2022年平價家用蒸烤一體機一體機「評測+推薦」（2000～3000元）宜盾普、松下、美的等蒸烤一體機品牌該怎么選？（內附具體型號參數）
大家好啊，這篇文章給大家帶來的是平價蒸烤一體機的測評推薦，老規矩，先給不熟悉的友友們介紹一下蒸烤一體機。一、蒸烤一體機是什么？說
大家好啊，這篇文章給大家帶來的是平價蒸烤一體機的測評推薦，老規矩，先給不熟悉的友友們介紹一下蒸烤一體機。
一、蒸烤一體機是什么？
說起蒸烤一體機，有些朋友可能還不太熟悉，先看照片：
是不是和烤箱很像？
沒錯，實際上，蒸烤一體機這類產品就是蒸箱和烤箱的融合體，它既可以蒸也可以烤，甚至有些蒸烤一體機還具有空氣炸鍋的功能。
較專業一點來說，它是通過內置鍋爐發生器和內部發熱元件產生高溫蒸汽和烘烤加熱，對食材進行加熱處理。常見的蒸烤一體機具備蒸、烤和蒸烤混合三種烹飪方式。
?蒸烤一體機的種類：
蒸烤一體機分為臺式和嵌入式蒸烤一體機兩種。
其實對于大多數家庭來說，選擇臺式蒸烤一體機更適合。
一是因為臺式蒸烤一體機價格更低，二則是因為它使用方便，只需要把它放在桌子上就可以輕松使用。
如果要是選擇嵌入式蒸烤一體機，則需要在廚房裝修時預留空間，用來嵌入進去，如圖所示：
而大多數家庭都是已經裝修完的廚房，除非進行二次開孔，不然很難將嵌入式蒸烤一體機放置在廚房里面。
所以，對于大多數家庭來說，選擇臺式蒸烤一體機更適合。
二、蒸烤一體機值得買嗎？
?蒸烤一體機的優勢是什么？
1、節省空間
誰不喜歡干凈整潔的廚房呢？但似乎很多人的廚房，都在慢慢變得“擁堵”，臺面上擺著各種各樣的東西，櫥柜里面也塞滿了廚具。
現在，復合型廚具的出現，將會拯救我們的廚房亂象。
比如蒸烤一體機，一臺機器就擁有很多不同的功能，一機多用，一臺機器可以頂三四臺不同作用的廚房家電，自然就可以為廚房節省空間，使我們的廚房變得又干凈又整潔。
2、獨特的蒸汽烤功能
我們知道，蒸烤一體機是蒸箱和烤箱的結合體，但它不僅僅有這兩種功能，還在這之上擁有“蒸烤”功能。
經常使用烤箱的朋友應該知道，食物在烤制過程中，很容易脫水嚴重，變柴變硬，既流失了營養，又影響了口感。
但“蒸烤”功能不同，它可以快速鎖住食物水分，使食物在烤制過程中減少水分流失在保持新鮮度的同時，也保持了食物原汁原味的口感，帶來全新的味覺體驗。
如果家里有老人和孩子，選擇蒸烤一體機無疑性價比極高。
3、利用率更高
不知道你是不是有做事三分熱的習慣，反正我是有的。
買來烤箱，從一開始一周用五次，到一周一次，再到一月兩次，最后半年不用一次，機器的利用率可以說極低。
那為什么會產生這種現象？是我們懶嗎？可能會有這方面影響，但更多的，無疑是產品功能的單一性所導致的利用率逐漸下降。
蒸烤一體機不同于烤箱，它可以一機多用（包括純蒸、烘烤、蒸烤、空氣炸、果干、發酵等）
多種功能的整合，意味著你每天一定會需要它來做些什么，也就提高了產品的利用率。
我們不必擔心買了它就會把它放到一邊不用，相反，你可能每頓飯都需要它來做些什么，來滿足更多菜式上的需求。
4、更符合中國人烹飪習慣
對于中國人來說，“蒸”東西真的是刻在基因里的。
蒸饅頭、蒸包子、蒸花卷……
擁有蒸烤一體機，我們就可以在想要蒸東西時，用它滿足自己的需求，而且更快、更簡單和更方便。
除了這些，蒸烤一體機還具有以下好處：
▲ 烹飪速度：大多數蒸烤一體機無需預熱，省時，省力，適合做快餐，也適合大多數工作的人。
?題外話：很多人因為工作時間，中午根本來不及做一頓美味的飯，只能草草打發。而到了晚上，工作了一天，又有幾個人愿意花時間再去做飯呢？結果不是在外面吃就是隨便做一點東西，日復一日，日子逐漸變得麻木、無趣。如果你也是這樣，試試蒸烤一體機，它會帶給你全新的生活體驗。
▲亨飪操作：蒸烤一體機可以說是拯救了那些不會做飯的人，你只需要按照菜單準備食物，撒上調料，然后放進去，關上門，定好時間，最后打開門，拿出食物，其他的什么你都不用管，操作簡單到極致，成功率也高。
▲ 飯后清潔：我知道很多人或許可以接受做飯，但是吃完飯后面對一片狼藉的餐桌、盤子、油鍋，就很是頭疼了。
蒸烤一體機的清理很容易，因為它的內壁基本上都是不銹鋼或是搪瓷內膽，洗刷起來很容易。比起清洗一個油鍋，我更愿意清洗這個。
三、如何選擇蒸烤一體機
?上市時間：一般來說，買新不買舊，記得選擇近三年的產品，這東西越新功能越完善，質量也越好。
?容量：視家庭人數而定，2~3人至少需要20L以上。
?控溫方式：蒸烤一體機分為機械控溫和電子控溫。
機械控溫的費用相對便宜，但可能控溫沒那么精準，時間設置也不夠精確。
而觸控式電子控溫有液晶面板，操作更簡單、直觀，上了年齡的長輩也能明白怎么用。
?產品尺寸：就是產品的外形，長寬高嘛，我建議大家在選擇自己的蒸烤一體機時，尤其是選擇嵌入式的產品時，先要測量自家櫥柜面積大小再去選擇。
?開門方式：分為下拉門和側拉門。（只針對臺式蒸烤一體機，嵌入式忽略）
對產品影響不大，且絕大多數都是下拉門，如下圖所示：
?
?調溫方式：分為上下獨立調溫和上下一體調溫
這個和加熱管以及控溫系統有關系。有的機器內部上下都有加熱管，比如說頂部四條，底部兩條，就可以通過感應電子感溫探頭對上下管溫度進行檢測和調節，以此達到上下獨立控溫的效果，足不同食物的烘焙溫度需求，讓食物品嘗起來更加美味！——這個就是上下獨立調溫。
還有的就是空氣炸烤箱里面的溫度都是一樣的，所有的食物均勻受熱，被稱為——上下一體調溫
好了，接下來我們來看平價蒸烤一體機！
四、平價的蒸烤一體機有哪些？（2000元～3000元左右）
1、宜盾普EDC-ZK26?2399元（26L）自用款，特別推薦
?
?具體數據：
上市時間：2022-10n型號：EDC-ZK26n加熱管數量：3根（上下、背部隱藏式）n熱風系統：背部專業級雙轉速風機n發熱管材質：金屬n控溫方式：電子控溫n溫度范圍：30-230℃n額定功率：2000Wn產品尺寸：長450mm,寬440mm,高345mmn額定電壓：220Vn蒸汽功率：2000Wn開門方式：下拉門n功能：一機多用（純蒸、烘烤、蒸烤、空氣炸、果干、發酵等）n容量：26Ln類型：蒸烤一體機n操控方式：觸控式+無極旋鈕n調溫方式：上下獨立調溫n內膽材質：304不銹鋼+7H陶瓷油涂層n清洗功能：蒸汽除垢、高溫抑菌
?推薦理由：
找到一款價格適中、質量好、功能全面的蒸烤一體機真的不容易！
如果你的預算在2000多元，那么這臺宜盾普蒸烤一體機非常值得考慮。（宜盾普EDC-ZK26（平爐+風爐）
首先是它的高顏值，杏色機身搭配玫瑰金小配色，看著就很舒適。其次產品的操作面板和旋鈕設計簡潔明了，一看就懂，無論是廚房小白還是父母長輩都可以輕松掌握蒸烤技巧。
拉開之后里面是這個樣子↓?
除了外觀，它的內在功能才是最值得稱贊的。
1、這款蒸烤一體機背部是498孔蒸汽直噴，避免了蒸汽量不足和蒸汽不均勻的問題。
在腔體內形成立體蒸汽直噴效果，可以讓食物均勻受熱，使其更新鮮，口感也更好。
蒸烤一體機內部共可以放三層，配合它的高功率工作方式，完美實現多層多蒸，一次搞定所有食物，省時省力。
2、2000瓦大功率，20秒就可以出蒸汽。（一般這個價位的蒸烤一體機都是30秒出蒸汽 ）出蒸汽速度提升了30％多，可以讓食物快速熟透，保存食物本身的營養和口感。
3、蒸包子或者其他帶餡的食物，如果水汽過多，就會打濕表皮。但這款蒸烤一體機，可以讓100°C的水蒸汽，經過溫場130℃的加熱下達到“高溫過熱”狀態，實現氣液平衡，這樣做的食物表皮就不容易濕塌。
?4、蒸烤一體機上下管可以獨立控溫，這可以滿足食材上下不同溫度的受熱需求免上面烤糊、中間烤不熟的情況發生。
?另外，蒸烤模式下可以同樣做到酥脆，以及上色均勻，水蒸氣的適當補充讓肉質更加新嫩多汁，讓食物不過分干燥。
我們用小烤箱烤制的時候，如果掌握不了火候，就容易烤糊，但是蒸汽加入之后，這種情況會大大減少，不僅能夠保證不糊，更重要的獲得了更好的食物口感。
5、背部專業熱風系統（雙轉速），低速狀態1000r/min實現熱風烤功能，肉類烤制“新體驗”，高轉速2000r/min實現脫脂空氣炸功能，酥脆、無油、低脂更健康。
?自制烤五花肉，外表酥脆，里面軟糯，口感一級棒。
作為今年剛出不久的新款蒸烤一體機，在2K多元這個價位，擁有這么多功能和硬核實力，這款蒸烤一體機相當值得推薦。
2、松下NU-SC350W?31L（家用蒸烤炸一體機）
??具體數據：
上市時間：2021-04n加熱管數量：1根n發熱管材質：金屬n控溫方式：電子控溫n溫度范圍：200(°C)n產品尺寸：長494mm,寬434mm,高375mmn容量：31Ln額定電壓：220Vn額定功率：1380Wn類型：蒸烤一體機n功能：蒸烤一體n開門方式：下拉門n操控方式：旋鈕式n調溫方式：上下一體調溫n內膽材質：不銹鋼
?推薦理由：
小容量，大身材。
31L大容量，滿足家庭日常生活需求。
蜂巢頂設計，可以讓食物在烘焙過程中受熱均勻
一體成型的無釘內膽，方便我們用完之后的清潔。
雙直噴純蒸汽， 冷凝水很少，不會破壞食材原來的味道。
77道自動菜單， 跟著菜單操作，小白也能變大廚
白灰配色顏值高,融入廚房不突兀，無論放在廚房哪個地方，都能完美融合。
消毒模式多功能，如果家里有孩子，有老人，平時有客人來，可以用這個功能進行消毒處理。
3、美的樂見S5-fry?（2699元）30L
??具體數據：
加熱管數量：6根n發熱管材質：金屬n控溫方式：電子控溫n溫度范圍：100-230(°C)n額定電壓：220Vn容量：30Ln產品尺寸：長508mm,寬472mm,高365mmn額定功率：1500Wn容量：21-34Ln類型：獨立式n功能：蒸烤一體n開門方式：下拉門n操控方式：觸控式n調溫方式：上下一體調溫n內膽材質不銹鋼
?推薦理由：
這一款是美的初見智能免預熱烤箱，只需要啟動它，再把醒發好的發面放進去，面包很快就做好了。
獨有的石墨烯加熱功能，能有效上升烤箱溫度,因此不用預熱也能得到和預熱同樣的效果。
而且烤好之后放面包蓬松軟乎，口感也非常好，不再要提前預熱準備，只需2s就能短時間快速升溫,這樣烘焙蛋糕或者面包能節約四成時間。
它比起前幾代烤箱還升級控溫技術，“三分做七分火”精準控溫屬讓面包或者蛋糕的上色效果好,成功率也大大提高。
還可以連接app進行溫度控制，線上查看預設食譜，智能方便。
4、凱度蒸烤一體機SR5621SC15-FM?2999元（56L）
?具體數據：
容量：56Ln面板材質：鋼化玻璃n內置智能菜單數量：50個n電源線長：1mn產品凈重：29kgn電源插座規格：10An毛重：33.2kgn額定功率：2100Wn加熱最高溫度：230°Cn包裝尺寸：寬665mm,高584mm,厚665mmn開孔尺寸：寬560mm,高450mm,厚535mmn類別：嵌入式蒸烤一體機n內膽材質：不銹鋼n安裝方式：臺嵌兩用n操控方式：觸控式n發熱管材質：不銹鋼
?推薦理由：
這是一款凱度嵌入式蒸烤一體機，56L的容量，觸控炫彩屏顯,精準操作,一鍵觸控，可以輕松料理各種食材，120°C高溫微壓蒸，快速蒸透食物。
它的頂部是雙M管烘烤，高低兩檔蒸汽加濕，蒸烤的曼妙組合，鮮嫩口感一試難忘，五維動態熱場均衡，同層同溫，上色均勻松軟一致,不開裂不塌陷。
多種功能菜單，可13種烹飪模式，智能溫控系統，避免食物烤焦或夾生。
底部匯流設計，無積水更好清理。自動除垢模式，一鍵清潔。
3層層架，多菜同烹不串味，完全滿足家人不同食材所需，即使多人聚會也能搞定。
五、推薦菜單：
1、孜然烤五花肉：
烤出來外酥里嫩，鮮美入味，包裹生菜，堪稱一絕，而且做法超級簡單。
食材: 500g五花肉，1勺蒜末，1勺生抽，1勺老抽，1勺孜然粉，1勺五香粉，三分之一勺鹽，1勺蠔油，勺辣椒粉，1勺孜然粒，1勺熟白芝麻，1顆生菜
做法:
?挑選肥瘦夾層比較多的500g五花肉，切薄片,洗干凈，加1勺蒜末+1勺生抽+1勺老抽+1勺孜然粉+半勺五香粉+三分之一勺鹽+1勺蠔油+1勺辣椒粉+1勺孜然粒，抓勻，常溫腌制30分鐘以.上(可以提前一夜冷藏腌制更入味)
?烤盤鋪上錫紙或者油紙，平鋪五花肉，送入蒸烤一體機中層，200度30分鐘。( 如果是宜盾普EDC-ZK26,可直接選擇100號菜單制作，自動設置溫度和時間。)，取出烤盤，撒1勺熟白芝麻，包入生菜，外脆里嫩，真的太好吃啦。
?2、自制燒烤：
?
配菜:香菇、香腸、金針菇、培根、魚豆腐等等(喜歡什么都可以加)
調料:蔥花、蒜末、辣椒粉、白芝麻、生抽、料酒、老抽、蠔油、白糖、孜然粒、孜然粉、燒烤料、黑胡椒粉。
做法：
首先調燒烤醬，碗底放一勺蒜末、一勺蔥花、一勺白芝麻、一勺辣椒粉，然后淋上熱油。
再加三勺生抽、兩勺料酒、一勺老抽、一勺蠔油、三分之一勺白糖、一勺孜然粒、一勺孜然粉、一勺燒烤料、半勺胡椒粉，攪拌均勻
之后在烤盤上鋪好油紙，把準備好的食材平鋪在烤盤上，將燒烤醬汁均勻刷在食材上，蒸烤180度45分鐘即可。( 自用宜盾普蒸烤一體機，直接選用96號菜單制作就可以。)
3、水蒸蛋
雞蛋和水的比例是1：1.5，然后送進蒸烤一體機，選擇100℃，蒸17分鐘就可以。
成品如下：
水嫩光滑，口感一級棒，非常適合早餐食用，而且設定好時間，不用擔心蒸不熟，也不用擔心蒸過時間，導致雞蛋變老的情況發生。
4、蒸白米飯
米飯和水的比例可以是1：1，也可以是1：2，前者蒸出來粒粒分明，后著蒸出來口感軟糯。
不過大家需要注意的是，大米需要淘洗至少三遍，然后在水里泡半個小時左右，蒸的時候最好選用純凈水，這樣蒸出來的大米飯口感會更好一些。
我用的是宜盾普EDC-ZK26蒸烤一體機，選擇31號菜單，自動設置為100℃，蒸37分鐘。
以下是成果圖：
大米和水1：1蒸出來的大米飯吃著粒粒分明，有嚼感；
大米和水1:1.2蒸出來的大米飯很軟糯，有粘性。
六、總結：
對于大多數人來說，其實那款宜盾普的蒸烤一體機就已經很合適了，26L的容量，放在廚房并不算太占面積，而且里面可以放三層烤架，一次性做出來的食物量不多不少，基本可以滿足大多數家庭一頓飯的量，非常適合家庭使用。
而且操作簡單，家里的長輩也可以輕松操作。
最關鍵的是，它的價格僅為2499元，屬于低價高配，性價比很高。
好了，以上就是文章全部，如果你覺得看了對你有幫助，請留下一個贊好嗎？
