前言：隨著社會和經濟條件的發展，人們現在對于生活的追求已經不再局限于基礎的溫飽，而是更高的生活品質和幸福感。漸漸的，催生了一批可

前言：

隨著社會和經濟條件的發展，人們現在對于生活的追求已經不再局限于基礎的溫飽，而是更高的生活品質和幸福感。漸漸的，催生了一批可以解放雙手，釋放勞動力的新潮家電，比如掃地機器人、洗碗機、擦窗機等，這些家電可以幫助我們輕松的完成清潔、打掃之類的家務，讓忙于奔波的我們可以有更多的時間去休閑和娛樂，可謂十分實用。

今天，傾城給大家介紹一款實用型的多功能集成式家電：微蒸烤一體機。

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√實惠款：宜盾普23L微蒸烤一體機-型號：EDC-WZ23：

√最具性價比款：宜盾普32L微蒸烤一體機-型號：EDP-WZ32

一、什么是微蒸烤一體機？

微蒸烤一體機，顧名思義，就是集微波、蒸和烤三項功能為一體的廚房電器。不僅可以蒸和烤，還可以微波加熱飯菜，或者同時使用，可以加快烹飪效率。

【工作原理】：

1.蒸汽：利用內置蒸發器產生高溫蒸汽加熱食物，可用于蒸魚、蒸饅頭等；

2.烘烤：利用加熱管+循環風扇加熱，可用于烤肉、烤蛋撻、烤面包等；

3.微波：利用磁控管+攪拌器加熱，穿透性強，可用于解凍肉食、加熱飯菜；

4.雙動力蒸/烤：在蒸或烤的同時開啟微波功能，內外同時加熱，相比于單獨的蒸箱或烤箱來說，烹飪效率和速度得到進一步提升。

二、微蒸烤一體機的優勢：

1.節約空間

在一般家庭中，廚房的空間都不是特別大，需要合理利用，才能顯得實用美觀。微蒸烤一體機可以代替微波爐，蒸箱，烤箱等，一機多用，可以有效節約廚房空間，讓最小的空間得到最大的利用。

2.實用性強

集成式廚房電器，不僅可以代替微波功能加熱飯菜，還可以代替蒸箱用于來蒸包子饅頭，煲湯，蒸魚，又能當做烤箱烤蛋撻，烤蛋糕，烤紅薯，功能全面，使用率高。且烹飪起來方便快捷，非常符合現代人的快節奏生活。

3.功能豐富

除了一些基本的蒸、烤和微波功能外，還配有發酵，解凍，保溫，預熱等功能，很實用啦。

4.無油煙烹飪

無論是蒸或烤，都不會有油煙產生，非常適合現代年輕人的開放式廚房。

三、微蒸烤一體機的分類：

從使用和安裝方式上來講，目前微蒸烤一體機一般分為：臺式微蒸烤一體機和嵌入式微蒸烤一體機。

如果家里正在裝修或者準備裝修，可以考慮嵌入式，提前預留安裝尺寸，可以和櫥柜等融為一體，一定程度上可節省空間，且使整個裝修一氣呵成，美觀大氣。

如果是正常家庭使用，還是建議考慮臺式，可以隨意放置，功能也很全面，關鍵價格優惠，整體性價比更高。

四、選購標準：

關于微蒸烤一體機的選購，傾城總結了以下幾點，選擇困難癥的朋友不用再糾結啦！

1.品牌

咱們買東西就圖個省心，誰都不想買回來一堆質量問題和售后問題。最明智的一點，就是認準大品牌，實力雄厚，售后無憂。比如美的、宜盾普、東芝、松下這幾個品牌，在微蒸烤一體機的研發方面都比較出色，值得信賴。

2.容量

大家在選擇微蒸烤一體機容量的時候，結合自己家庭使用人數選擇即可。

3.內膽材質

市面上的微蒸烤一體機一般分為：不銹鋼、陶瓷。

如果預算充足，可以按照這個選購：陶瓷>不銹鋼。市面上目前的主流材質是304不銹鋼，可以直接與食物接觸，在使用過程中不會出現影響人體健康的有害物質，另外，還有部分高檔微蒸烤采用：304不銹鋼+涂層材質的內膽，不僅健康，而且可以避免劃痕，個人建議可以將此材質作為首選。

4.蒸汽功能

蒸汽功能，我們主要是看微蒸烤一體機采用的蒸汽方式。

蒸汽方式，一般分為：直噴式和蒸騰式

• 直噴式蒸汽：通過把水注入蒸汽發生裝置，將蒸汽直接噴到內腔。出蒸汽快、分布均勻，且蒸汽量可控，冷凝水少。
• 蒸騰式蒸汽：通過加熱底部蒸發盤的水，在內腔行程蒸汽。蒸汽量大，但是不可控，容易產生冷凝水，導致積水過多，不易清潔，容易串味。

由此可以看出，直噴式蒸汽方式更為科學合理，個人建議選擇直噴式。直噴式按照孔的數量又分為單孔、雙孔和多孔，選購建議自然是：多孔＞雙孔＞單孔。

5.烘烤功能

烘烤功能的優劣主要取決于烤管分布。

預算充足的情況下，還是建議選擇上下烤管+熱風，這樣就不會限制我們的燒烤自由啦！

6.微波功能

微波功能首先要看它是否變頻。

變頻的微蒸烤一體機可以通過改變頻率來控制輸出功率的不同，自由控制火力的強弱，且能提高電源的使用效率，同時縮小待機時的耗電量，相比于定頻，更加環保、省電。

7.智能菜單等附加功能

現在的微蒸烤一體機，功能更為多樣。

比如這個智能菜單，真的是廚房小白救星，只要準備好食材和調味料，一鍵啟動，選擇對應菜單即可期待美食出爐，非常方便。

此外，還有預約功能、蒸汽消毒、水垢一鍵清潔等功能，使用便捷衛生，非常方便。

五、高性價比品牌推薦：

---【臺式微蒸烤一體機】---

?（3000--5000元推薦）

1.宜盾普23L微蒸烤一體機-型號：EDC-WZ23

【功能參數】

①容量和材質：23L容量，可支持2-3口之家使用；304不銹鋼內膽，安全健康，堅固耐用且易清潔。

②蒸汽功能：創新12孔蒸汽直噴；360°均勻包裹食材。

③烘烤功能：上下獨立控溫+多模式烤+40道預設菜單，滿足不同制作食材需求；1min霧感蒸汽注入，熱量穩定不流失滿足歐包、法棍等法式面包的微波應對多種食材；雙動力聚能快熱（微烤、微蒸），減脂烘烤，內外同時加熱。 ④微波功能：用進口磁控管，智能調節，變頻更輕音、省電，食物口感更好；9檔變頻微波，100-900W,每100W調節，可滿足食材翻熱，解凍，做爆米花等食物需求。

⑤附加功能：40道自帶菜單功能，新手也能輕松上手；組合雙動力“蒸烤”“微蒸”“微烤”烹飪。

【推薦理由】

市面上的很多微蒸烤，在蒸這塊，基本都是單孔或者雙孔直噴，缺點很多，比如單孔直噴，會造成食物靠近出汽孔處的部分溫度偏高快熟，另一邊溫度偏低難熟，而雙孔的蒸汽量也是不足，無風機帶動，蒸汽不均勻，自然食材的烹飪時間更長且會影響口感。而這款宜盾普微蒸烤一體機就不一樣啦，側邊有12個孔，可以直噴出澎湃蒸汽，經過背部風機帶動，形成漩渦式蒸汽循環，360°均勻包裹食材，受熱更均勻，加熱快，口感更佳。

烘烤功能的配置也很專業，上下發熱管+風機，可以實現上烤，下烤，上下烤；而且上下管還是獨立控溫，避免食物上烤糊，下不熟的問題，烘烤不翻車，易成功。另外還配有背部風葉+風機，在上下管加熱時，可以帶動熱風循環。熱量高速循環，熱量“快、穩、更均勻”，特別做烤雞翅或起酥類食物；還可以做歐包，法棍等法式面包，只要長按烘烤鍵，即可噴1分鐘蒸汽，補充水分，中途無需開門噴水，避免熱量流失，做出來的面包松軟可口，奶味香濃。

此外，9檔變頻微波，可以根據不同的烹飪階段，智能調節火力，還有組合雙動力，“蒸烤”“微蒸”“微烤”，多重加熱，在保留食材口感和營養的同時，大大提升烹飪效率。

這款微蒸烤一體機的功能整體還是很全面的，關鍵價格也是非常合適，在同價位品牌中性價比很高，如果想要入門款，建議將此款作為首選。

2.東芝30L微蒸烤一體機-型號：ER-VD100

【功能參數】

①容量和材質：30L大容量，可支持2-3人口使用；遠紅外噴涂內膽，持久耐用。

②蒸汽功能：100度-250度過熱蒸汽，保證食材原汁原味，100度純蒸模式，蒸菜也更加方便。
③烘烤功能：250度石窯烤，上下發熱管立體加熱，搭配四面遠紅外噴涂內膽，高效聚熱，360度均勻立體烘烤。
④微波功能：采用原裝進口水波爐，五檔變頻火力調節；特色微波蒸汽功能，加熱更高效，放置食物干菜。

⑤附加功能：四擋專業發酵；三段式解凍。

【推薦理由】

這款微蒸烤一體機的烘烤功能比較有特色，250度仿石窯烤，搭配上下管立體加熱和遠紅外噴涂層內膽，可快速遇熱，高效鎖住食材內部水分，烘烤出來的美食鮮嫩多汁，非常美味。在烘烤面包的過程中，還可以開啟過熱蒸汽功能，專業烘培，做出來的面包，色彩光亮，口感松軟。

100攝氏度純蒸功能，多孔直噴蒸汽，日常蒸菜、蒸魚都很合適。紅外精準定溫，可以根據食材進行調溫，做出來的米飯不干，口感香醇，非常好吃。五檔變頻微波功能，低、中、高火，可以滿足多種食材的烹飪需求。

四擋專業發酵：可發酵面團，白酒，酸奶和酒釀；三段式解凍：快速解凍，蒸汽全解凍，刺身半解凍，附件功能也還不錯，值得推薦！

3.宜盾普32L微蒸烤一體機-型號：EDP-WZ32

【功能參數】

①容量和材質：32L大容量，足夠4-6個人的家庭使用；304不銹鋼+陶瓷油涂層，易清洗+降低微波耗損。3
②蒸汽功能：2000W快速蒸汽，290個蒸汽孔排出，支持三次同蒸，360°均勻包裹食物，緊鎖鮮味。
③烘烤功能：風爐、平爐二合一，6大功能 ，上下獨立控溫+三維發熱；1min霧感蒸汽注入解鎖歐包松軟奧秘，實現三次同烤。
④微波功能：1000W真變頻微波、雙動力聚能快熱（微波+烘烤），減脂烘烤，內外同時加熱，提高烹飪效率。
⑤附加功能：可一鍵開啟烘干、殺菌模式；40+道內置菜單，蒸、煮、燉、果干、發酵及保溫；微蒸烤三項功能混合工作，比如“蒸烤”“微蒸”“微烤”。

⑥其他細節：進口變頻操控，噪音低至58db；800ML水箱，續航可長達90分鐘使用，24小時預約功能、安全童鎖。

【推薦理由】

這是傾城自用款，當時看到它的第一眼，就感覺很驚艷。布魯斯藍色時尚大方，可以搭配家庭裝修的任何風格，十分美膩。

咱們買微蒸烤一體機就是為了美食的口感和多樣性，而這主要取決于它的功能。這款機器最大的特點就是功能特別優秀。

比如蒸，市面上大部分品牌只是單孔或者雙孔直噴，蒸汽不均勻，烹飪出的食材口感差，而宜盾普這款微蒸烤一體機擁有足足290孔直噴式蒸汽，2000W過熱水蒸汽，多層同蒸，食材受熱更為均勻，烹飪出來的美食之口感自然無可挑剔。

烘干方面也很出色。風爐、平爐二合一，再搭配上下獨立控溫+三維發熱，可進行多層烘烤，烤肉、歐包等食品的制作都不在話下，肉類鮮香，面包松軟，令人垂涎。在這里，傾城揭秘一下歐包制作使其松軟的小奧秘：1min霧感蒸汽注入解鎖--烘烤過程中，長按烘“烤按鍵”可噴一分鐘蒸汽，無需開烤箱保證熱量穩定不流失，完美滿足歐包，法棍等專業法式面包的制作需求。

微波功能這塊，采用的是進口磁控管，環保、省電，運行低噪不擾民。更重要的是：配置十檔真變頻微波，無論你是選擇解凍、蒸蛋、快熱還是燉菜，它都可以滿足。尤其是可以設置雙動力微蒸或者微烤，在保證口感的同時，最大限度的提高烹飪效率，節省烹飪時間，這點也是非常符合現代都市白領的生活節奏。

另外，后期的維護和清洗也很簡單。可以設置抑菌模式和一鍵烘干，開啟高溫蒸汽進行殺菌、抑菌操作之后一鍵烘干，不會造成細菌滋生，可以更好的保證烹飪中的衛生與健康。304不銹鋼+陶瓷油內膽，可直接接觸食材，不會產生有害物質，且特別容易清洗。

這款微蒸烤一體機的性價比非常高，家庭主婦的首選！現在入手，價格也很優惠，還有不少高質量贈品，先到先得，剛需的寶兒可以去搶購啦！

?（5000-7000元推薦）

1.松下30L微蒸烤一體機-型號：NN-CS1100XPE

【功能參數】

①容量和材質：30L容量，可支持2-3人口使用；304不銹鋼內腔，耐高溫，易清潔；

②蒸汽功能：蒸汽雙孔直噴，保留營養；

③烘烤功能：蜂窩循環烤，360℃恒溫勻熱，保證食材受熱均勻；

④微波功能：6段變頻微波，精準火候，盡在掌握。

⑤附加功能：100項自動菜單，選擇豐富多樣；一鍵自清潔，高溫蒸汽清潔內腔及各項管道；LED顯示屏+全觸控面板操作；日本原裝進口NTC控溫傳感器，精準控溫；安全童鎖。

【推薦理由】

這款微蒸烤一體機，具備高效蒸汽發生器，雙直噴純蒸，不僅蒸的快，而且效率高，能很好的保留食材中的營養。烘烤方面，360℃蜂窩循環烤，從內到外，讓食材均勻受熱，烤出來的面包，誘人飽滿，香甜松軟，非常可口。

微波功能也較為優秀，6段變頻微波，大火速熱，小火慢煨，熱量均勻，烹飪食材恰到好處。然后還有定制專屬菜單，100道精心配置的健康餐，讓家人每天不重樣，享受每一天的健康生活。

用完之后清洗也比較簡單。一鍵自清潔功能，做好內部清潔的同時，還能除菌除味，使用方便。

2.東芝30L微蒸烤一體機-型號：ER-TD7001CNB

【功能參數】

①容量和材質：30L大容量，可支持2-3人口使用；納米高溫油涂層+蒸汽自清潔+隱藏式上下管，方便清潔，一擦即凈；
②蒸汽功能：300℃過熱水蒸氣，減油減鹽，保持食材天然口感；

③烘烤功能：300℃穹頂仿石窯燒，緊鎖水分不干柴；

④微波功能：20cm大型微波攪拌片，食材受熱更均勻；3重高精度傳感器，準確控溫；-10℃-90℃廣域控溫，定溫隨心熱；
⑤附加功能：300道智能菜單，科學配餐；5分鐘200℃快速預熱，支持多道菜同時加熱，節省更多時間。

【推薦理由】

此款微蒸烤一體機的烘烤功能還是繼承了東芝的仿石窯烤，但是做了升級，溫度最可至300℃，搭配上下管立體加熱和納米高溫油涂層，可快速遇熱，高效鎖住食材內部水分，烘烤出來的美食鮮嫩多汁，非常美味。

300℃過熱水蒸氣，多孔直噴，日常蒸菜、蒸魚都很合適。紅外精準定溫，可以根據食材進行調溫，做出來的飯菜，不干不柴，口感非常好。20cm大型微波攪拌片，食材受熱更均勻，低、中、高火，可以滿足多種食材的烹飪需求。

另外，還有智能菜單，300道智能菜單，365天花式美味不重樣，小白秒變料理達人。

---【嵌入式微蒸烤一體機】---

?（3000--5000元推薦）

1.美的34L嵌入式微蒸烤一體機-型號：BG3405W

【功能參數】

①容量和材質：34升大容量，適合家里3-4口人使用；304食品級不銹鋼內膽，材質耐用易清潔。

②蒸汽功能：7秒出蒸汽模式，360°蒸汽循環，食材感鮮嫩。

③烘烤功能:智能立體均溫烤，搭配熱風環流，多層烘烤，無需翻面。

④微波功能：5檔變頻，可熱飯、熱菜、加熱食物。

⑤附加功能：36道智能菜單，蒸菜甜品，小白同樣適用；雙重自凈，清潔方便。

【推薦理由】

這款是美的微蒸烤一體機中最暢銷的一款。

7秒快速出蒸汽，瞬間給食物包裹上保鮮水膜，經過長達70分鐘的鎖水蒸，保留營養的同時達到最佳口感，可以蒸米飯、蒸饅頭包子、蒸魚一類，都非常合適。

烘烤模式下，大到羊排羊腿，小到面包餅干，您想烤的R5都可以，加倍寵愛您的味蕾。

蒸、烤、解凍、發酵等樣樣精通，微烤組合讓食物加熱（從內到外+從外到內）更快更透徹，烤個整雞或者大羊腿都可以輕輕松松，在家就能享受大餐。

2.松下32L嵌入式微蒸烤一體-型號：NN-GS8BMB

【功能參數】

①容量和材質：32L大容量，可夠4-6個人使用；食品級304不銹鋼內腔，易清潔。

②蒸汽功能：高效雙孔直噴蒸汽，隨心而蒸，支持雙層蒸制；

③烘烤功能：搭載松下專利蜂巢頂科技，高溫聚熱，食材受熱均勻。

④微波功能：6段變頻強力微波，精準控溫，讓烹飪變得更快捷。

⑤附加功能：自定義菜單，普通人變身米其林大廚；自潔系統，爐內清潔一抹搞定。

【推薦理由】

這款微蒸烤一體機，升級雙孔直噴蒸汽，效率提升30%，保留食材營養，還原鮮嫩口感。比較有特色的就是專利蜂巢頂聚熱，防冷凝，不滴水。6段變頻，精準控溫，低火保溫，中火燜煮，高火可以做干果，實用性非常不錯！

?（5000-7000元推薦）

1.美的 50L嵌入式微蒸烤一體機-型號：BG5050W

【功能參數】

①蒸汽功能：市面頂級蒸汽技術，變頻速蒸加熱，雙泵大氣蒸，出氣孔兩個，蒸汽大；（鮮活嫩蒸+變頻速蒸+高溫滲透蒸）

②烘烤功能：上下管+背部熱風，對比競品或者自有微蒸烤，是多了下管，突破技術瓶頸，和專業烤箱360°烘烤一樣；

③變頻微波：也叫變頻文波，溫和的加熱食物，不發焦或者縮水、煮過頭等營養流失。

【推薦理由】

這款是美的高端產品，全球首款專業搪瓷微蒸烤，集合了50升大容量 +觸摸大彩屏 +搪瓷微蒸烤等首創于一身，完成了對同行業其他品牌一體機的超越。

星耀灰高級大氣，旋鈕交互體驗感超級好；做工精細，全面窗+金屬拉絲防燙拉手，頂配奢華。智能彩屏，多模式和多種菜單可選，而且可以精準控溫和定時，非常人性化設計。

采用意大利一體成型滾焊技術，整個內膽無任何焊縫，4側+上下平直，且轉角位圓弧設計，無法藏污納垢更好打理；雪花搪瓷內膽，搪瓷硬度堪比藍寶石，耐高溫可達1200度左右，是業界頂配的內膽材質哦！

這款蒸烤機，容量夠大，能夠滿足五口之家使用，剛需的寶兒可以考慮下！

2.松下32L嵌入式微蒸烤一體-型號：NN-CS89HB

【功能參數】

①容量和材質：32L容量，可滿足4-6個口人日常所需；進口彩鋼，耐用易清潔。

②蒸汽功能：70-100℃的高溫蒸汽直射食材，保留更多營養還原食材本味；

③烘烤功能：松下獨家專利雙動力烤盤，烘烤溫度50-230度，可調節溫度，烤炸不用翻面，且受熱均勻，減脂減油更健康，含氟涂層易打理。

④微波功能：強力微波，讓烹飪變得更快速。

⑤附加功能：自定義菜單，普通人變身米其林大廚；自潔系統，爐內清潔一抹搞定。

【推薦理由】

這款微蒸烤的噴射式純蒸功能比較有特色，70-100℃，三檔溫度自由調節，直接向食材噴射高溫蒸汽，烹飪速度更快，既保留了食物的水分，又能食物受熱均勻，烹飪出的食材口感也很好。

雙動力煎烤功能，只要在食材表面刷一層油，不用翻面，即可均勻煎烤，尤其是烤出來的面包等點心，金黃酥脆，十分誘人。

另外，微波高達2450mHz，食材內外可以同時加熱，大大提升烹飪效率，是一款不可多得的實用廚電。

六、選購總結：

好啦，以上就是傾城整了很長時間的幾大主流微蒸烤一體機品牌測評。

總體來說，每一款的價格和功能都比較超值，在同價位中，都屬于性價比較高的。大家在選擇的時候注意，要將預算和其他選購標準綜合考慮，這樣才能選到最適合自己的那一款。

傾城最中意的是這2款，你們喜歡哪款呢？

√實惠款：宜盾普23L微蒸烤一體機-型號：EDC-WZ23：

√最具性價比款：宜盾普32L微蒸烤一體機-型號：EDP-WZ32

傾城在使用微蒸烤一體機烹飪的過程中，真的感覺是一種享受，不僅是味蕾上的驚艷，還有心理層面的成就感，看著一家人圍繞著美食，開心幸福的樣子，感覺一切，都是那么值得！

所以，大家在入手家電的時候，就不要再考慮單獨的烤箱、蒸箱，微波爐啦，直接微蒸烤一體機，一機多用，就是最好的選擇啦！