在做飯方面我屬于“人菜癮大”的類型，尤其是看到網上的烘焙達人發出來的教程，總是手癢，忍不住自己在家里“復刻”一下。因此我們家的

在做飯方面我屬于“人菜癮大”的類型，尤其是看到網上的烘焙達人發出來的教程，總是手癢，忍不住自己在家里“復刻”一下。因此我們家的廚房堆滿了大大小小、各式各樣的廚具，但說實話，很多都是用了一兩次就被我“束之高閣”了，原因也很簡單：廚藝不精，用起來麻煩、不順手；做的時候熱火朝天，洗的時候唉聲嘆氣，久而久之就放在那邊吃灰了。趁著搬家，我把那些不順手的廚具全都“斷舍離”了，入手了我心心念念的森歌智能水洗集成灶。

其實我一早就種草了森歌的集成灶，但老房子的條件不允許，搬了家我終于能擁有它了。一個多月用下來，森歌智能水洗集成灶果然沒有辜負我的期望，甚至是遠超了我的期待值，帶給我超愉快的烹飪體驗。

智能水洗技術，隨心用

很多時候，讓我打消下廚房念頭的不是復雜的烹飪流程，而是費時費力的善后工作，尤其是清理蒸烤箱內的油漬，想想都頭大。為了不受清洗的累，干脆就不做了。有了森歌Z8以后，這種情況沒有再出現過。

森歌是首個建立蒸烤箱內膽智能水洗標準的品牌，精心打造的Z8作為行業首臺蒸烤箱內膽智能水洗集成灶，采用的蒸烤箱內膽智能水洗技術，不同于市面上其他的自清潔的集成灶，清潔只靠蒸汽沖一下就完事，后續還要自己動手去擦，森歌Z8真正做到了拒絕手動，全靠一鍵智能水洗。

第一步：高溫軟化油污：100℃高溫蒸汽軟化污垢，80℃的熱水進一步浸泡，熱水強力沖刷，不留任何死角。以往的蒸烤箱用完要用浸了熱水的抹布擦好久都擦不掉，油污黏在內膽上面，清理起來費時費力又費手。

第二步：熱水噴淋：軟化剝落的油污會跟隨廢水排出，凈水反復噴淋沖刷，不像抹布海綿會有死角和二次污染的問題，省時省力，更加干凈衛生。

第三步：清洗用過的廢水也是帶自動收集功能的，直接進入廢水箱，內膽和水是分離的，這種設計也是領先于市面上許多蒸烤一體箱的，不用自己動手清理，自動分離，眼不見心不煩。

第四步：最后一步就是高溫烘干了。普通的蒸烤一體箱使用過后清潔完畢要大敞著門晾干，否則很容易滋生細菌，產生異味，廚房里來來往往很不方便。森歌Z8智能水洗集成灶則自帶超高溫烘干，烘干溫度高達160℃，360°無死角烘干，細菌無處遁藏，內膽干燥無異味。

這么一套流程下來，再配合森歌Z8智能水洗集成灶采用的納米陶瓷+防蛋白膜層雙層表面處理工藝的內膽，又耐磨，又不沾，每次打開蒸烤箱都是亮晶晶的。雖然已經用了一個多月了，但我還時不時要感嘆一下森歌Z8智能水洗集成灶這種才是智能水洗清潔，想到做完飯再也不用或彎腰或蹲著清理蒸烤箱了，我做飯的興致都高漲了起來，沒事就到廚房里搗鼓一通。

烹飪大師，真實用

我這種發揮不穩定的“選手”，想要穩定“輸出”好吃的飯菜，好的廚具肯定是必需品。森歌Z8的蒸烤箱和爐灶就是我的得力助手。

先來說說蒸烤箱。我們家的森歌Z8的蒸烤箱有77L的超大容量，大體積食材也不用被分割，無論蒸烤都能一次性搞定。

我們都知道加熱管不好的烤箱很難烤出好吃的食物，往往是外面都烤焦了，里面還不熟。森歌創新采用頂部發熱管+左右兩個熱風機+底部發熱的設計，形成了四向立體溫腔，完美解決了食材加熱不均勻的問題，烤肉外焦里嫩，烤點心松軟香甜，我接連用它復刻好幾次網紅甜品都沒有翻車，火候掌握的剛剛好。

森歌Z8不僅擅長烘烤，它的蒸制功能也同樣出眾。它的腔體內有2個13mm直噴發生器，這個不僅是市面上少見的雙風機設計，在風機的尺寸上也是行業最大的，能夠瞬時間增溫，產生大量蒸汽，蒸出來的菜又鮮又嫩，比我們家以前的蒸鍋的效率不知道高了多少倍，而且還不會凝結蒸汽水，影響菜的口感。

說完了蒸烤箱，再來聊聊爐灶和煙機，平時用得最多的還是這兩個。咱們中餐還是很講究火候的，有很多菜在外面吃好香，回到家里自己做就不是那個味道了，其實就是火候問題。森歌Z8爐灶的火力高達5.0kW，簡直就是爆炒而生的，炒個蔬菜、小炒肉什么的鍋氣十足，端上桌香氣撲鼻，令人食指大動。

大火猛炒肯定要有大吸力的煙機做配合，要不然家里就是烏煙瘴氣。當初買的時候導購員給我介紹說森歌Z8采用變頻巡航電機，動力強勁，爆炒風量為20m3/min、有800Pa的最大靜壓，六重油煙分離技術，油煙分離度高達98%……買回來以后我對這些數據最直觀的一個感受就是不管做什么，家里都沒有油煙味，走出廚房一身清爽。

使用一個多月下來，我深刻地體會到了好的廚具確實會給生活增添幸福感。現在不管是平常的一日三餐還是節假日招呼朋友來家里小聚，只需要一臺森歌Z8，我就能弄出一大桌子菜，成就感十足，還不用擔心清潔問題，真的覺得自己的眼光太好了。如果你也想要入手一臺集成灶，不妨考慮下森歌Z8。