蒸烤箱不知道怎么選？看這篇選購指南就夠了，內含高性價比蒸烤箱推薦！

發布時間：2023-06-13 23:19:14

你們老公是不是也是這樣呢？結婚前各種給你吹自己的廚藝，但是結婚后卻說家里的家電不齊全，沒辦法給你展示？這幾天我就問我老公到底家里

你們老公是不是也是這樣呢？結婚前各種給你吹自己的廚藝，但是結婚后卻說家里的家電不齊全，沒辦法給你展示？

這幾天我就問我老公到底家里缺什么家電影響了他的發揮，他訕訕地說是：蒸烤箱。

聽他這么說我倒是上心了，因為我也一直想入手一款蒸烤箱，因為作為北方人我喜歡吃饅頭，用鍋蒸很不方便，老公喜歡吃各種小點心，剛好也需要烤箱，買款蒸烤箱一舉兩得，而且正好迎著他，我還可以買買買。

說買就買，我搜了好多購買蒸烤箱的攻略，不過有著急想買的寶寶，我先給你上干貨，這款蒸烤箱是嵌入式的，小編覺得是性價比最高的一款，著急的寶寶可以去購入了：

【特別推薦款】：

華帝全能嵌入式烹飪機蒸烤箱一體機i23019，京東售價4999元

推薦關鍵詞：大容量、易清潔、上下分控、智能菜譜

它絕對是性價比爆款，小編就是入手的這款，小身材大能量1臺抵10臺，對它來說絕對不是謠言：

【燉煮】它可以三檔營養燉煮，1檔養胃暖粥，2檔滋補鮮湯，3檔酥軟燉肉；

【炸】它可以無油空氣炸，360°高速熱風循環加熱可以逼出更多油脂，脫脂率更高，更健康；

【蒸】它采用雙倍大蒸汽，30s內蒸汽就可以穿透食材內部，配合雙探頭電子探針，可以精準速烹緊鎖食材營養鮮味，它也分三檔，低溫檔、中溫檔、高溫檔，特別方便快捷；

【頂部不滴水】它烹飪過程中可以搭配烤管輔熱，可以有效減少凝水，可以保證蒸烤過程中包子和蛋糕的蓬松與松軟口感；

【易清潔】它采用搪瓷內膽可以一抹即凈，同時還搭配高溫烘干功能，可以除味抑菌，簡直太讓人喜歡啦；

【容量大】50L的大容量，可以一次性容納多道菜品主食，可以輕松搞定整桌美食，讓廚房小白也可以在家招待客人。

如果打算入手蒸烤箱，這款必須是閉眼入，小編覺得它最大的好處就是省空間，一臺頂10臺，而且搞出的食物真的很美味，我老公這次真的搖身變大廚啦。

言歸正傳，咱們來看一下蒸烤箱的選購攻略：

一、為什么選購蒸烤箱

蒸烤箱通過字面意思我們可以理解它的大致功能，就是既能蒸又能烤的家電，它其實和烤箱的形狀一樣，但是是烤箱的升級版本。

從它的工作原理來看，主要是兩個方面：怎么實現烤，怎么實現蒸。

·利用內置蒸發器產生高溫蒸汽加熱食物致熟，可用于蒸魚、蒸蝦、蒸饅頭等；
·利用加熱管或循環風扇加熱，常見的烤制有烤肉、蛋糕、蛋撻、玉米、果干等；
·利用磁控管+攪拌器加熱，穿透性強，一般用于加熱飯菜、解凍肉食較為常見；
·在蒸或烤的時候可以嵌入微波功能，內外同時加熱，相對單獨的蒸箱或烤箱來說，在口感不變的情況下，烹飪速度的到提升，節約時間。

它最厲害的一點就是將“蒸”和“烤”兩重功能復合，簡稱“蒸汽烤”，這樣既可以更好地保留食物中含有的水分和營養成分，還可以讓烹飪的食物外酥里嫩，更加適合國人的口味。

那么了解它的工作原理后，咱們詳細看一下為什么選購蒸烤箱吧：

1.蒸烤箱更健康

因為蒸烤箱的工作原理，所以它烹飪出的食物更加健康，更加美味，也更加方便快捷，所以這是選購的理由之一。

2.蒸烤箱更加省空間、省力氣

相信有寶寶后好多家庭都想選烤箱，因為外面賣的零食的添加劑都太多了，而寶寶需要吃的奶豆、蛋撻、披薩等，都需要用烤箱，大人的蒸煮飯還需要用蒸鍋之類，現在有蒸烤箱后，只需要一款蒸烤箱就可以解決所有的問題了。
它的體積和烤箱一樣大，但是卻有蒸烤兩種功能，所以從這點上來講它更省空間，更加便捷，清洗的工作量更少。

3.蒸烤箱更加美味

相比傳統的蒸煮技術，現在的蒸烤箱都采用更加高端的蒸、煮、烹飪等科技，可以讓做出的食物更加美味、更加蓬松、也更加可口，就拿咱們用蒸鍋熱饅頭來說，動不動水蒸氣就會將饅頭弄得濕噠噠的，我從小最不喜歡吃的就是這種饅頭，而用上蒸烤箱以后這種情況就可以完全避免，我們家再也不會因為誰吃帶水蒸氣的饅頭而吵架了。

總之選購蒸烤箱的好處簡直太多啦，小編先列這么多，因為這足以說服我去買了。

二、蒸烤箱選購要點

一看容量

相信很多寶寶都經歷過用空氣炸鍋烤蛋撻，因為容量小需要烤好幾鍋的情形，那個時候我都會想：要是有個大容量烤箱就好了，所以我們選購蒸烤箱時首先要考慮的因素就是容量，當然容量也不是越大越好，要綜合考慮家里有幾口人，同時還應該根據平時烹飪的食材、餐具大小決定，家里的平時烹飪的菜就這么大，容量買大了，不僅占空間還浪費電。

二看配置

配置好壞直接決定一個蒸烤箱的質量，要想選一臺稱心如意的蒸烤箱必須注重蒸烤箱的配置，蒸烤箱的配置指標主要有發熱管、蒸汽發生器、內膽材質，下面咱們來一一看一下選購注意事項：

加熱配置

加熱配置=加熱管配置+蒸汽加熱配置。

首先咱們來了解一下加熱管，在這里小編要提醒一下大家，如果比較在意烤的功能，建議首要選擇上+下+背的這種加熱配置，因為這樣的配置可以使加熱管互補、升溫快同時縮短工作時間，并且烤出來的食物效果會更好一些，一舉兩得！

其次就是蒸汽加熱，蒸汽加熱分為外盤蒸騰式和直噴式兩種，我們要首選直噴式，因為它的工作原理是通過抽水裝置把外置水箱的水抽送到專門產生蒸汽的地方，并且蒸汽產生速度快，烹飪口感好！同時也可以滿足專業的烘焙和熟練的烹飪的要求，做出更多種類的食物。

內膽材質

蒸烤箱的內膽十分重要，建議選擇“搪瓷內膽”，雖然可能成本更高一些，但是相比普通的鍍鋅內膽，搪瓷內膽使用起來更健康；并且在受熱過程中，升溫更加均勻；硬度也會更好一些，長期使用可以避免出現刮花等情況，清洗也更方便簡單。

所以在選購蒸烤箱時材質的選擇方面應該是搪瓷>不銹鋼>鍍鋅>鍍鋁。

三看清潔

用過烤箱烤肉的寶寶都知道烤完肉清潔起烤箱來有多麻煩，所以選購蒸烤箱時一定要看重蒸烤箱的清潔功能，蒸烤箱內膽基材大多是不銹鋼，涂層各有各的說法，其實材質主要有三種：陶瓷、搪瓷、不銹鋼，一般從清潔輕易程度上來說：陶瓷≥搪瓷＞不銹鋼。

所以陶瓷不管是耐腐耐磨還是易清潔程度都很好，問題就在于價格更貴，一般只在高端機中出現，有條件建議大家選擇陶瓷。

四看變頻

對于蒸烤箱功能來說，功率越大，發熱效果越好，相對來說溫域范圍也越廣，能烹飪的食材，制作的料理也越多，當然價格也越高，為了使使用效果最好，我們需要盡量在同檔位同價位的產品中，選擇功率大的款式，但是還需要看蒸烤箱是否采用了變頻功能，一般來說，變頻比定頻更省電，并且加熱效果更好，檔位調節也更靈活。

五看程序

蒸烤箱算是一個大件，對于咱們這樣的操作小白來說，當然是程序越智能化越好，最好選擇帶智能大屏的，只需要我們選擇模式即可，什么都不需要操作才是最好的。

學習完以上五大蒸烤箱選購指南后，小編選出來幾款高性價比的蒸烤箱，希望可以幫助到想要選購蒸烤箱的你們。

三、高性價比蒸烤箱推薦

好多讀者留言，暖寶寶我最相信你了，你直接幫我選購就好了，下面小編直接上干貨了，最實用的蒸烤箱推薦，款款都是經典。

（一）嵌入式高性價比推薦

1.櫻花蒸烤箱嵌入式SCE-55CA01，京東售價4299元，

推薦關鍵詞：大容積、電腦精準控溫、全自動獨立式大水箱、大功率美味不等待

櫻花這款是小編力薦的一款，它性價比很高，好評如潮，下面咱們詳細了解一下產品優勢：
【大容積，同時蒸烤】它能同時蒸、烤、蒸烤多盤食物，同時還具有高溫強力蒸、烤功能；
【電腦精準控溫】它可以電腦精準控溫，防止蒸餾水產生滴在食物上，影響食物美味；
【智能觸控，直觀易用】它采用智能觸控，擁有8大功能配置，12鍵操作按鍵，可以讓操作更加簡單、方便；
【整體成型，食品級材料】它采用304不銹鋼激光焊接內膽、蒸盤，擁有高耐腐性，可以智能平衡水箱，讓你徹底告別使用三分鐘，清潔半小時；
【全自動獨立式大水箱】它采用PC材質，中途加水不用打開箱門，可以保持蒸汽不流失；
【大功率】它采用大功率外露蒸汽發生器，蒸烤不用等，100℃升溫僅需3分鐘；
總之，這款蒸烤箱就是你輕松擁有大廚手藝的法寶，它可以讓你不費心、不費時、不費力就可以輕松在家里宴請賓客。

2.方太蒸烤箱嵌入式ZK-ES3.i，京東售價5999元

推薦關鍵詞：手機WIFI預約、98.6%脫脂空氣炸、腔體360°立體風場

作為蒸烤界的扛把子，方太家的產品也是很給力，尤其是這款，是它家的熱銷爆款，我的好幾個朋友都給我推薦這款。
【WIFI預約操控】高科技的樣子就應該是這樣，它可以直接手機APP云端對接WIFI，即可預約烹飪，果然是云端更輕松；
【菜譜超級多】它內含方太美食實驗室潛心鉆研50道內置菜譜，200道云端菜譜，可以讓你秒變大廚；
【空氣炸，減負擔】它有98.6%的超高脫脂率，1600r/min高速風機，以熱空氣代替油炸，可以更加健康；
【智慧大蒸汽】4檔蒸鮮模式搭配智能給水技術，可以精控蒸汽總量，1500W超強蒸汽緊鎖本味，讓你烹飪的美食簡直鮮不可擋；
【強大360°立體熱風】它擁有上下兩組發熱管+背后圓圈型1600W加熱管+大直徑風扇150mm超大進風口，360°超強熱風可以輕松實現立體高溫蒸烤效果；
【一體擱架無死角】輕輕松松即可清洗干凈；
【6大輔助功能】可以發酵、保溫、解凍、蒸汽清潔、腔體烘干、除垢等6大特色功能，真的是有它在手，下廚得心應手。
總之，方太的這款蒸烤箱就是多功能、高性價比的爆款，看準了就抓緊下手吧。

3.美的嵌入式一體機GR6，京東售價7599元，

推薦關鍵詞：微蒸烤炸、效率更高、更省電、雙彩屏、搪瓷內腔、手機APP實時調控

美的也是咱們國產的老牌子，我家好多產品都是它家的產品，性價比不用說，實用性還很強，它家東西閉眼入。

【更省空間】它充分利用廚房1㎡空間，以更高配置實現微蒸、微烤、微蒸烤復合烹飪；

【全域彩屏】操控烹飪一步到位，可以體驗靈動的科技烹飪，美食菜譜一目了然，如手機般順滑流暢；

【更加酥脆】采用專研風道流體設計，熱量均勻觸達腔體每個角落，更加酥脆不油膩；

【微蒸效率高】動態調整高溫蒸汽疾速鎖鮮，均勻補充微波提高加熱效率，讓你一口難忘；

【立體循環微烤】上下加熱管+背部熱風形成立體風暴熱流，可以讓食物內外熟透，防夾生；

【恒溫發酵、持久保溫、一鍵預約】可以滿足你的各種需求。

小編就是看中美的的省空間和全域彩屏的功能了，而且保鮮、空氣炸鍋的功能也很強大，美的的忠實粉絲絕對閉眼入這款。

（二）臺式高性價比推薦

1.宜盾普一體機290，臺嵌兩用，京東售價4799元，

推薦關鍵詞：微蒸烤、大功率、304不銹鋼蒸發器、三維發熱、雙動力聚能快

看到這款機子的時候，我一度很欣喜，感覺它的創新的290孔蒸汽直噴很高大上，事實也證明的確可以，不怕做飯鮮的，入手它就對了。
【蒸強大】它有290孔蒸汽直噴+2000W蒸汽功率，可以瞬間直噴，快速包裹鎖住原鮮味；
【烤無敵】它有上下管獨立控溫+背部大風爐360°動態熱能滲透，烤出的食物外焦里嫩；
【微】一機頂十機，10檔真變頻微波，可以精準進行微波火力控制；
【獨立溫控】它采用上下管獨立控溫，雙NTC感溫探頭，精準電子式控溫系統，可以穩定均勻地滿足不同食物的制作需求；
【1min霧感蒸汽注入】它專有的功能，烘烤過程中長按“烘烤”鍵可噴出一分鐘蒸汽，無需開烤箱就可保證熱量穩定不流失；
【十檔變頻】它采用進口磁控管，十檔變頻微波，可以輕松應對多種食材。

總之，這款機子榮登京東熱賣榜榜單，實力不容小覷，也是很多達人力薦的爆款，需要的寶寶一定不要錯過。

2.松下蒸烤炸一體機NU-SC350W，京東售價2999元

推薦關鍵詞：蜂巢頂設計、23檔熱風烘烤、第五代雙直噴純蒸、77道自動菜單、3檔消毒模式