在我們的飲食文化中，蒸這種烹飪方式是非常重要的存在，蒸美食少油更健康，越來越受到重視。傳統方式是將蒸鍋放到灶臺上，鍋內加水產生蒸

在我們的飲食文化中，蒸這種烹飪方式是非常重要的存在，蒸美食少油更健康，越來越受到重視。

傳統方式是將蒸鍋放到灶臺上，鍋內加水產生蒸汽加熱食材，這種方式不僅耗時長，而且由于蒸汽不均勻，很難把控，現在年輕人很少使用了。

隨著消費升級，電蒸鍋成為了我們的首選蒸鍋，均勻的大蒸汽、智能化程序，還沒有鍋底燒干的潛在風險，給我們日常烹飪帶來很大便利。

很多朋友不知道怎么選擇電蒸鍋，今天給大家詳細分析下選購要素，并推薦4款值得入手的電蒸鍋型號。

先給大家安利下我家正在使用的藍寶不銹鋼電蒸鍋

這款德國藍寶電蒸鍋我家已經使用三個多月，10升大容量，采用雙層設計，可同時下燉上蒸，大大提高平時烹飪效率。

蒸、燉、消毒、保溫4大功能，加上可24小時預約，無論是家用還是租房、宿舍使用都非常方便，食用級不銹鋼材質更安心，功率大出蒸汽快，選好功能就不用管了，洗幾件衣物、看一會兒電視，一家人的飯就搞定了。

電蒸鍋怎么選？選購要素有哪些？

1、一體還是分體？

電蒸鍋有一體式和分體式，更建議大家選購分體式。一體式電蒸鍋由于鍋體和發熱部分無法分開，不利于用后清潔，縫隙之間還容易產生污垢。

分體式各部件都可單獨拆卸容易清洗，而且多種配件不同搭配方式，還能滿足更多蒸美食需求。

2、容量

目前市場上電蒸鍋容量從2升到10升不等，還有更大容量選擇，對于大多數家庭來說，選擇10升的型號最佳，可以一次做滿足全家食用的飯菜。

3、材質

常見的電蒸鍋有不銹鋼、玻璃、鋁合金等材質，像發熱盤、外蓋、蒸架等優選食用級不銹鋼，不會高溫產生有害物質，而且不易變形使用壽命也更長。

4、蒸汽速度

出蒸汽的速度是選購電蒸鍋很重要一點，建議選擇一分鐘內出蒸汽的電蒸鍋，速度快說明功率足夠，烹飪效率更高。

5、功能

搭配更多的智能化更能能更方便實用，尤其對于現在的年輕人，像蒸、燉、消毒、保溫、預約最好都有。

電蒸鍋推薦

了解完電蒸鍋選購要素，再給大家推薦4款目前值得入手的電蒸鍋，這是我從二十多款型號中精選出來的，希望能幫您選購到適合自己的電蒸鍋。

1、藍寶不銹鋼電蒸鍋

這款藍寶不銹鋼電蒸鍋還是很推薦大家入手的，我家目前用的就是這款，已經使用三個多月了，無論從顏值還是性能都非常給力，真的是價格實惠、功能強大。

簡約白外觀設計非常符合現代簡約美，而且占用面積小，差不多就是一張A4紙大小，隨便放到哪里都很美觀。

用來烹飪的廚電一定要選好材質，畢竟食物是要入口的，不能有一點馬虎！

藍寶這款電蒸鍋采用食品級不銹鋼和PP材質，不含BPA用著更放心。頂部還貼心的采用加厚鋼化玻璃設計，可以方便時刻觀察食材烹飪狀態，很人性化的設計。

功率達到了1500W，一分鐘內就能上大蒸汽，速度比傳統把水燒烤產出蒸汽快十分鐘左右，透明鍋蓋經過精心設計后，產生的冷凝水會順著鍋蓋向四周滑下，不會出現中間直接掉落到食物上的情況，蒸出來的食物味道更鮮。

冷凝水最終通過四周缺口進入底部積汁盤，蒸食物過程中產生的“污水”更容易清潔，而且凈水和“污水”分離，干凈衛生同時保障蒸出來的美食味道更鮮。

10升大容量，一家四五口人使用完全沒問題，搭配上燉盅還能實現上蒸下燉，超大量高溫蒸汽360°環繞食材，保障雙層蒸燉情況下也能受熱均勻，不會出現夾生現象。

藍寶這款電蒸鍋在細節設計方面很用心，注水口采用外置鍋體兩側，還搭配了蒸汽擋板，中途加水也不用擔心會燙傷。

而且還有24小時預約功能，提前將食材準備好，設定好開啟工作時間，到飯點就能享受到美味大餐。

另外還有8小時保溫功能和餐具、奶瓶等消毒功能，也就是買了藍寶電蒸鍋，相當于同時入手了蒸鍋、燉鍋、電飯煲、輔食機和消毒機，著實很劃算！

2、美的ZGS302002

美的這款電蒸鍋最大亮點是鎖嫩艙2.0技術，可以在10秒出蒸汽，2000W大功率可以讓我們12分鐘蒸好一條魚，還搭配了智能嫩蒸曲線技術，烹飪小白也能蒸美食。

11.6升容量可上蒸下燉，可以手機智能互聯，6+3食譜智能定義，云端還有40多個食譜供你參考。

3、北鼎G56A

北鼎G56A顏值還是不錯的，千衫綠、小鵝黃兩種顏色可選，小巧玲瓏占地面積小，采用無極調控旋鈕，使用起來還是非常方便的。

1500W功率，1分鐘內快速出蒸汽，烹飪美食速度更快。搭配了雙重防干燒是一個亮點，使用過程中水位低于基準線就會停止工作，并且提示你要加水，安全方面做得挺到位。

4、摩飛

摩飛這款電蒸鍋可以在10秒內出蒸汽，蒸美食速度提升不少，有椰奶白、輕奢藍和清新綠三種顏色可選，滿足更多顏色喜好選擇。

這款電蒸鍋整體容量達到了12升，下層容量比上層大，雖然疊放時候影響了些顏值，卻增加了容量，也還是不錯的設計。

文末總結：

家里有一臺顏值高、性能強的電蒸鍋，確實會給生活帶來很大便利性，尤其是現在都在追求健康飲食，蒸比煎炸美食對身體更好。

上面推薦的4款電蒸鍋，各有優勢，其中我自己在用的藍寶不銹鋼電蒸鍋，從價格、外觀、性能和功能各方面來說都很不錯，如果你也想入手一臺電蒸鍋，選擇藍寶這款絕對很不錯。

我是棉媽，一名家電商城工作的寶媽，愛生活、愛分享，更多家用電蒸鍋選購困惑，可在下方留言告訴我，第一時間給您解答。