疫情期間食堂安全就餐9條指南要牢記
1.分散或打包、單獨就餐,在疫情期間建議不集中到單位食堂內就餐,若必須就餐可采取輪流或者分散方式就餐,為了減少集中場所的駐
1.分散或打包、單獨就餐,在疫情期間建議不集中到單位食堂內就餐,若必須就餐可采取輪流或者分散方式就餐,為了減少集中場所的駐留時間,鼓勵打包到各自辦公點(或住地)單獨就餐。
2.就餐前正確佩戴口罩,如果去食堂就餐,要確保自身健康,沒有出現新型冠狀病毒感染的肺炎可疑癥狀,并正確佩戴好口罩,就餐前再摘下。
3.保持手部清潔,就餐前要洗手、洗手、洗手!
4.錯時就餐,避開就餐高峰期。
5.合理膳食,根據個人特點飲食要葷素搭配、粗細搭配、谷豆混吃,蛋奶兼并,果蔬充足,少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品,少吃高鹽和油炸食品,足量飲水,促進自身新陳代謝,增強機體的免疫力和抵抗力。
6.吃飯時少交流,就餐時少交流,專心吃飯。
餐飲具如何消毒?
1.餐具消毒最有效、最安全的方法就是熱力消毒,首選將餐具洗凈后置于沸水中煮沸15—30分鐘;或將餐具洗凈于熱蒸汽發生器中蒸15—30分鐘;也可用適于餐具消毒的化學消毒劑,按產品說明書進行。
2.食堂就餐測體溫原則,如果是單位內部食堂,且就餐人員在進入工作區前,已經進行了體溫監測,去食堂吃飯就可以不用測量體溫。如果食堂對外營業,根據新型冠狀病毒的傳播特點,為避免聚集性傳播,保證全部就餐人員的健康,外來就餐前,則需要測量體溫。
3.保持距離,避免飛沫傳播,食堂內就餐時人與人之間要保持一定的距離,避免飛沫傳播。
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