周末，漫步于零陵區的最繁華的地段，就是徐家井這一條街，車水馬龍，熙熙攘攘，熱鬧非凡！          在臨街旁邊的門面，有一位老兄在

周末，漫步于零陵區的最繁華的地段，就是徐家井這一條街，車水馬龍，熙熙攘攘，熱鬧非凡！

在臨街旁邊的門面，有一位老兄在賣臭豆腐，旁邊也沒有幾個人買，但是看著那黑乎乎的臭豆腐，還有一邊的色香味俱全的拌醬，不自然的流口水了，臭豆腐原來也是湖南非常出名的地方特色小吃，不知道觸發了多少人的美食情懷？早在二十年前就是聞名大江南北的街頭小吃，它起源于湖南長沙市，由當地美食大師用獨特風格的中藥制作而成，再用小塊豆腐放入鹵水油炸出鍋，輔以辣椒醬、香菜、酸菜、泡蘿卜絲等食用，香酥可口，酸辣開胃，人們常說油炸的時候陣陣臭氣飄鼻，誰知道吃的時候卻這么香氣誘人，天哪！上帝緩緩關閉一扇門的同時，也同時偷偷地給你打開了一扇窗戶！后來，由長沙傳遍中國的每一個地方，特別是南方省份的人愛吃！

也許每一個時間有每一個美食的傳播期，曾幾何時，徐家井這邊是永州零陵區最繁華，最熱鬧，最重要的商業區。那時候吃小吃美食的特別多，也許是當時城市規模特別小，也許是當時人們的生活方式和習慣不同，如今的零陵區日新月異，全區商業圈早就遍地開花，這里雖然也很繁華，但是不是唯一的商業旺區了。另外受當前疫情的影響，估計街頭美食小吃受沖擊非常大，不管怎么樣，臭豆腐仍然是我們最美好的回憶，仍然是永州零陵區街頭美食小吃的一道靚麗的風景線，健康人生，從平平淡淡的街頭美食小吃開始！