一、什么是空氣炸鍋？空氣炸鍋其實也是一種炸鍋，區別在于將加熱介質從“油”換成了“空氣”，通過高熱空氣來完成熱量的傳遞，在高速循環

一、什么是空氣炸鍋？

空氣炸鍋其實也是一種炸鍋，區別在于將加熱介質從“油”換成了“空氣”，通過高熱空氣來完成熱量的傳遞，在高速循環過程中逼出了食材里的多余的油脂和水分，使得食物表面金黃酥脆，達到煎炸的效果。

二、空氣炸鍋的優點

1、低脂、健康，因為空氣炸鍋基本上不用油，比起來傳統油炸的食品要健康很多，這一點應該是不少好吃嘴最心動的一點，也是空氣炸鍋最核心的功能點。

2、烹飪高效、操作簡單，用過烤箱的人都知道，在使用烤箱前都有10分鐘的預熱，這樣其實很耗電，而空氣炸鍋沒有預熱環節，只需要將食材放進去你就能飽餐一頓，非常適合剛剛學做菜的小白，跟著攻略一步一步走，你也能做大餐。

3、價格親民，隨著空氣炸鍋技術的成熟，市面上有實力的品牌在保證品質的同時，也將價格壓到一個很大眾的價位，100多就能買到一個空氣炸鍋，不過不是很推薦在這個價位挑選，自用建議在300-700這個價位挑選，更穩妥。

4、方便收納，空氣炸鍋體積都不大，和一個電飯煲差不多不占地，也不重很輕便，這點相比于笨重的烤箱來說確實好太多了。

5、很好清洗，空氣炸鍋可以單獨拆卸清理，也可以購買專用的空氣炸鍋專用紙。

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三、空氣炸鍋怎么選？

☆品牌

選相對知名一點的品牌，畢竟家電這塊，安全性對我們來說是非常重要的。市面上比較知名的品牌，在經過市場的不斷考驗，無論在安全性、穩定性和服務，都是有保障的。

空氣炸鍋相對知名的品牌有：美的、九陽、蘇泊爾、榮事達等，價格也相對親民一些。

后起之秀：安妮芒果、邁卡羅、龍的等

☆容量

目前主流的空氣炸鍋容量多在3-5L之間，通常三口之家，購買3L左右的空氣炸鍋就能夠滿足，如果家里人多就需要增加容量需求了。

☆功率

一般來說，空氣炸鍋功率越大加熱速度越快，如果你想吃烤魚或者炸雞的話，2斤左右的食物功率基本需要1000W以上烘炸20min左右，才能保證不夾生。

不過也不能一味追求大功率，因為功率太大容易導致炸出來的食物口感比較干、祡，市面上空氣炸鍋功率普遍在800W-1500W左右，選擇1200W往上基本上就夠用了。

四、2022熱門優質空氣炸鍋推薦

經過層層遴選和自己使用過的真實體驗，下面給大家推薦幾款綜合以上選購要點，各方面還不錯的幾款空氣炸鍋。

1、蘇泊爾KD35D71-空氣炸鍋

3.5升大容量，1400大功率急速烹飪，內置注水區，蒸汽嫩炸，酥嫩輕食，告別干柴油膩，6道智能菜單，輕松便捷，360度循環熱風替代熱油，均勻烹炸，健康無油，炸籃含不沾涂層，清洗方便，更耐用。

2、美的KZ42E101L-空氣炸鍋

4.2升大容量，1400W大功率，新式烹飪理念，利用高溫熱風帶出食物自身油脂，保留了油炸口感，沒有油炸的油膩，輕油低脂無負擔，時間溫度雙旋控制，0-60分鐘任意定時。

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3、九陽 KL55-VF517-空氣炸鍋

5.5升大容量，滿足聚會需求，低脂低卡，1400W大功率，強勁熱空氣立體循環烘烤，內部烘烤裝置快速加熱，配合高風速循環系統4D熱流烘烤無需手動翻面，解放雙手。一體內膽安心無異味，導熱快，油煙少，內置隔油烤架輕松拆，易拿取，易清洗。

4、蘇泊爾KD60D618-空氣炸鍋

6L超大容量，智能觸控面板，人性化操作，1700W高效火力，暢想美味快人一步，八鍵智能程序，快捷方便。24H預約定時功能，冷熱風雙循環，外殼隔熱，防止飛濺燙傷，取桶智能斷電功能。

5、安迪芒果AM-ZG001-空氣炸鍋

小巧便攜，一機多用，4L大容量，1500W強勁熱能，熱空氣立體循環烘焙，獨立內鍋，雙層隔熱，拉抽式分體炸鍋，拿取方便，旋轉控溫，恒溫受熱，機背設置散熱系統。

人們的飲食習慣，已經逐漸從吃得好到吃得健康，所以空氣炸鍋就成為了廚房必不可缺的單品，根據自己的需求，總有一款適合你，在家也能做出低脂、健康的美食。