豆干是生活中常見的豆制品，它可以當休閑食品食用，也可以炒食或者制成涼拌菜，使用煙熏爐加工出來的豆干味道誘人，韌性十足，吃起來感覺特

豆干是生活中常見的豆制品，它可以當休閑食品食用，也可以炒食或者制成涼拌菜，使用煙熏爐加工出來的豆干味道誘人，韌性十足，吃起來感覺特別好。豆干不但口感好，營養價值也很高，人們食用以后會對身體有諸多好處，能增加身體素質，也能延緩身體衰老。

設備分類：

1、按產能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐

3、250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。

4、按照加熱方式分：蒸汽加熱和電加熱

5、用電分為：兩相電和三相電。

6、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。

7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

注：250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有.