以下這款可以閉眼入手。

藍(lán)寶BP-ZG03B

蒸蓋和蒸架采用食用級(jí)304不銹鋼，安全無(wú)異味。10L大容量，同時(shí)滿足上蒸下燉。1500W大功率，上汽迅速，蒸東西速度快。全程自動(dòng)，無(wú)需照看，防干燒保護(hù)+缺水提示，安全保護(hù)性能好。

二、電蒸鍋選購(gòu)要點(diǎn)

1、材質(zhì)

目前市面上的電蒸鍋蒸籠的材質(zhì)多為耐高溫PP材料和不銹鋼材料兩種。

耐高溫PP材質(zhì)的電蒸鍋一般是透明的，這樣在使用時(shí)可以更方便地觀察食材狀況。

不銹鋼材質(zhì)的電蒸鍋使用壽命長(zhǎng)，易于清潔，密封性好，而且在加熱過(guò)程中不會(huì)釋放有害物質(zhì)。在耐用性和安全性考慮，小編建議選購(gòu)不銹鋼材質(zhì)的電蒸鍋會(huì)更安心。

2、容量

電蒸鍋的容量選擇要看個(gè)人需求，市面上的電蒸鍋有2L的迷你型，也有大到10L以上的“實(shí)用型”。

如果是租房客，平時(shí)就燉個(gè)湯，蒸個(gè)早點(diǎn)什么的，那選擇5L左右的足矣。

如果您家里是三口人或以上的幸福家庭，那就要選擇10L或以上大容量的電蒸鍋。大容量的電蒸鍋通常都是分層式設(shè)計(jì)，可以滿足雙層蒸煮或者上蒸下燉，實(shí)用性非常強(qiáng)，可以同時(shí)蒸煮幾個(gè)菜式。

3、功率

電蒸鍋的功率大小，直接影響產(chǎn)品使用時(shí)的出汽速度。一般來(lái)說(shuō)，電蒸鍋的功率在500-2000瓦之間，容量越大的電蒸鍋，功率越高。

電蒸鍋的功率影響它的加熱速度和效率，功率越高，加熱越快，蒸汽量大，用時(shí)越短，節(jié)能越多，同時(shí)還能夠更好地鎖住食物的營(yíng)養(yǎng)，口感更佳。

4、功能

• 防干燒保護(hù)

防干燒自動(dòng)斷電保護(hù)功能非常安全實(shí)用，只要放上水和食材后，基本就不用管了。烹飪期間水量不足，機(jī)器自保護(hù)+缺水提醒，有效避免干燒導(dǎo)致安全事故。

• 定時(shí)預(yù)約

電蒸鍋可以根據(jù)不同的食材，設(shè)置相應(yīng)的烹飪時(shí)間，令美味食材達(dá)到最佳口感。電蒸鍋配備預(yù)約功能就更完美了，節(jié)省時(shí)間的同時(shí)，還可以享受美食。睡前就把包子放進(jìn)蒸鍋里，設(shè)定預(yù)約時(shí)間，早上不需要額外花時(shí)間再去弄。上班前放好食材，下班回來(lái)享受滋補(bǔ)濃湯，簡(jiǎn)直太愛(ài)了。

• 保溫功能

電蒸鍋在預(yù)設(shè)時(shí)間完成烹飪后，會(huì)自動(dòng)進(jìn)入保溫功能，對(duì)食材進(jìn)行保溫，以便隨時(shí)享用。不同品牌的電蒸鍋保溫時(shí)間也有所不同，有2-8小時(shí)不等。自動(dòng)續(xù)航保溫，偶爾加班晚歸，也能享受溫?zé)釡?/p>

5、細(xì)節(jié)

產(chǎn)品的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，可以提升電蒸鍋的使用體感。列如專業(yè)的防滑腳墊，即使在光滑的廚板上也能“穩(wěn)如泰山”，防止滑移。雙隔熱提手，即使新鮮出爐也能從容上桌，加注口外置，加水無(wú)需開(kāi)蓋，安全便捷。

三、優(yōu)質(zhì)電蒸鍋推薦

1、藍(lán)寶不銹鋼電蒸鍋 BP-ZG03B

自用款-德國(guó)藍(lán)寶電蒸鍋，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉

蒸鍋是由奶油白色底座加不銹鋼蓋組合而成，配色百搭，造型又有點(diǎn)小清新。

藍(lán)寶電蒸鍋BP-ZG03B額定功率1500W，一分鐘內(nèi)迅速出蒸汽，雙層設(shè)計(jì)，10L大容量，上蒸下燉十分方便。像我這樣的四口之家可以輕松滿足烹飪需求。

藍(lán)寶電蒸鍋燉盅配有2個(gè)500ml陶瓷燉盅或單個(gè)1.8L陶瓷大燉盅兩種，根據(jù)個(gè)人喜好習(xí)慣選擇。

一款優(yōu)秀的電蒸鍋不僅容量大，而且還要出汽快。藍(lán)寶這款電蒸鍋可以迅速鎖鮮營(yíng)養(yǎng)不流失。而且還采用可視化鍋蓋，蒸汽冷凝后水滴順著四周流到積水盤(pán)內(nèi)，不會(huì)掉落到食物上，尤其是在蒸包子/饅頭時(shí)顯得特別重要，蒸出來(lái)的包子柔松可口。

選購(gòu)電蒸鍋時(shí)材質(zhì)是一個(gè)重要的考量因素，因?yàn)樗苯佑绊懙诫娬翦伒男阅芎褪褂脡勖?b>藍(lán)寶電蒸鍋 BP-ZG03B蒸鍋外蓋、蒸架、發(fā)熱盤(pán)均使用食用級(jí)安全材料—304食用級(jí)不銹鋼材料，具有性能穩(wěn)定、不易變形、耐高溫、耐腐蝕、易清洗和美觀的優(yōu)點(diǎn)。

除此之外，它在細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)方面很用心，雙隔熱提手，即使新鮮出爐也能從容上桌，加注口外置，加水無(wú)需開(kāi)蓋，安全便捷。24小時(shí)預(yù)約功能，備好食材按下啟動(dòng)鍵后即可坐享美食，烹飪結(jié)束自動(dòng)進(jìn)入保溫狀態(tài)，長(zhǎng)達(dá)8小時(shí)保溫保鮮，隨時(shí)享用。

對(duì)于喜歡烹飪的人來(lái)說(shuō)，電蒸鍋的使用還是挺方便快捷的，主要價(jià)格也比較親民，喜歡的朋友可以直接入手。

2、摩飛MR 1168

摩飛MR 1168發(fā)熱盤(pán)額定功率2000W，在電蒸鍋里是功率較大的，出汽速度快，12L大容量雙層組合，上蒸下燉。

配置了兩個(gè)燉盅，單個(gè)容量300ml，全蒸路使用304食用級(jí)不銹鋼材料，易于清潔，密封性好，而且在加熱過(guò)程中不會(huì)釋放有害物質(zhì)。另外它還有多重保護(hù)裝置，如干燒保護(hù)、過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)等，讓你使用更放心。

支持12小時(shí)預(yù)約定時(shí)，美中不足是缺少保溫功能，進(jìn)行烹飪的時(shí)候，需要計(jì)算食用時(shí)間，以免菜肴變涼。

3、美的 MZ-ZGS30200

2000W額定功率，11.6L容量，再加上兩個(gè)500ml的玻璃燉盅，3L可視大水箱，精燉2小時(shí)不加水。適合愛(ài)吃燉品的朋友，細(xì)煮慢燉把食材的風(fēng)味都逼出來(lái)。

產(chǎn)品支持24小時(shí)預(yù)約烹飪功能，智能互聯(lián)，食譜自定義，遠(yuǎn)程操控，4小時(shí)的保溫功能，也基本可以覆蓋日常所需。

設(shè)有多重安全保護(hù)，如干燒保護(hù)、過(guò)熱保護(hù)、漏電保護(hù)等，讓你使用更放心。

功能細(xì)化，除了蒸燉，消毒，還可以煮飯、制酸奶、烹制低溫料理！

4、北鼎 G56

外觀與美的頗為相似，雙不銹鋼內(nèi)膽，容量10L，配件齊全，完全滿足一家三口使用之需。額定功率1500W發(fā)熱盤(pán)，出汽快、鎖鮮效果好，同時(shí)噪音還比較小，這也是北鼎銷量好的原因。

操作方面也是比較簡(jiǎn)單，全自動(dòng)、免看火，可預(yù)約可定時(shí)，還具備雙重防干燒功能，孩子和老人使用更放心。

有顏值沿襲了北鼎一貫作風(fēng)，小清新，很耐看，質(zhì)感也很好。淺杉綠、小鵝黃二種配色，可滿足3-5人使用。

操作簡(jiǎn)單方便，能自動(dòng)保溫2h，還有18h預(yù)約。

四、小結(jié)

蒸汽烹飪方式一直已來(lái)都備受歡迎，電蒸鍋的出現(xiàn)使得人們的生活更加的方便快捷，它不會(huì)產(chǎn)生煙塵和油煙，對(duì)室內(nèi)空氣質(zhì)量不產(chǎn)生影響，不會(huì)破壞食物的原味，使食物更加鮮美，可以保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分，有利于身體健康。

以上推薦的幾款優(yōu)質(zhì)電蒸鍋的主蒸鍋和蒸架都是使用食用級(jí)304不銹鋼材料，都有使用壽命長(zhǎng)，易于清潔，密封性好，加熱過(guò)程中不會(huì)釋放有害物質(zhì)的特點(diǎn)。容量都是10L或以上，基本可以滿足3-5人的家庭使用需求，預(yù)約定時(shí)，防干燒保護(hù)，除了摩飛缺少保溫功能外，其他功能都覆蓋生活所需。

基于推薦優(yōu)質(zhì)、高性價(jià)比電蒸鍋的出發(fā)點(diǎn)，小編推薦家用款藍(lán)寶不銹鋼電蒸鍋 BP-ZG03B，功能齊全，人性的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，而且價(jià)格比較親民，活動(dòng)價(jià)600左右。