1:什么是空氣炸鍋？空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走

1:什么是空氣炸鍋？

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

生產現狀

空氣炸鍋在中國市面上的空氣炸鍋品種眾多，市場發展較為迅速。生產量從2014年的64萬臺發展到2018年達到625萬臺，較2017年增長28.8%；需求量從2014年的30萬臺發展到2018年已經達到180萬臺以上，較2017年增長50.0%；市場規模從2014年的1.5億元發展到2018年已經超過7.5億元，較2017年增長53.0%。

2:優勢

空氣炸鍋的最大優勢就是速度快，效率高，在短短的20分鐘，就能夠吃到美味的佳肴，節省時間和資源，是現代快節奏生活人群的菜。做出來的食物少油，是健康的美食，空氣炸鍋的優勢就是用高溫吸收食物本身的油脂和水分，吃進體內的部分就是屬于少油的，比較健康。

九陽這款空氣炸鍋，有4.5L的容量，8種菜單模式，人性化的觸控置頂操作方式，支持24小時預約，采用耐高溫的不粘內膽，容易清洗。

小米的空氣炸鍋操作方式采用OLED 顯示屏智能交互，抽鍋斷電，40℃到200℃。且小米的一貫作風就是相對更智能化，可以接入米家用手機APP操作控制

3:原理:空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

4.清潔方法

使用完后先將鍋底的殘油倒出。

內鍋及鍋子倒入清潔劑及溫水（或是酵素清潔劑）浸泡幾分鐘，但要注意不要使用具有刺激性的或者腐蝕性的清潔劑，不光對鍋不好而且對身體不好

用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。

待無油空氣炸鍋鍋體降溫后，用抹布沾水擦拭外部，在用干凈的抹布在擦幾次。

清潔完成后可以將炸網、底盤放在陰涼處晾干。

人生最不可錯過的就是美食，無油烹制，更多的選擇，更多的口味，吃出生活好滋味。不用擔心油量太大，脂肪太多會長胖的問題，不用擔心不健康，做一個安心理得的吃貨。一邊享受美食，一邊享受生活。并且平時在外面吃的燒烤，以及那些油炸食品對身體也不健康，用空氣炸鍋，自己做也比較方便，最重要的是家人吃了健康。是現在高品質生活的首先，不僅吃的美味，而且還別有風味，生活充滿儀式感和情趣感。