【廚房小家電系列】破壁機(jī)空氣炸鍋到底值不值得買？空氣炸鍋能做哪些好吃的？空氣炸鍋如何選購？（原創(chuàng)文章，侵權(quán)必究）隨著近幾年空氣炸鍋在

【廚房小家電系列】破壁機(jī)

空氣炸鍋到底值不值得買？
空氣炸鍋能做哪些好吃的？
空氣炸鍋如何選購？

（原創(chuàng)文章，侵權(quán)必究）

隨著近幾年空氣炸鍋在家庭生活中，越來越普及，再加上每年電商節(jié)、雙11、雙12活動的推波助瀾，人們也越來越關(guān)注空氣炸鍋這款產(chǎn)品，很多網(wǎng)紅也在短視頻平臺打卡，因此空氣炸鍋也成了網(wǎng)紅產(chǎn)品。說歸說，看歸看，那空氣炸鍋到底值不值得買？究竟有什么神奇之處？能做哪些好吃的？要如果選購？且待我一一道來。

一、空氣炸鍋到底值不值得買？

其實(shí)這個問題，從客觀角度來說，還得看個人需求；比如您喜歡吃油炸食品，又不想攝入過多油脂，那就有必要買；那如果您都不喜歡吃這些食物，只是被種草，那買了就會吃灰。咱們往下繼續(xù)詳解↓↓↓

1、我們首先來了解什么是空氣炸鍋？

空氣炸鍋，從本質(zhì)上來講，就是烤箱的濃縮版，功能沒烤箱多，但體積要比烤箱小，靈活便捷。空氣炸鍋的工作原理其實(shí)也是挺簡單挺好理解的，就是利用其大功率的風(fēng)扇，帶動熱風(fēng)流，用空氣替代原本炸鍋里的熱油，使熱風(fēng)在炸鍋內(nèi)極速均勻循環(huán)，將食物吹熟，使食物達(dá)到近似油炸的效果。（還不懂，看下圖）

2、空氣炸鍋跟烤箱的區(qū)別？

其一、我們大家伙家里用過烤箱的都知道，烤箱要空機(jī)預(yù)熱，時間較長，10~30分鐘不等，制作食物的時間也比較久；而空氣炸鍋則不一樣，傻瓜式操作，您只要調(diào)好配料，腌制好肉類，然后扔進(jìn)去，就可以了；像我家里經(jīng)常炸排骨的，15~20分鐘就炸好了，烤出來是真香。像我這種有強(qiáng)迫癥的人，一旦焦慮起來，就沒烤箱啥事兒了，哪有那耐心去等那么久。

其二、烤箱體積較大，重量也不輕，特別是一二線大城市的房子，7、80平都得好幾百萬，可想而知廚房有多小了，再放個烤箱，那真是放個屁都會被擠著。

其三、油耗少，如果肉類的話，幾乎不用刷油，熱風(fēng)會把肉類的油脂分離出來，這就避免了體內(nèi)攝入過多的油脂量。其次是好清洗，現(xiàn)在的空氣炸鍋幾乎都會有不沾涂層設(shè)計，清洗起來非常方便。

總體來說，還是非常適合小家庭使用。

二、空氣炸鍋能做哪些好吃的？

這個可就真多了，數(shù)不勝數(shù)，只要不嫌棄，只要沒有毒，萬物皆可炸；但是，我們不可能把萬物都挨個炸一遍，所以，還是結(jié)合實(shí)際，分享幾道我們?nèi)粘Ｖ斜容^接地氣的菜譜。每個品牌的炸鍋功能設(shè)計可能會有所不同，參考操作具體指南即可，還挺方便的。

（請原諒我的懶惰，因?yàn)檫@個我之前已經(jīng)在其它問題上回答過了，所以，還是勞請各位動下金指，點(diǎn)擊下方鏈接查看，看見美食會輕易流口水的，慎點(diǎn)！）

選購重點(diǎn)：安全、性能、顏值、品牌，記住這四個要素即可！

安全：國家安全認(rèn)證這一塊是硬性標(biāo)準(zhǔn)，首選全國聯(lián)保產(chǎn)品，這樣品質(zhì)跟售后才有保障。

性能：如果是實(shí)體購買的話，最好現(xiàn)場驗(yàn)貨，比如：定時器、控溫調(diào)節(jié)這些能不能正常工作，觸控式的，看按鍵好不好使，鍋體推拉會不會卡殼，內(nèi)膽涂層有沒有脫落跡象，基本上就這些，注意一下就好。如果是網(wǎng)購的話，那我肯定建議你們上京東自營，就算出了問題，也更有保障。

顏值：這個就不多說了，喜白買白，喜藍(lán)買藍(lán)，跟其它家電搭配就好，蘿卜白菜各自選。

品牌：這里就不建議大家去買雜牌，或者不知名的小品牌了，家電這東西，你要是省了錢，它絕對讓你不省心。

目前，市面上值得推薦幾個大品牌，大家圍繞這幾個品牌，挑選自己喜歡的就可以了，品質(zhì)跟售后那些都不用擔(dān)心。下面的是京東自營的鏈接，大家放心點(diǎn)，如果您要問我家里用的是什么牌子的，我可以告訴您，我家用的是九陽，破壁機(jī)也是九陽的。

1）飛利浦：

特點(diǎn)：飛利浦是國際知名品牌，飛利浦的空氣炸鍋?zhàn)詈诵牡膬?yōu)勢，是它的急流空氣技術(shù)專利，以及海底星盤的專利，這種急流空氣技術(shù)能使食物周圍的熱空氣高速均勻循環(huán)，更充分快速的將食物烹制好；飛利浦的零部件都是進(jìn)口的，質(zhì)量跟技術(shù)非常過硬。

2）九陽：

特點(diǎn)：九陽是國內(nèi)小家電領(lǐng)域的大品牌，九陽的顏值也是科技感十足，可視窗口能更方便的觀察食物的實(shí)況，智能翻炸技術(shù)，讓食物受熱更均勻。

3）美的：

特點(diǎn)：美的是國內(nèi)家喻戶曉的500強(qiáng)家電企業(yè)，美的空氣炸鍋價格還比較親民，顏值高，使用簡單，移動也輕便，好清洗，安全，美的也是使用高速空氣循環(huán)技術(shù)，跟螺旋式的內(nèi)膽結(jié)合，使食物烹飪的效果達(dá)到油炸的口感。

4）小熊：

特點(diǎn)：小熊主打萌家電，它的顏值看著都很萌，哈哈；不得不說，小熊這幾年，口碑做得挺好的，還特別經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，我家以前用過它的破壁機(jī)，質(zhì)量感覺還不錯，關(guān)鍵還便宜；追求實(shí)惠的，可以考慮小熊。

除開以上推薦的幾個品牌，我們國內(nèi)知名的空氣炸鍋品牌還有利仁、山本、蘇泊爾等等，拋開這些，其它雜牌就不要去選了。

最后，總結(jié)：空氣炸鍋是一款能為廚房錦上添花的小家電，比較實(shí)用，有閑情逸致的朋友，不妨可以買個來搗鼓搗鼓，增添一點(diǎn)下廚的樂趣，還挺有意思的。