前言想要告別多功能料理鍋的選擇困難癥，挑選到自己心儀的多功能料理鍋產品，大家看這篇文章就夠了。廚房是生活幸福的起點，但是廚房的

前言

想要告別多功能料理鍋的選擇困難癥，挑選到自己心儀的多功能料理鍋產品，大家看這篇文章就夠了。

廚房是生活幸福的起點，但是廚房的空間是非常有限，如何充分利用廚房的空間就成了重中之重，多功能料理鍋的問世，在很大程度上節省了廚房空間，同時滿足了空氣炸鍋、電火/蒸鍋等產品的功能，能提高我們生活飲食質量，也給我們的生活帶來了極大的便利，即使廚房萌新也能輕松上手。

?但是市面上的多功能料理鍋的品牌以及產品太多了，真正質量好的品牌難以區分，那么如何選購多功能鍋呢？

本文的目的是爭取五分鐘內看完后【知道要怎么買】，同時還要搞清楚【為什么要這么買】；

如果你已經非常了解多功能料理鍋的原理以及功能，但是不知道挑選哪款產品，那我強烈推薦這款自用的 宜盾普 多功能料理鍋2代

擁有空氣炸鍋、電蒸鍋、燒烤爐、電火鍋、煎鍋、果干機、發酵箱等功能，標配就有炸籃、烤盤、蒸架、火鍋盤，并可以選配煎盤、六圓盤和丸子盤，可以滿足家中各種烹飪需求。

再加上宜盾普研發的創新法式注氧炸 + 30秒快蒸 + 可拆洗易清潔，小白也能秒變大廚。

一、為什么要選擇多功能料理鍋？

想要在家吃烤肉蒸海鮮？想要在家吃火鍋吃燒烤？擁有多功能料理鍋廚房小白也能輕松搞定，在這疫情特殊時期里，足不出戶在家也能嘗盡各種美味，這就是多功能料理鍋的優勢，毫不客氣的說，一個能頂7個。

功能多

很多人選購多功能料理鍋，首先看重的就是它功能多的特點，大部分品牌的多功能料理都是配置了多個配件，比如我自己入手的這款宜盾普多功能料理鍋就配置火鍋盤、烤盤、蒸架等。

無論是想吃烤肉、還是煎牛排那都不在話下，至于蒸海鮮刷火鍋那也是一點問題沒有，當然如果你還想用來炒菜也是可以的，多功能鍋真是如其名，十分方便。

使用方便

多功能料理鍋整體的設計比較小巧，不僅收納方便，甚至有需要的時候我們還可以搬到客廳里，一邊看電視，一邊烤肉、刷火鍋啦，通過配件就可以輕松切換，使用起來非常方便。

節省廚房空間

寸土寸金的大都市，廚房空間真是非常有限，購買一款多功能鍋可以省下很多購買其他產品的空間，可以代替蒸鍋、電磁爐、烤盤、電煎鍋，甚至還可以替代空氣炸鍋、小烤箱，這樣大大節省廚房空間，再加上多功能鍋的體型較小，收納起來也是相當的節省空間。

二、多功能料理鍋選購注意事項

容量

容量根據使用的人數來確定，一般是買大不買小，有時候可能有親朋好友過來小聚，坐在一起來一頓烤肉或者刷個火鍋也是非常棒的選擇。

目前市面上多功能容量集中在2.5L~5L左右，如果確實使用人數比較少的，可以選擇2L左右的，三口之家以上的都建議購買4L以上的容量。

加熱方式

目前市面上主要有發熱盤和發熱管這兩種。

發熱管是比較普遍的加熱方式，優點就是價格相對便宜，缺點就是加熱慢，受熱不均勻；

發熱盤，發熱面積比較大，加熱均勻且速度也更快，如果預算充足，建議優先選擇發熱盤式的，但是一般的發熱管也能滿足日常的需求，選購的時候可以根據預算以及需求來確定。

內膽涂層

目前市面上多功能料理鍋的內膽涂層主要有特氟龍、陶瓷釉。

特氟龍涂層：它的優點是不粘性，不燃性，耐腐蝕以及耐高溫（300°），并且非常容易清洗，因此在廚具產品的內膽中應用非常廣泛。

但是劣質三無品牌特氟龍涂層會對人體產生危害，因此在購買特氟龍涂層的多功能鍋產品時一定要購買大品牌的產品，品質更加有保障。

陶瓷油涂層：這個涂層的優點是性能穩定，同樣具有不粘性，不燃性，耐腐蝕以及耐高溫（400°），缺點是使用壽命來說相對于特氟龍涂層更短。

功率

功率這個其實很好理解，越大加熱速度肯定越快。

目前市面上大部分的多功能鍋的功率都在1200W以上，少部分產品能達到2000W，建議選擇1200w~1800w即可。小于1200W的就不太建議了，功率太小，每次開鍋都要等好久，那體驗感就會下降好多。

功能

市面上的多功能料理鍋主打就是一機多用，多個功能合一，但是實際上有些功能可能你實際不怎么常用，那購買的時候就盡量選擇自己喜歡或者剛需的功能。

目前市面上絕大部分多功能鍋都支持煎烤、煮火鍋、蒸煮這些功能，其實也是我們日常生活高頻使用的，像這些功能就是必須要的，其他的功能就看個人需求了，預算充足的，可以選擇功能全面的，預算有限選擇自己剛需的即可。

配件

多功能鍋擁有豐富的配件，如深煮鍋，蒸格，煎烤盤，炸籃等，一般來說，商家會把這些盤子分為標配和選配，如果預算充足，可全部入手。

但是也要根據實際情況，比如像丸子盤這種，一個盤子要兩三百塊，但是實際使用頻率并不高，因此買回來也會有點雞肋。

清潔難度

還有一個大家在選購時候容易忽視的就是多功能鍋的清洗難易程度，雖然多功能鍋在使用的時候非常快樂，但是在清潔的時候你就發現這非常痛苦，特別是有些多功能鍋是加熱盤有縫隙，不能拆出來清洗，容易藏污納垢，發霉有異味。

因此，在選購的時候，多功能鍋的可分解拆洗也是大家需要注意的要點。

三、熱門多功能料理鍋推薦

宜盾普 多功能料理鍋2代

宜盾普這款哆啦盒是一代產品的升級版，相比上一代的產品，升級版的產品在外觀設計上更加的時尚大氣；

先說功能，擁有空氣炸鍋、電蒸鍋、燒烤爐、電火鍋、煎鍋、果干機、發酵箱，可以滿足絕大部分家庭日常的廚房使用需求；

1700W的大功率，日常使用加熱快，5L大容量即使五口之家也能輕松滿足。

配件方面，標配就有炸籃、烤盤、蒸架、火鍋盤、接油盤，還可以選配煎盤、六圓盤和丸子盤，滿足日常家中各種烹飪需求。

與其他多功能鍋不同的是，宜盾普這款多功能創新的使用了法式注氧炸，還原法式深油炸的口感，外脆里嫩的效果更佳，想吃薯條？在家就可以輕松搞定，不過需要注意的是，使用空氣炸搭配炸籃使用時，建議油脂比較少的食物，比如雞米花或者薯條，清洗會更加方便

在蒸的方面，擁有650ML的大水箱，專利微量高頻進水，經過 9 曲水流道，最快30 秒產生新鮮水蒸汽，口感更嫩滑，看看這個水蛋蒸的，吃起來口感超級棒。

另外我最喜歡的就是這個煎烤功能了，配上一個煎盤或者烤盤，在家就可以來一次小型的BBQ了，有了多功能鍋，即使是疫情期間，想吃啥真的特別方便，不過有個小小的建議就是，在使用烤盤的時候可以加上蒸架哦，這樣可以避免油脂低落到發熱管。

在使用完成以后，是不是很擔心難以清洗？使用宜盾普這款多功能鍋你就大可不必操心清洗的問題，它是市面上首款可拆洗的多功能料理鍋，分拆簡單，清洗容易，完全不用擔心清洗難以及配件藏污納垢發霉的問題。

摩飛 多功能鍋 MR9099

作為小家電產品居多的摩飛，他們家的產品就是顏值相當的高，這款摩飛多功能鍋同樣也不例外，有清新綠、輕奢藍、英倫紅、椰奶白等4個顏色。

采用旋鈕控制，可以8檔調節功率，還增加了定時功能。

配件上標配有深鍋盤+牛扒盤+蒸盤，還可以選配圓餅烤盤+丸子烤盤+平面烤盤+燉盅支架，性價比和可選擇性都還不錯。

深煮鍋的容量為5L，非常適合人數較多的家庭選擇。

內膽采用陶瓷材質，具有導熱快，不易被腐蝕等特點，接觸面涂層為鐵氟龍材質，烹飪時食材不易粘鍋，好清洗。

最大功率為1600W，升溫快速，食材熟得快。

集煎、烤、蒸、煮、燜、烙于一體，功能豐富，尤其是防燙設計，對小白來說非常貼心，如果你是顏值黨，那摩飛可以的多功能鍋可以認真考慮。

BRUNO

Bruno作為多功能料理鍋的開創者，第一款多功能料理鍋就是這個品牌推出的。

最新款的Bruno多功能鍋有紅色、綠色等艷麗的顏色可以選擇，整體設計比較吸晴。

鍋體在市面上屬于中等偏小只有2.45L，額定1200W的功率也算是中等偏下吧。

鍋體方面標配是深煮鍋以及平面烤盤，其他的鍋體需要另外購買或者選擇其他套餐。

采用機械式的操作略微有點滯后，這個也算是日本小家電產品的特性了，更加注重功能，對于智能化方面功能不會過多關注。

雙層透明大蒸格屬于產品一大亮點，不過要注意，蒸格是選配非標配。

大宇S11

大宇是一家來自韓國家電品牌，也是為數不多生產多功能鍋的韓國品牌，他們他們主推的產品是S11以及升級款的S11PRO

這款S11多功能鍋外觀簡約，但是功能卻不含糊，產品最大的特點是上面的鍋和下面的加熱盤采用各自獨立設計，可以切換成家里使用的煎鍋、炒鍋等產品都可以，有點類似電磁爐的功能。

1500w的加熱功率是市面上主流的功率配置，深煮鍋容量3.8L，這個也相當不錯，非常適合大家庭使用。

除了深煮鍋，S11還標配一個煎烤盤，標配的盤子比較少。

選配的有情侶烤盤、丸子盤以及蒸格，除了蒸格對于喜歡蒸菜的可能比較常用以外，情侶烤盤、丸子盤則顯得略微有點雞肋，選購的時候根據需求來即可。

總結

目前市面上這幾款熱門多功能鍋來說，個人最喜歡的還是宜盾普這款多功能料理鍋2代，不僅功能強大，配件也豐富，再加上大功率、大水箱，無論是蒸還是炸都能深得我心；

如果你看到這里還是有選擇糾結癥，那不妨試試這款宜盾普的哆啦盒。