用一臺多功能鍋承包你的煎炸烤煮~宜盾普二代多功能料理鍋
疫情期間宅在家里，每天最大的事就是研究一日三餐。最近我最愛用的鍋就是宜盾普的二代多功能料理鍋，毫不夸張的說，從早餐煎蛋、蒸饅頭
疫情期間宅在家里，每天最大的事就是研究一日三餐。
最近我最愛用的鍋就是宜盾普的二代多功能料理鍋，毫不夸張的說，從早餐煎蛋、蒸饅頭，到晚餐煎牛排、打火鍋，這一臺多功能料理鍋可以承包我的每日飲食。
宜盾普這臺料理鍋就像哆啦A夢那樣百變多功能，所以也叫哆啦盒，它可以說是2022年最具創(chuàng)意的廚電產(chǎn)品了，真正實現(xiàn)了多功能，不僅僅只有煎和煮哦~它還能快蒸+空氣炸，有了它就有了空氣炸鍋+蒸箱+煮鍋+發(fā)酵箱等等，一臺更比十臺強(qiáng)。
1700W大功率、30秒快蒸、創(chuàng)新法式注氧炸，8大智能菜單，火鍋、燒烤、炸雞、烤魚，統(tǒng)統(tǒng)不在話下，無明火、可定時、可預(yù)約，操作起來更安全方便。絕對是家庭烹飪必備，強(qiáng)烈推薦！
宜盾普多功能料理鍋 一代、二代對比
我使用宜盾普一代多功能料理鍋已經(jīng)有一段時間了，它比普通料理鍋有優(yōu)勢的地方在于它在多功能料理鍋的基礎(chǔ)上，增加了空氣炸和蒸汽炸功能。
而二代在一代的基礎(chǔ)上，改進(jìn)了蒸炸和快蒸，它的快蒸方式是創(chuàng)新的，能30秒快速產(chǎn)生均勻的水蒸氣，讓蒸出來的食物口感更嫩。與一代不同的是，它的機(jī)身配件都是可拆卸式的，清潔更方便更徹底。
二代哆啦盒的配件包括：火鍋盤、蒸架、炸籃、烤盤和煎盤。配件的質(zhì)量都很厚實，內(nèi)膽采用了陶瓷油涂層，食物更不沾鍋，更結(jié)實耐用，不易刮花。
通過不同組合，可以實現(xiàn)火鍋、快蒸、空氣炸、蒸汽炸、燒烤、煎鍋等等超多功能，一機(jī)多用，收納小巧不占空間。
二代多功能料理鍋采用了隱藏式注水盤，容量更大有650ml，而一代的水箱容量只有180ml，水箱容量更大，出蒸汽更快，蒸汽量更足。
宜盾普多功能料理鍋一代、二代都采用了旋轉(zhuǎn)式旋鈕、觸摸式操作，而二代的超大液晶屏顯示更清晰，把所有功能、溫度、時間都顯示的一清二楚，操作更便捷。
兩者的優(yōu)點(diǎn)是都有可視鍋蓋，不用揭開鍋蓋，就能清楚看到食物烹飪狀態(tài)，而二代的可視區(qū)域更大，整個鍋蓋頂部都是玻璃的，看得更清楚，外形也更美觀。
我用過以下這些品牌的多功能料理鍋，宜盾普的溫控更精準(zhǔn)，和我之前用的Bruno鍋對比，Bruno只有3檔溫控調(diào)節(jié)，而宜盾普可以從溫度和功率兩個方面進(jìn)行多檔控溫。這3個品牌只有宜盾普一代、二代的多功能鍋擁有空氣炸功能，而二代又多了快速蒸汽與預(yù)約功能，真的可以說是全能料理王了！
用宜盾普哆啦盒烹飪我的一日三餐
早餐
- 蒸燒麥
最近的早餐我都用宜盾普來燒，無論煎蛋、煎餅、蒸饅頭、煮餛飩它都可以勝任。蒸食物需要用到這個蒸盤。
直接把食物放在蒸架上就行，超大區(qū)域，適合3-5人，還能順便蒸個雞蛋或牛奶，全家的早餐，一鍋搞定。
宜盾普的快速蒸功能，是與蒸箱原理相同的，不用再往鍋里加水，只需在注水盒中倒入純凈水，凈水會從管道進(jìn)入整烤盤底部，迅速產(chǎn)生飽滿均勻的水蒸氣，包裹住食物表面，鎖住鮮嫩。
上蒸汽速度很快，蒸汽量足，鍋內(nèi)充滿了蒸汽，水蒸氣也不會滴到食物表面。
等待15分鐘，美味的早餐就出鍋啦~這種快蒸模式，有效避免了蒸盤上積水的情況，水蒸氣會落在底部的接油盤內(nèi)，只留原汁鮮美，不留水蒸氣。
宜盾普的可預(yù)約、可定時功能，在冬天的早晨太實用了，不用早起，晚上預(yù)約好8小時后蒸，第二天起床可以直接吃到暖乎乎的早餐。
午餐
- 0廚藝就能做的海鮮燴飯
一鍋端上桌的海鮮燴飯，鮮香濃郁撲鼻，吸飽了海鮮高湯的飽滿米粒，以及多種味極鮮的食材，看了就讓人食指大動，我常常做給家人吃。
煮燴飯一個火鍋盤就能搞定，先來熬煮一個海鮮高湯，鍋內(nèi)加入適量油，把蝦頭掐掉放入鍋中，和大蒜洋蔥一起煸炒出蝦油，再倒入適量清水，煮開盛出備用。
鍋內(nèi)倒入適量油，把洋蔥、大蒜炒香后，加入番茄丁和蘑菇丁，煸炒出汁水。
加入清洗好的大米，和剛剛準(zhǔn)備好的海鮮高湯，用火鍋模式P5檔煮15分鐘。火鍋模式一共有五檔火力P1-P5，1700W超大功率，能快速升溫煮沸。
15分鐘后，把你愛吃的海鮮放入鍋內(nèi)，加入一點(diǎn)白葡萄酒或朗姆酒去腥，再加入適量鹽、黑胡椒調(diào)味。
火鍋盤的超大3L容量，能讓食材均勻鋪開，5L的超大容量整魚、整雞輕松放入，不用去頭去尾啦~
再用P3檔中火煮15分鐘，噴香的海鮮燴飯就出鍋啦~看著就讓人食指大動、味蕾大開~0廚藝新手也能輕松煮出鮮香濃郁的海鮮燴飯，既有蔬菜又有海鮮和米飯，營養(yǎng)全在這一鍋啦~
- 空氣炸雞米花+注氧炸豬排
看劇時的靈魂搭檔雞米花+薯條，油炸不健康，所以我都會用空氣炸鍋來炸，宜盾普超大的5L炸籃，一次就能炸超多雞米花+薯條，全家分量一次搞定。
雞米花需要脆脆的口感，所以我用了熱風(fēng)空氣炸功能，1700W超大火力，不用預(yù)熱，急速升溫至200℃，烤盤底下的風(fēng)扇360°高速循環(huán)，能讓食物炸的更均勻。
熱風(fēng)空氣炸200℃15分鐘，許多空氣炸鍋需要拿出來翻面，再復(fù)炸，而宜盾普由于熱風(fēng)循環(huán)，鍋內(nèi)溫度均勻，不需要翻動都能每一面都炸到金黃香脆。
炸雞+薯條+啤酒，快樂常伴我~不用再叫外賣，沒有油脂，更低熱量，敞開吃都不擔(dān)心胖。
如果是炸整雞、炸雞翅等需要外焦里嫩的炸物，宜盾普二代料理鍋還有個特別的注氧炸新功能。區(qū)別于一代必須要放在炸籃中，二代的蒸炸和空氣炸可以直接放在蒸架上，更好清洗。
選擇-蒸炸功能，200℃、35分鐘。高溫?zé)犸L(fēng)會迅速加熱，無需提前預(yù)熱。納米水分子代替熱油，直達(dá)食材皮下組織，為食物注氧，鎖住肉汁。
蒸炸功能會釋放出納米水分子代替熱油，迅速裹住食物表層，更好的鎖住肉汁，不會讓內(nèi)部的肉質(zhì)老化，炸出來的食物更多汁更鮮嫩。
在注入水汽后，高溫大火逼出食物油脂，360°熱風(fēng)進(jìn)行炸烤，脆化上色，讓外皮口感更香脆。
可以看到外層已經(jīng)炸到金黃焦脆了，里面的豬排還是粉嫩多汁的，注氧蒸炸功能比普通空氣炸的口感更好，一口咬下去外脆里嫩，香嫩爆汁。不加油，更健康。
晚餐
4、家庭烤肉聚餐
宅在家不能外出堂食，就從超市買了許多食材，在家吹著空調(diào)，沒有很多油煙味，和家人團(tuán)聚一起吃烤肉，用秘制腌醬腌制過的肉，秒殺各類烤肉店~
烤串類的可以放在蒸架上，避免油脂低落到發(fā)熱管上；烤肉類的可以放在煎盤上，煎烤更均勻更透徹。
如果是羊肉串、雞肉串等串串，可以放在這個蒸烤架上，超長的M彎加熱管，覆蓋料理鍋的每個角落，均勻加熱食物的每一面~
在烤制的時候撒上孜然、燒烤粉，與外面烤出來的羊肉串味道一模一樣。
奧爾良烤翅腌制：把雞翅劃開兩刀，把奧爾良調(diào)味粉沖水調(diào)和后，加入雞翅腌制就好。
秘制烤肉腌制醬：牛肉中放入1勺料酒+2勺生抽+1勺蠔油+少許黑胡椒粉孜然粉，抓勻腌制1小時。放在煎烤盤的波浪紋上，這樣烤出來的牛肉有波浪條紋~
新鮮的雪花牛肉不需要過多的調(diào)味料，兩面各煎1分鐘，高溫迅速鎖住牛肉的肉汁，撒上鹽和黑胡椒，原汁原味的牛肉更好吃~
雪花牛肉片香嫩焦黃，包裹著生菜的爽口，加上一點(diǎn)蒜片，真的香爆了！既解膩又嫩滑，一口停不下來！
吃烤肉最繁瑣的莫過于中途要換烤盤，而宜盾普的烤盤采用了陶瓷涂層，超級好擦洗，中途換肉的時候，只需要加點(diǎn)油，用紙巾一擦就能把底部烤焦的醬汁推去旁邊了，干凈衛(wèi)生又方便，不用頻繁的去洗烤盤了。
關(guān)于清洗與收納
廚房小家電最令人頭疼的就是繁瑣的清洗，和占地方的收納了，而宜盾普這兩方面都解決的很好。
它的每一層都可以拆卸下來，居然連發(fā)熱管都能取下，直接取出最底下的接油盤，就能全方位無死角的清潔啦！
所有烤盤都是由陶瓷油涂層，既不沾又好沖洗，用附贈的清潔刷一刷，抹布一擦就干凈如新了。
由于宜盾普二代多功能鍋的烤盤尺寸都是一致的，所有配件可以采用層層疊的收納方式，下面就是完全收納狀態(tài)了，把接油盤、烤盤、煎盤、火鍋、炸籃、蒸盤和鍋蓋，全部收納在一起，既不用額外占太多空間，又不會每次都找不到配件，對于小戶型的家庭來說，真的太實用了！超級好評！
總結(jié)
這臺宜盾普二代多功能料理鍋絕對是廚藝新手、小戶型租房黨的福音，1700W的大功率，5檔火力調(diào)節(jié)，不用開煤氣灶就能大火爆炒，急速升溫，瞬間鎖住食物的原汁原味，八大功能，煎炸燉烤蒸煮樣樣都行，擁有一臺就擁有了料理鍋、空氣炸鍋、蒸鍋、烘干鍋、發(fā)酵箱，花式換盤，更多功能、更多花樣、更多美食。
40℃-200℃精準(zhǔn)溫控，預(yù)約+定時功能，不用再時刻守在爐邊，讓烹飪更輕松，讓食材變身美味，一切都交給宜盾普吧~
