作為職場打工人平時根本沒太多時間做飯，大多時候都是點外賣沒啥營養又不健康，大人還能湊合接受，關鍵家里有寶寶的話飯菜均衡營養搭配

作為職場打工人平時根本沒太多時間做飯，大多時候都是點外賣沒啥營養又不健康，大人還能湊合接受，關鍵家里有寶寶的話飯菜均衡營養搭配還得親自來，而電蒸鍋恰好解決了日常做飯難題，采用蒸燉方式最大程度上保留食材的營養美味。

這款雙層不銹鋼藍寶電蒸鍋，集蒸燉多功能于一體，10L大容量滿足一家四口用餐需求，食用級304不銹鋼材質使用更放心，24小時預約和自動保溫使用非常方便，還能避免干燒，早晚餐輕松解決。

藍寶電蒸鍋：

第一部分：電蒸鍋的優勢

相比傳統蒸鍋來說，電蒸鍋的優勢更明顯，使用起來更方便。

傳統蒸鍋大多利用明火或電磁進行加熱，添加水量不太好控制，水量過多加熱等待時間長，水量太少蒸煮又不到位，還可能干燒引起火災隱患，必須有人看管才行。之前有次我蒸紅薯就是忘了關火，直到廚房飄來濃厚的燒焦味道才想起來，那口蒸鍋已被燒得面目全非。

電蒸鍋就不用擔心這些問題，根據水量刻度線加水，通上電平均60S就能出蒸汽均勻制熱，帶有防干燒功能和缺水自動斷電，不需要人專門盯著，蒸好自動保溫，隨時都能吃上熱乎的飯菜。

第二部分：選購電蒸鍋關注的要點

2.1容量

電蒸鍋容量需要根據自身需求選擇，目前市面上電蒸鍋容量4L至10L以上不等，分為雙層和三層設計，平時1-2人使用的話，4L左右的容量足夠使用，如果家里人數比較多，盡量選擇10L以上的，清蒸整個雞魚、螃蟹這些也能放得下。

2.2功能

現在的電蒸鍋功能比較全面，集蒸、燉、燜、煮為一體，滿足日常飯菜均衡營養搭配，有的還設有高溫除菌消毒功能，平時寶寶的奶瓶、玩具、餐具都可以放入消殺，提前預約和自動保溫功能更加貼心方便。

2.3材質

材質關系到食用安全問題，電蒸鍋的蒸籠、蒸架、接汁盤這些配件多采用PP材質、304不銹鋼，有條件的話盡量選擇不銹鋼材質的，有些PP材質遇到高溫會有變形異味，長期使用對身體有影響，如果是PC材質的直接更不用考慮了，在高溫作用下很容易析出對人體有害的雙酚A成分。

2.4制熱速度

制熱越快，蒸煮制熟時間越短，也能快速鎖住食物鮮味不流失，這跟電蒸鍋的功率大小有關，像平時趕時間的上班族十幾分鐘搞定簡餐，真的非常方便了。

2.5細節設計

有些電蒸鍋專門設計了分體接汁盤，不用擔心食物串味，拆洗也方便。蒸架帶隔熱把手，可以直接端上桌不燙手，甚至有些電蒸鍋留有外置注水口，中途加水不用開蓋，就差把“貼心”二字打在公屏上了。

第三部分：藍寶/美的/北鼎/摩飛電蒸鍋推薦

1、藍寶ZG02

藍寶這款電蒸鍋是個人比較推薦的一款，功能設計和使用體驗上并不輸給高端不銹鋼電蒸鍋，可以稱為平替中的“王者”。

1500W功率一分鐘內就能出蒸汽，能夠瞬時鎖住食物的營養和水分，加上聚能蒸汽均勻加熱，烹飪的效率大大提升。當然功能也很全面，雙層烹飪同時滿足上蒸下燉需求，搭配兩個陶瓷燉盅可以燉湯、制甜品，或者燜上色味俱全的臘腸飯，每天的均衡營養食譜不重樣。

10L容量完全足夠4口之家和朋友聚餐，長方形蒸盤利用空間更大，整魚整雞也能放得下。平時熱飯菜也不用擔心濕噠噠的情況，蒸汽凝結后會順著鍋蓋弧度流入下方積汁盤，積汁盤是分體式設計，將凈水臟水分離避免蒸燉串味，同時拆卸清洗也方便。

鍋蓋、蒸籠和蒸盤采用的是食品級304不銹鋼材質，耐高溫不變形無異味，用著放心。支持24小時預約和自動保溫8小時，寶媽們可以提前把食材準備好，不用早起也能讓寶寶吃到營養早餐。

藍寶電蒸鍋還有防干燒功能，缺水自動斷電使用更安全，外置注水口也很方便，百元價位體驗真的是超值！

2、美的ZGS302002

美的這款電蒸鍋主打鎖嫩艙技術，功率高達2000W，10秒即出蒸汽，利用聚能環速蒸技術鎖住食物鮮味，搭載智能嫩蒸曲線提升食物口感，12min就能完成清蒸魚。11.6L雙層大容量，上蒸下燉輕松解決，搭配玻璃燉盅，對應6道不同食材烹飪，一鍵就能靜享美食。

支持手機遠程聯網操控，提前預約烹飪和查看多樣食譜，每天跟著食譜做菜不重樣，4小時保溫，回家就能吃上香噴噴的飯菜。304不銹鋼材質高溫蒸燉更放心，還有防干燒和缺水提醒，還是很實用的。

3、北鼎G56A

這款北鼎G56A是全新升級款，淺杉綠和小鵝黃兩種顏色可選，10L雙層蒸燉設計滿足一家人三餐營養需求，平時蒸菜、燉湯非常方便，玻璃燉盅還專門設有置架固定，隔水慢燉釋放食材原汁原味的鮮美，防止營養流失。平時用來制作酸奶、輔食也很方便，搭配的豬豬盒、蒸蛋盤好看又實用。不過自動保溫2小時，預約烹飪時間要掌握好。

4、摩飛MR 1168

摩飛這款產品容量有12L，2000W大功率10S就能出蒸汽，即熱效率非常高。搭配兩個300ml的陶瓷燉盅，日常燉銀耳燕窩補品很適用，可以提前12小時預約烹飪，但不支持保溫。產品顏色種類更多，輕奢藍、清新綠、椰奶白可根據喜好選擇，材質全部用的304不銹鋼，價格上會貴一些。

總結：電蒸鍋的功能體驗和便利性遠遠超出傳統蒸鍋，滿足日常均衡營養搭配的同時，還可以幫助寶媽節省更多時間和精力，減少油煙煩惱，烹飪輔食游刃有余。想要購買電蒸鍋的話，推薦大家入手我的同款藍寶電蒸鍋，這款電蒸鍋我用了很長時間了，蒸菜熱飯、預約燉湯都非常好用，主要價格也才幾百塊錢，使用體驗并不輸給千元高端電蒸鍋，入手真的相當超值劃算！