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現(xiàn)代工業(yè)中，很多場(chǎng)所對(duì)蒸汽品質(zhì)的要求很高。主要應(yīng)用于需要清潔干燥的潔凈蒸汽進(jìn)行直接加工的工藝中，也用于高潔凈度廠房、車間的加濕等生產(chǎn)環(huán)境控制過(guò)程，如食品、飲料、醫(yī)藥工業(yè)、集成電子加工等工藝。

在某些不采用潔凈蒸汽鍋爐的應(yīng)用，潔凈蒸汽的取得可以通過(guò)讓工業(yè)蒸汽流經(jīng)超級(jí)潔凈蒸汽過(guò)濾裝置取得（濾芯以微米為單位），簡(jiǎn)單方便，我們稱之為烹飪級(jí)潔凈蒸汽，但這種方法對(duì)于一般不應(yīng)用于與最終產(chǎn)品的蒸汽直接噴射應(yīng)用。

瓦特的潔凈蒸汽發(fā)生系統(tǒng)采用工業(yè)蒸汽為加熱源，加熱純凈水產(chǎn)生食品級(jí)潔凈蒸汽。食品級(jí)潔凈蒸汽發(fā)生器符合3-A&FDA和現(xiàn)行中國(guó)藥典中關(guān)于蒸汽的主要要求。嚴(yán)格按照壓力容器規(guī)范進(jìn)行設(shè)計(jì)及制造?？捎糜谑称凤嬃稀⑷橹破?，制藥及生物基因工程等行業(yè)中的工藝生產(chǎn)線等。

經(jīng)過(guò)處理的純凈水經(jīng)過(guò)不銹鋼板式換熱器加熱后，以汽水混合物的狀態(tài)進(jìn)入汽水分離罐。在汽水分離罐中實(shí)現(xiàn)汽水分離后，潔凈的干蒸汽由上部出口輸出進(jìn)入用汽設(shè)備，水分保留在汽水分離罐內(nèi)。

工業(yè)蒸汽在進(jìn)入全不銹鋼換熱器之前通過(guò)瓦特氣動(dòng)控制閥，受到潔凈蒸汽所需壓力的控制，從而調(diào)節(jié)進(jìn)入換熱器的工業(yè)蒸汽的流量，確保產(chǎn)生的潔凈蒸汽達(dá)到要求的壓力和溫度，也使得潔凈蒸汽發(fā)生器的效率得到提高。

與其他蒸汽發(fā)生器相比，瓦特HCG食品級(jí)潔凈蒸汽發(fā)生器具有本質(zhì)的區(qū)別。所有潔凈蒸汽側(cè)管道、閥門(mén)均為304不銹鋼材質(zhì)，確保潔凈蒸汽品質(zhì)。瓦特關(guān)注的不僅僅是發(fā)生器的流程、結(jié)構(gòu)、能耗、控制和文件，瓦特將食品級(jí)潔凈蒸汽品質(zhì)作為核心要素予以考量。

瓦特食品級(jí)潔凈蒸汽發(fā)生器所需考量的換熱器功率、儲(chǔ)水水量和水泵揚(yáng)程按用戶所需產(chǎn)量和現(xiàn)場(chǎng)使用工業(yè)蒸汽的情況選擇確定。對(duì)于工況特殊（如產(chǎn)高壓蒸汽、特殊控制等），我公司可特殊設(shè)計(jì)，滿足工況要求。

為更有效的規(guī)范滅菌蒸汽的使用, 瓦特潔凈蒸汽發(fā)生器采用歐盟EN285滅菌蒸汽標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格限制會(huì)影響滅菌效果的不凝性氣體含量, 過(guò)熱度與濕度.并于滅菌時(shí)測(cè)試滅菌蒸汽的壓力穩(wěn)定性, 將壓力變化控制于10%以內(nèi).

食品級(jí)潔凈蒸汽發(fā)生器于蒸汽出口處設(shè)有蒸汽冷凝取樣器, 電導(dǎo)監(jiān)測(cè), 取樣閥以及檢測(cè)蒸汽質(zhì)量的接口. 自動(dòng)檢測(cè)潔凈蒸汽品質(zhì)，確保潔凈蒸汽的實(shí)際工況滿足設(shè)計(jì)和規(guī)范要求

值得一提的是,在德國(guó)嚴(yán)格的法規(guī)之下,RIFOX與杭州瓦特節(jié)能研發(fā)出了一系列潔凈蒸汽發(fā)生器,適合電子廠和醫(yī)院的潔凈加濕,醫(yī)院、生物、食品和飲料廠的在線滅菌、蒸汽直接蒸煮食品等應(yīng)用.