本文目錄：1.背景介紹n2.炒菜鍋的重要參數(shù)介紹n3.具體炒菜鍋的產(chǎn)品介紹n  鐵鍋、不沾鍋、不銹鋼鍋n4.總結(jié)n5.炒菜鍋的保養(yǎng)說明1、背

本文目錄：

1.背景介紹n2.炒菜鍋的重要參數(shù)介紹n3.具體炒菜鍋的產(chǎn)品介紹n 鐵鍋、不沾鍋、不銹鋼鍋n4.總結(jié)n5.炒菜鍋的保養(yǎng)說明

1、背景介紹

畢業(yè)第一年因?yàn)楣居惺程?，一日三餐都吃食堂，所以畢業(yè)也沒有自己做過飯，頂多煮點(diǎn)火鍋泡面之類的。

2020年因?yàn)橐咔樵蜣o職換了工作。先是暫住在同學(xué)家，發(fā)現(xiàn)他畢業(yè)就開始自己做飯，哈哈，絕對(duì)的居家好男人！

在同學(xué)家暫住期間，這段時(shí)間是開心的也是焦慮的，開心在于這位同學(xué)是我大學(xué)室友，很久沒見面了，記得去深圳的當(dāng)天他接的我，然后下午一起吃飯，一起聊起了大學(xué)生活，從他口中也得知了一些同學(xué)目前的情況，大學(xué)總是值得回憶的，哈哈一起聊了很久關(guān)于目前的工作狀態(tài)，工作待遇，將來的計(jì)劃，結(jié)婚買房等話題，期間我室友還在感慨當(dāng)時(shí)沒有抓住機(jī)會(huì)跟他喜歡的人表白，現(xiàn)在沒戲了，以前有機(jī)會(huì)但沒把握。

在室友這里，由于室友只是周末做飯，平時(shí)晚上餓了煮點(diǎn)面條。所以我只能周末蹭飯，周末外的其他時(shí)間我都是吃的外賣，剛開始幾天還行，之后就不知道吃什么了，而且外賣又貴又不好吃，平均一份簡(jiǎn)單的外賣都要20多，想吃好的得加錢。天天點(diǎn)外賣，先不考慮外賣是否健康，從經(jīng)濟(jì)開銷的角度來看，天天吃外賣真的太貴了，而且吃多了，面臨選擇難題，不知道吃什么。

所以從開源節(jié)流的角度考慮，我必須要自己做飯，況且，外賣衛(wèi)生問題被頻頻曝出，身邊也是越來越多人選擇自己下廚做飯，其實(shí)也不難，要勇于邁出第一步！！！

二、選購煎炒鍋?zhàn)⒅啬男﹨?shù)呢？？？

搬到公司附近一周后，我開始選購廚房用品，廚房用品首選：鍋、電飯煲、開水壺；由于剛畢業(yè)沒多久的學(xué)生黨，選購商品注重的是性價(jià)比。

2.1廚房用品-鍋的前期調(diào)研

(1)首先考慮價(jià)格

買東西當(dāng)然先考慮自己的預(yù)算啦，在此只推薦400元以內(nèi)的鍋。

出于安全飲食的考慮，建議大家 不要 選購60以下的，60以下的并不是說沒好貨，只是一分錢一分貨，吃飯的家伙首要還是安全第一。吃的放心?。?！

(2)其次注重品牌

查詢國內(nèi)前五排名，通過調(diào)研分析，選擇蘇泊爾，愛仕達(dá)，炊大皇重點(diǎn)介紹。

品牌是質(zhì)量的重要保障！

上述品牌均通過：ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證，ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證

蘇泊爾：

浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發(fā)制造商，中國廚房小家電領(lǐng)先品牌，是中國炊具行業(yè)首家上市公司（股票代碼002032）。

愛仕達(dá)：

浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司（ASD）是集炊具、廚房小家電研發(fā)、制造、營銷為一體的股份制企業(yè)。愛仕達(dá)公司致力于不粘鍋、壓力鍋、硬質(zhì)炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)，是目前中國最大的廚具生產(chǎn)基地之一。

炊大皇：

炊大皇專注于健康炊具的研發(fā)和生產(chǎn) ，炊大皇，傳承中華工匠文化 ，并融入炊具制造科技 ，以做最適合做中國菜的健康炊具為使命。聯(lián)合八大菜系的傳承人共同參與設(shè)計(jì)研發(fā)創(chuàng)新產(chǎn)品。

(3)鍋的種類(科普)

炒鍋，湯鍋，蒸鍋，奶鍋，平底鍋/煎鍋，砂鍋，火鍋，高壓鍋

由于一般需要就是炒菜煮面條，在此重點(diǎn)講述煎炒鍋， 煎炒炸煮 比你想象的更全能 。

煎炒鍋：

(4)材質(zhì)

304不銹鋼、316不銹鋼、400系列不銹鋼、琺瑯、鑄鐵、鐵質(zhì)、陶瓷、鈦合金、合金、鋁合金鑄件、不銹鋼、銅、麥飯石、鋁合金、鐵、其它。

就烹飪效果而言：鐵鍋＞不粘鍋＞不銹鋼鍋＞砂鍋＞陶瓷鍋＞壓力鍋＞鋁鍋

中餐大廚一般用鐵鍋大火爆炒，西餐大廚一般用銅鍋；

這里主要推薦：鐵鍋，不沾鍋，不銹鋼鍋。

(5)試用爐灶

電陶爐、煤氣灶、電磁爐、通用、燃?xì)庠睢?/p>

(6)鍋類型

少油煙、不粘鍋、無油煙、不生銹、無涂層

三、具體有哪些多功能炒菜鍋值得推薦呢？

推薦價(jià)格為400元以內(nèi)的高性價(jià)比多功能煎炒鍋，

主推特性：不沾，少油煙，導(dǎo)熱快，不銹

哈哈，不想天天點(diǎn)外賣，想學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生或者剛畢業(yè)沒多久的上班族可以考慮買鍋?zhàn)鲲埨病?/p>

先說結(jié)論：

（1）高端空氣炸鍋：尚尼（意大利百年廚具品牌）、WMF（德國福騰寶）、fissler（德國菲仕樂）、ZWILLING（德國雙立人），不二選擇

（2）中端的空氣炸鍋：看準(zhǔn)蘇泊爾、美的、艾達(dá)仕，炊大皇等品牌 品質(zhì)有保障

高端款舉例：

（1）德國菲仕樂Fissle

（2）德國雙立人

中端平價(jià)款：

[0-150)：

ps: 京東官方價(jià)格實(shí)時(shí)變動(dòng)，可從鏈接點(diǎn)擊進(jìn)入獲取最新價(jià)格信息。

（1）鐵鍋

官方店1：蘇泊爾 鐵鍋

（2 ）不粘鍋

官方店1：

官方店2：

表面為涂層，除了使用起來一點(diǎn)都不粘外，也很耐磨；鍋使用合金材質(zhì)，厚實(shí)有質(zhì)感；導(dǎo)熱更均勻、少油煙，明火、電磁爐、電陶爐均可使用

手柄形狀也非常符合人體工程學(xué)設(shè)計(jì)，握起來順手省力。

缺點(diǎn)：不能使用鐵鏟

（3）不銹鋼鍋

官方店1：炊大皇 304不銹鋼 炒菜鍋

價(jià)格區(qū)間【150-400】

（1）鐵鍋

官方店：網(wǎng)易嚴(yán)選-鐵炒鍋

（2）不沾鍋

官方店1：

（3）不銹鋼鍋

官方店1：

四、個(gè)人總結(jié)

以上是個(gè)人在購選商品中總結(jié)的一些經(jīng)驗(yàn)，廚房新手首選不粘鍋，其他配置根據(jù)個(gè)人愛好而定，例如是否支持鐵鏟等。

從買鍋?zhàn)鲲堃呀?jīng)快三個(gè)月了，從最初只會(huì)做西紅柿炒雞蛋的我，目前廚藝確實(shí)成長(zhǎng)了很多，還學(xué)會(huì)了燉排骨，哈哈用我同學(xué)的話講，做飯不叫做飯叫烹飪。

從小菜到大菜，慢慢在學(xué)習(xí)，在成長(zhǎng)，剛步入社會(huì)的我們，確實(shí)需要開源節(jié)流，自己做飯就是一個(gè)節(jié)流的環(huán)節(jié)，不僅節(jié)流了，還能掌握一項(xiàng)生活技能，豈不美哉。

自己有不會(huì)也是看了很多教學(xué)視頻學(xué)習(xí)，生活不易，一線城市確實(shí)開銷大，需要努力的開源節(jié)流，讓自己生活的更好。

做飯也是一種才能，突然想到一句話：要不是生活所迫，誰愿意把自己逼的一身才華！

哈哈，祝愿大家享受烹飪的過程！

五、炒菜鍋的保養(yǎng)

本文主要闡述了，鐵鍋，不沾鍋和不銹鋼鋼鍋，所以主要對(duì)這三款鍋講一下如何保養(yǎng)

上述選購分析，希望對(duì)你有幫助?。?！謝謝

我在大學(xué)宿舍用了四年的《電煮鍋》，畢業(yè)工作了才正式的購買鍋具進(jìn)行烹飪學(xué)習(xí)！

我這里總結(jié)過：如果選購電煮鍋/小電鍋/電火鍋的文章，適合大學(xué)生和剛畢業(yè)沒多久的同學(xué)：

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