空氣炸鍋工作原理1.烘烤裝置。空氣炸鍋最上端有一個烘烤裝置，它的作用是讓空氣快速的加熱，為食物的加熱提供基礎設備2.風扇。空氣炸

空氣炸鍋工作原理

1.烘烤裝置。空氣炸鍋最上端有一個烘烤裝置，它的作用是讓空氣快速的加熱，為食物的加熱提供基礎設備

2.風扇。空氣炸鍋的內部有一個大功率的風扇，它能讓食物籃里面快速循環熱流，從而快速烹熟

3.紋理設計。炸鍋籃內部特制的紋理設計形成漩渦熱流，全方位360度接觸食物表面，因此能夠把加熱產生的水汽快速的帶走，令炸的食物表面金黃、酥脆，從而達到煎炸的口感

空氣炸鍋清洗注意事項

1、要善于用無油空氣炸鍋清潔工具

應為無油空氣炸鍋內鍋材質的關系，所以不適合用鋼刷來使用。建議搭配海綿，抹布，鬃刷來清洗（刷子可以清洗網子邊緣），酵素清潔劑，也是清潔的好幫手！只要將空氣炸鍋的內膽和網子拿出來浸泡溫水與酵素粉，就可以輕輕松松地將殘留的食物殘渣清除。

2、空氣炸鍋清潔工具

鬃刷：刷洗無油空氣炸鍋真是件苦人差事，但是有一把好用的鬃刷，就可以失去很多凡人的苦惱啦，這個就要大家自己去找啦。

酵素清潔劑：清洗無油空氣炸鍋最不可少的就是酵素清洗液了！將有油垢的無油空氣炸鍋內鍋倒入清潔劑，可以泡一會再去刷，馬上就干凈，就是這么神奇。

3、使用前先在炸網上噴油或者鋪上烘焙紙 處理頭類前，先預熱后在鍋內噴一些食用油，或者鋪上烘焙紙，這樣可以避免肉類沾粘。但是要注意，鋪上烘焙紙后可能會影響食材的熟成速度，所以烹調的時間和溫度必須提高，而且可以增加翻動的次數。

500元內高性價比

九陽 | KL35-J72

在中國市場，空氣炸鍋專利申請量最多的公司是九陽，九陽的專利優勢也轉化成了市場優勢，據中怡康最新監測數據，九陽空氣炸鍋國內市場份額排名第三，性能備受用戶認可

KL35-J72具備煎炸、烘烤等功能，能烤串，煎雞排，炸雞翅、烤番薯、烘焙蛋撻等。腌制調味好的食材往鍋里放好，5-20分鐘左右就能吃上，炸出來的雞翅和傳統油炸的一樣誘人。

以綜合實力來看，九陽是目前唯一能與飛利浦空氣炸鍋抗衡的中國品牌，其空氣炸鍋整體價格相對實惠，功能齊備，品控有保障，消費者可放心選購。

九陽 | KL35-D81

3.5L容量搭配80-200℃調溫范圍，基本可滿足日常烹飪需求。預設7項菜單，方便新手入門。烹飪時一般不需要預熱，但預熱一兩分鐘有助于提升食物口感。自重4.8kg相比市面上同規格的產品要輕不少。

利仁 | G-5

G-5配置時尚的莫蘭迪色，預設多項菜單，對新潮用戶吸引力較大。用戶僅需將食材放入炸籃，調整好時間溫度，機器會自動預熱，“炸”出美味小吃。

美的 | MF-WZN3201

MF-WZN3201日常售價400元左右，擁有7大預設菜單，基本可以處理常規食材。如果是烤雞翅，一次不宜多放，要將雞翅均勻有序排開，烹飪時正反面各加熱10min，翻面時可順帶涂抹蜂蜜，有助于提升雞翅口感和色澤。1500W大功率和觸屏操控面板也是亮點。

利仁 | KZ-D5501

KZ-D5501能夠精細調節溫度和時間，帶有8種預設程序，可以快速約溫約時，讓烹飪更加便捷。炸籃為不粘涂層，烹飪時一般不需涂油，但魚的肉質較為鮮嫩，涂油可以防止粘鍋，擔心油刷涂油不方便控制用量的話，建議買個霧化噴油壺，打上一層薄薄的食油即可。

美的 | MF-WZN1501

美的空氣炸鍋最大的亮點是標配“中途取籃自動暫停”功能，用戶在烤制雞腿或薯條時，為防止烤焦，中途要進行翻面或攪拌，取出炸籃之后，機器暫停運行，不僅可以避免燙傷意外，還能節約用電。 WZN1501預設了多項菜單，方便新手入門

九陽 | KL20-J71

KL20-J71采用旋鈕調節設計，搭載常規的30min定時時長，適合日常烹飪各類小吃。如果是烤制雞翅，2L容量最好均勻放置5-6個。投放食材前建議先預熱炸籃3-5min，可以提升成品口感。

山本 | SB-D18

相比美的的“中途取籃自動暫停”功能，山本將發熱管設計為隱藏式，雖然會削弱機器的加熱性能，但安全系數更高，即便不慎伸手進去，一般也不會燙傷。

山本 | SB-D16

SB-D16僅需200元出頭，采用隱藏式發熱管，不會沾染到油脂，烹飪脂肪含量較高的食材時，排出的油煙比其他產品少。此外，接通電源后，只要還沒設置溫度和時間，機器就不會通電，對家有老人小孩的用戶較為友好。

利仁 | KZ-J1501

KZ-J1501可以滿足基本的煎炸烘烤功能，外觀小巧精致，非常適合在外租房的上班族。不過要注意其炸籃容量相對較小，清潔時頗為費力，如果第一次沒洗干凈，之后的清洗就會更加耗時，墊錫箔紙是較為省心的方法。

500-999元高性能

飛利浦 | HD9621/91（點開鏈接查看真實價格）

HD9621/91在Which？測評中位居榜首，它也是飛利浦最受用戶青睞的型號，日常售價1000元左右。獨家的Turbo Star技術加熱效果出眾，如果投入食材分量較多，建議中途取出炸籃搖晃兩到三次，有助于提升食物口感和色澤。塑料外殼隔熱效果良好，正常使用一般不會發生燙傷意外。

利仁 | KZ-D1001

KZ-D1001日常售價520元左右，配有可視窗口，翻蓋式設計，在炸籃中間設置豎向旋轉軸，利用攪拌槳勻速攪拌食材，加熱更均勻，讓小吃色香味俱全。10L大容量是市面上產品的數倍，烤全雞也不在話下，尤其適合大家庭使用。

德國寶 | CKY-298

德國寶空氣炸鍋在香港銷售時被稱為“光波爐”，因其鍋身為透明玻璃，烹飪時可見鍋內時亮時暗，食物隨之變熟，容易讓人產生“光在加熱食物”的錯覺。

CKY-298整體設計簡約，頂蓋搭載風機和發熱管，但鍋內未設旋轉軸和攪拌槳，烹煮食材時需要手動攪拌或翻轉。調溫范圍一般為50-250℃，可調溫度數量高出市面上大部分產品，這也是它家的產品預設菜單數量較多的原因之一。

九陽 | SF3

SF3是九陽的旗艦空氣炸鍋，在內鍋中部設置了攪拌槳，烹飪時緩慢旋轉，將食物推到內鍋邊緣，使食材受熱均勻。SF3新增了“空氣炸”、“原味蒸”和“蒸汽烤”三種烹飪方式，拓展了空氣炸鍋的應用場景，24小時預約功能更是行業首創。

后續會持續更新