在日常生活中，電壓力鍋已經是經常使用的廚房電器之一，它擁有壓力鍋和電飯鍋的優點，具有彈性壓力控制技術、位移可調控電開關等新技術

在日常生活中，電壓力鍋已經是經常使用的廚房電器之一，它擁有壓力鍋和電飯鍋的優點，具有彈性壓力控制技術、位移可調控電開關等新技術，解決了傳統壓力鍋不安全的隱患，讓消費者可以放心使用。

電壓力鍋優缺點

電壓力鍋的特點是可將食物加熱至100℃以上，具有高溫高壓功能，大大的為人們縮短了烹飪時間，同時也節約了能源，比普通電飯鍋節電30%以上，它集多種器具的功能于一身，是電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品，但缺點是對食物的營養有較大的破壞性。

電壓力鍋選購攻略

1、操作方式

電壓力鍋一般有機械式和微電腦式兩種，機械式和微電腦式控制方式不同，但使用效果什么明顯區別，

機械式面板電壓力鍋

優點：無液晶顯示屏幕，操作簡單只有一個旋轉式按鈕，內部結構簡單，因此不容易損壞。而且價格相對便宜，適合家中有老人的家庭。

缺點：功能會受到限制（如不支持預約功能）。

電腦微控面板電壓力鍋

優點：配有液晶屏，功能非常豐富：預約、定時等等，每格按鍵上都會注明適合相應類型的食物，有的還支持移動設備控制。

缺點：老人上手比較麻煩，價格相對較高。

2、容量

3L及以下的適合1-2人，4L適合2-3人，5L適合3-5人，6L適合6人-8人

3、內膽

電壓力鍋的鍋體內膽的材質目前市面上有不銹鋼、黑晶、陶晶，另外還有雙層內膽。不同所體現出來的加熱效果也不同，而對于肉類和米飯等不同的食物來說，適用的內膽也有所區別，可以根據不同的內膽材質特點進行選購。

不銹鋼內膽

最耐用和最安全的材質，符合健康衛生要求。但對于金屬勺、鋼絲球等的抵抗力較弱，有加熱盲點，煮粥易糊，因此好的廠家產品往往會在內膽底層做復合處理。

黑晶內膽

高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高。其外表面通過航天氧化技術進一步加工，內鍋更易清洗、不粘鍋。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。

陶晶內膽

新技術，內膽表面附著上一層陶瓷材料，利用材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和遠紅外加熱性能改善了傳統內膽的性能，其煮飯的熱效能是傳統硬質內膽3～4倍。

雙層內膽

標配兩種不同的內膽，區分煮飯和做肉類，防止串味。選擇使用雙膽時，最好選擇不銹鋼內膽陶+陶晶內膽，再次就是彩瑯內膽+陶晶厚釜，最后的是彩瑯+不粘內膽。

4、性能方面

著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。旋動調節器和定時器動作應自如，加熱和保溫指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成后能自動保溫或關機等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。

5、安全裝置的性能

安全裝置的性能很重要，因其直接影響使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂，將鍋蓋嵌到鍋體端口，順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應密封良好。查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠，金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。最后，注水通電試鍋，加熱到預定溫度，排氣閥能正常排氣，烹飪完成后自動保溫，或關機。

6、質量認證

應選購通過3C認證和ISO9002國際質量認證的產品。

7、說明書

相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心，并能保證消費者正確安全的使用。因此對此項檢查也不可疏忽。

電壓力鍋品牌推薦

熱銷電壓力鍋推薦

100~300元

美的電壓力鍋YL50X5-201

這款Midea 美的 X5-201系列 電壓力鍋，擁有5L、6L兩個規格容量，恒溫鎖鮮+微排汽提鮮技術，可除去食材腥味，留住鮮味，還原食材好口感；70kpa壓力蒸汽，快速穿透食物，讓食物快速酥爛；115°C高溫，受熱更均勻，充分釋放食物精華，濃香更入味；配有20分鐘快速煮米飯功能，省時省力，米粒松軟不夾生，帶來更好的口感。

九陽電壓力鍋Y-50C82

Joyoung 九陽 Y-50C82 電壓力鍋，有著5L的大容量，一鍋配備雙球型膽，晶瓷球膽為煲湯、燉肉專用，高強耐腐蝕；銅匠厚釜為米飯、煮粥專用，導熱不粘鍋。操控方面，采用了觸控大面板，一目了然，13大菜單，4種一鍵烹飪。還支持開蓋煮，適合煮面、火鍋。烹飪完成可以一鍵排氣，防燙手。該款壓力鍋支持24小時預約保溫，方便節約時間。

蘇泊爾電壓力鍋SY-18YA9061

蘇泊爾系列電壓力鍋設計小巧，1.8L精巧出眾，有顏值又有料，采用旋鈕設計，簡單操作，廚房小白也能輕松操作，食品級材質，不粘更健康，可提式把手設計，方便攜帶隨心安放；支持一鍋多用，7大功能菜單，煲煮燉燜樣樣精通，滿足家人不同需求，70KPA快火慢燉，實現高效烹飪，口感不妥協。另外還有更多安心細節設計，使用省心省力。

300~500元

美的電壓力鍋YL50P602

Midea 美的 MY-YL50P602 IH 電壓力鍋，磁懸浮動力控壓技術，搭載高靈敏感溫探頭和自適應動態測溫技術，使食材充分翻滾。1300W IH線圈大火力加熱，縮短烹飪時間。一鍋雙膽，燉肉煮飯不串味，大屏幕大按鍵方便使用。

蘇泊爾電壓力鍋SY-50YC9001Q

蘇泊爾SY系列的電壓力鍋，采用了流行的雙球釜配備，精致球釜內膽，立體環流加熱，6層精鑄結構，米飯粒粒飽滿彈牙。目前有5升/6升容量可選，雙膽配置完全可滿足日常中的多樣烹飪需求。采用智能觸摸大屏操控，方便操作。配備有開蓋收汁技術，5部烹飪曲線實現充分燜煮。預置有十大烹飪功能，滿足挑剔的味蕾，帶24小時預約，智能保溫功能。

九陽電壓力鍋Y50C-B2501

九陽電壓力鍋Y50C-B2501，5L大容量，滿足4-6人烹飪需求。標配雙膽，飯粥、肉湯不串味。大火包鍋，受熱均勻。三檔口感選擇，智能壓力調節。24小時預約，無需看管，省心省力，10大安全保護。有顏有料，嚴苛材質重工打造。一煲多用，廚房里的實力擔當。

500元以上

蘇泊爾電壓力鍋SY-50HC8033Q

SUPOR 蘇泊爾 SY-50HC8033Q 電壓力鍋 5L，采用優質的球釜內膽設計，食用級304精鋼材質，導熱更均勻快速，更好的鎖住食材的鮮美與營養成分，使口感更香濃細膩。一鍵式的烹煮功能，操作更簡單方便。循環交替加減壓，呼吸吐納，釋放食物本身鮮味。1300W IH大火力加熱，頂置觸控，不彎腰操作。

松下電壓力鍋SR-S50K8

松下SR-S50K8/S60K8電壓力鍋，擁有著類似于電飯煲一般的外形，但在功能以及技術的運用上則遠遠超過電飯煲。其集合了燉鍋、蒸鍋、高壓鍋以及電飯煲，四款產品功能于一身。產品融入了全新無水烹飪理念，利用食材中天然水分進行烹煮，不需添加大量水或油就能完成料理，同時還能保留食物的營養成分和原汁原味。產品加熱功率最高可達1100瓦，支持高中低3檔壓力調節，最高壓力可達2.0個，針對不同食材選用不同壓力烹制。12種預設菜單以及8大功能菜單，完全可滿足廚房小白的日常烹飪需求。重達1.2公斤的3.5毫米厚釜內膽，讓其擁有不俗聚能性。內膽容量5/6升，完全可滿足多口之家的食用需求。

美的電壓力鍋YL50P701

Midea 美的 MY-YL50P701 電壓力鍋 采用IH加熱方式，1500W大功率，最高壓力為70kPa，起壓迅速，支持300-1500W恒均火技術，立體加熱更加均勻。70檔變壓升騰技術，通過控制電磁閥，實現變壓沸騰，特有濃香技術，支持一鍵切換濃香/清香模式，三層精鋼/玄鋼厚釜雙內膽配合高能聚熱底，導熱更加均勻，PTFE不粘涂層。支持WIFI遠程控制，內置多種在線食譜。容量為5L。

蘇泊爾電壓力鍋SY-50HC9073Q

蘇泊爾電壓力鍋SY-50HC9073Q，大火力舊電磁加熱猛火鮮呼吸技術，食材快速翻滾加速食材筋骨軟化，減少瞟呤析出少。聚能環一一降低無效耗損，導熱性能更好,IH線圈線徑加粗52％多線盤布局火力提升37．5％極速聚能，熱量速達食材烹飪只需10分鐘 。