在今年成功升級(jí)為奶爸以后，在家做飯的次數(shù)變得越來(lái)越多了。而我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)家里的舊燃?xì)庠钍钦娴暮懿缓糜茫紤]到這個(gè)燃?xì)庠?/p>

在今年成功升級(jí)為奶爸以后，在家做飯的次數(shù)變得越來(lái)越多了。而我在這個(gè)過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)家里的舊燃?xì)庠钍钦娴暮懿缓糜茫紤]到這個(gè)燃?xì)庠钜呀?jīng)用了七八年，老化、火力不穩(wěn)、火力不夠的這些情況也都有，就想著燃?xì)庠睢⒂蜔煓C(jī)這些已經(jīng)很舊了的廚房家電不如全部更換一下。

決定了更換，必然要做好各方面的功課，燃?xì)庠畹奶暨x攻略網(wǎng)上有很多，但實(shí)際上大部分時(shí)候都是從一個(gè)通用的角度來(lái)說(shuō)明的。但其實(shí)每家的情況不一樣，像我們家就是屬于炒菜中比較喜歡爆炒，與此同時(shí)也經(jīng)常喜歡做燉煮類(lèi)的飯菜，所以對(duì)于大火力和火力精準(zhǔn)程度有更高的需求。所以我就把我這種需求的燃?xì)庠钐暨x攻略總結(jié)了一下，有同樣的需求也可以作為參考。

首先，大火力這個(gè)需求點(diǎn)的滿(mǎn)足并不單單是要看熱負(fù)荷，是要看熱負(fù)荷和熱效率的共同作用，以及其他燃?xì)庠畈考闹巫饔谩１热缯f(shuō)很多人都會(huì)覺(jué)得5.0kW的燃?xì)庠钜欢ㄊ潜?.5kW的燃?xì)庠罨鹆Ω螅珔s忽略了4.5kW的燃?xì)庠羁赡茉跓嵝士赡苓_(dá)到了70%以上，遠(yuǎn)高于是63%熱效率的5.0kW燃?xì)庠睿虼藢?shí)際火力反而是4.5kW的燃?xì)庠罡撸惨?jié)省天然氣一些，所以在挑選的時(shí)候就得擦亮眼睛好好看實(shí)際參數(shù)，畢竟更好的實(shí)際火力對(duì)于菜品的成色、時(shí)間這些影響還是很大的。此外，進(jìn)氣方式、混氣方式等對(duì)于燃?xì)庠畹幕鹆σ矔?huì)有影響，一般來(lái)說(shuō)都是越專(zhuān)業(yè)的品牌越會(huì)在這方面有自己的獨(dú)家技術(shù)。

其次，實(shí)際使用中對(duì)于燃?xì)庠罨鹆珳?zhǔn)程度的需求遠(yuǎn)高于想象，因此在這方面一定得多比對(duì)。我想只要是經(jīng)常在家做飯的就知道，在家里不可能永遠(yuǎn)都是一種烹飪方式，你會(huì)用到爆炒，也同樣會(huì)用到燉、悶、煎、炸、煲這幾種方式，火力大是一方面，不同烹飪需求下的精準(zhǔn)火力也很重要，因?yàn)槿細(xì)庠钊绻妥詭П容^精準(zhǔn)的火力檔位，很多時(shí)候做飯就不用那么的“靠感覺(jué)”。在這方面，能夠做到定檔火力調(diào)節(jié)的廚房家電品牌并不多，而其中方太是屬于做得比較好，也有自己的技術(shù)原創(chuàng)性的一家。

最后，也要關(guān)注安全性。盡管說(shuō)大火力和火力精準(zhǔn)程度是我的首要需求，但只有安全性達(dá)標(biāo)了，才能構(gòu)成一個(gè)穩(wěn)定的基礎(chǔ)了。這方面我對(duì)比了很多燃?xì)庠睿l(fā)現(xiàn)這個(gè)的確是一分價(jià)錢(qián)一分貨，你付出更多一些，安全保障也更多一些，因?yàn)榘踩圆还馐强聪ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，面板防爆、爐頭設(shè)計(jì)、防回火罩等等也同樣重要，以及定時(shí)這類(lèi)功能同樣也是一種對(duì)于安全的保障。

那么這樣做了很多功課、比對(duì)了很多燃?xì)庠钪螅易罱K選擇了方太新出的HECB.D燃?xì)庠睿赃x這個(gè)燃?xì)庠罹褪且驗(yàn)榛鹆ψ銐虼螅⑶一鹆刂坪途珳?zhǔn)度真的很不錯(cuò)，這個(gè)燃?xì)庠钍?.0kW的熱負(fù)荷，并且是70%的熱效率，再加上方太自己研發(fā)的聚能罩、點(diǎn)火系統(tǒng)，火力的確是又穩(wěn)又大。火力控制上是有7檔精控火力，旋鈕是定檔調(diào)節(jié)的，調(diào)整火力的時(shí)候不用反復(fù)看反復(fù)調(diào)節(jié)，只要一扭就能到位，而且在這個(gè)基礎(chǔ)上還保留了傳統(tǒng)的無(wú)極調(diào)節(jié)，基本上各種烹飪情況都可以覆蓋了，配合上定時(shí)功能煲湯十分好用。安全性上也是沒(méi)得說(shuō)，這也是方太的優(yōu)勢(shì)之一。在實(shí)際用了這個(gè)燃?xì)庠钜院螅易约焊杏X(jué)是廚藝也提升了不少，連老婆都夸我炒菜水平提升了，看來(lái)想要讓我這種奶爸廚藝飆升并且逆襲，還是需要這種更靠譜的燃?xì)庠畈趴梢浴?/p>

好用的燃?xì)庠羁梢宰屪鲲堊兊酶?jiǎn)單一些，也希望大家能選到更適合自己家的燃?xì)庠睢?/p>