前言：哪些微波爐更值得買？微波爐、烤箱、蒸箱到底買哪個好？微蒸烤一體機怎么樣？本文分為四大部分進行全面分析，文末會附各個產(chǎn)品的款式

前言：

哪些微波爐更值得買？微波爐、烤箱、蒸箱到底買哪個好？微蒸烤一體機怎么樣？

本文分為四大部分進行全面分析，文末會附各個產(chǎn)品的款式型號推薦，關于微波爐選購技巧，在之前我就出了一篇文章，全面講解微波爐，閱讀了這篇文章，你會發(fā)現(xiàn)選購微波爐原來很簡單。

1.微波爐的基本知識和選購技巧
2.微波爐、烤箱、蒸箱怎么選擇
3.微蒸烤一體機怎么樣
4.各產(chǎn)品推薦的款式型號

一、微波爐的基本知識和選購技巧

1.微波爐的基本知識：

· 加熱原理：微波爐的加熱原理是利用微波發(fā)生器將電場轉化為熱能，達到加熱介質的目的。它是指電被轉換成高頻電磁波，以一定的頻率穿透食物，然后食物中的水分子被熱運動，通過摩擦產(chǎn)生熱量，從而加熱和熟化食物。

轉盤式微波爐的微波發(fā)射方向是固定的。只有通過轉盤旋轉食物，才能均勻接收微波，達到均勻加熱的效果。平板式微波爐：微波從底部出來，然后通過微波攪拌器，打亂微波，達到均勻加熱的效果。

· 操作方式：微波爐操作方式有旋鈕機械式和微電腦式，旋鈕式操作簡單，方便老人小孩。微電腦式：一般帶自動菜單功能，時間和火力上控制更精準。

· 底盤類型：微波爐的底盤類型有轉盤式和平板式兩種，平板式可用空間更大，清潔更方便。

· 內膽材質：微波爐內膽材質有：納米銀內膽、不銹鋼內膽、5T無毒抗菌內膽

2.微波爐選購技巧

①微波爐功率的選擇

通常如果家里人多，建議四人以上用800瓦，兩三個人用700瓦。人口多的家庭可以選擇體積尺寸較大的款式，否則可以選擇23L體積的款式。

②微波爐能效的選擇

微波爐能效越高，加熱時間越短，可以更好的避免微波食品的干燥。

③微波爐的質量檢驗

微波爐工作時處于高溫狀態(tài)，需要特別注意產(chǎn)品的安全。微波爐的爐門是結構的重要組成部分。采購時，檢查微波爐爐門是否關閉，爐門立面硬度是否良好，櫥柜表面是否有裂紋。

④3C認證標志至關重要

3C認證標簽產(chǎn)品被國家產(chǎn)品認定為合格，所以購買時一定要檢查自己購買的微波爐是否通過了3C認證。最重要的是選擇有質量保證和安全保證的產(chǎn)品。

⑤售后服務體系完善

微波爐長期使用難免會有小毛病，所以選擇有售后服務體系的產(chǎn)品非常重要。有的產(chǎn)品保修三年，有的終身維修，有的會免費上門安裝維修。

二.微波爐、烤箱、蒸箱怎么選擇

微波爐

微波爐最大的優(yōu)點就是快！

一杯牛奶熱一分鐘，一盤菜熱三五分鐘！微波爐是最方便使用的！微波爐適合偶爾用在辦公室和人多的地方，加熱速度快。對于趕時間的人或者多人輪流使用都是不錯的選擇。微波爐更注重加熱速度，但食物易干，對營養(yǎng)有一定影響成分，建議偶爾使用。

烤箱

有豐富的菜譜和制作的食物口感，烤蛋糕，餅干，烤雞翅，烤牛排，想到什么就烤什么！

它還具有解凍和發(fā)酵的功能。其實我對烘焙不是很感興趣，但是我愛吃燒烤！在家燒烤真好！專業(yè)烘焙師必須有自己的烤箱。一般人一般想玩烘焙，偶爾會做烤菜。建議選擇便宜一點的。如果閑置了，也不會覺得心痛。

蒸箱

蒸箱的食物不會失水，味道更好。

蒸箱完全不用擔心油煙，適合開放式廚房。大容量蒸箱一次可以加熱幾個菜，一次就可以，不用反復浪費時間。蒸箱哪里都好，但最大的問題之一是，熱菜需要20分鐘左右。菜多了，時間就長了。

蒸箱類型：

1.沸騰式蒸箱：通過底部的水箱將水加熱成蒸汽。優(yōu)點在于蒸汽量大，缺點是蒸汽量不可控，容易在食物表面有過多的水分，清洗起來比較麻煩。

2.直噴式蒸箱：通過內置蒸發(fā)器將水加熱成蒸汽，然后噴出。具有蒸汽量可控、節(jié)能、清洗方便的優(yōu)點；缺點是蒸食物的時間比較長。

總而言之，這三種不同的產(chǎn)品應按個人的實際情況，飲食習慣等來決定，大多數(shù)家庭的一般情況而言，微波爐的使用率最高，然后是蒸箱，再到烤箱。

追求方便快捷，選擇微波爐

追求健康及口感，選擇蒸箱

喜歡做烘焙、烤食，選擇烤箱

不少人都想同時擁有微波爐、烤箱、蒸箱，但是這大三件加起來價格也不便宜了，廚房空間也有限，那微蒸烤一體機值不值得買，接著往下看

三.微蒸烤一體機怎么樣

一體機不僅有微蒸烤一體機，還有微烤一體機、蒸烤一體機。這些一體機相對獨立功能的微波爐、烤箱、蒸箱的優(yōu)點和缺點是什么，咱們逐一對比

1.微蒸烤一體機VS微波爐：

不用說，一些中小型臺式微蒸烤一體機機都是功能先進的微波爐，其微波功能并不遜色于大多數(shù)微波爐。不僅功率和空間更大，而且微蒸烤一體機可以在微波時補充水分，不至于讓食物太干太硬，算是對微波爐功能的補充。微波爐一般家庭都會備一個，但是功能很單一，利用率不高。

但微蒸烤一體機集成了微波功能，微蒸烤一體機的內腔會盡量減少金屬活動部件的使用，從而限制了蒸箱和烤箱的功能。簡而言之，微蒸烤一體機完勝微波爐。

2.微蒸烤一體機VS烤箱：

微蒸烤一體機烘焙時受熱均勻略比烤箱遜色。因為臺式的微蒸烤一體機沒有熱風循環(huán)，是通過底部加加熱管實現(xiàn)雙面烘焙。帶熱風循環(huán)的大中型微蒸烤一體機一般沒有底部加熱。是頂部有加熱管和循環(huán)風扇。

但是微蒸烤一體機可以為烤制食物提供蒸汽加濕，相對于只有烤功能的烤箱，做出來的食物會更鮮嫩一些。

單獨的烤箱里很難擦掉油漬

3.微蒸烤一體機VS蒸箱：

微蒸烤一體機相對于蒸箱，一體機的光波加熱管可以用來提高溫度均勻性，減少噴射蒸汽時頂部冷凝水的滴落。

獨立的蒸箱純蒸比一體機的微蒸加熱時間慢得多，微蒸會使食物的外皮有些酥脆效果。微蒸烤一體機與沸騰式蒸箱相比，一體機的頂部直噴是相對不均勻，蒸汽量略小。然而，一些帶有熱風循環(huán)的微蒸烤一體機可以讓蒸汽循環(huán)，這彌補了相對不均勻的缺點。

單獨的蒸箱里有很多積水，你要自己擦干，不然可能會發(fā)臭

總結：微蒸烤一體就是獨立微波爐、烤箱、蒸箱的功能補充，不僅單微、單烤、單蒸，還可以微蒸、微烤、蒸烤，多功能組合使用，讓食物口感更有層次感。

在清潔方面微蒸烤一體機可以與蒸汽功能和烤功能同時使用烘干積水和軟化油脂，更好清潔。

四.各產(chǎn)品推薦的款式型號

微波爐：

1.格蘭仕G70F20CN1L-DG(W0)

推薦理由：

這款G70F20CN1L-DG(BO)微波爐的微波功率達700W，支持光波加熱，在配合由電腦精確控溫而設計的全智能菜單按鍵，可幫助用戶燉烤蒸煮出各式美味菜肴。

為了延長使用壽命，特意在微波爐內部加入了頂部排風口設計，通過內置的旋轉風扇將腔體內熱氣倒出，從而延長磁管壽命以達到延長使用壽命的目的。

2.格蘭仕C2(S2)

推薦理由：

排風設計很獨特， 能延長磁控管使用壽命。火力夠大，受熱均勻，內腔不銹鋼設計，方便清潔衛(wèi)生，功能合理，觸屏加旋扭結合。

手機下載京東微聯(lián)app順利連接微波爐，各種烹調方法一應盡有，預約定時手機操作十分簡單方便

3.美的（Midea）M3-L231F

推薦理由：

擁有23L容量，滿足一家4口的日常所需。

變頻微波烹飪，采用300-900W智能變頻火力技術，大火鎖鮮，小火收汁，烹飪后食材口感松軟，營養(yǎng)全釋放，-1℃冷火解凍，整腔微波均勻加熱，熱力快速穿透食材，頂部光波加熱，側面散熱，有效提升熱效率，菜單食譜多樣，支持兩種燒烤模式，電子除味清新腔體，減少細菌滋生，防止食材串味；

帶有3秒的延時自啟功能、安全童鎖以及各種貼心細節(jié)功能；

微蒸烤一體機：

4.美的Midea TQN34FBJ-SA

推薦理由：

變頻微蒸烤，熱風烘烤，任意控溫！蒸汽鎖鮮，蒸出原味道！具有速蒸技術，在蒸的過程中利用微博加熱，能大幅加快烹飪的速度。蒸汽+熱風。可保留食物口感。

微波+熱風可提供三種燒烤方式。具有23種烹飪模式，可以烤魚，清蒸魚，烤雞，烤披薩，烤蛋撻，蒸娃娃菜，蒸餃子等。具有34L容量，上下雙層設計。機身尺寸為501*558*418mm。

5.美的（Midea）X5-L253E

推薦理由：

1000W變頻微蒸烤！3秒出蒸汽，快熟又營養(yǎng)！高溫直噴，激活營養(yǎng)分子。做工精致扎實，噪音小到可忽略不計，底部設有傾斜式雙蒸汽口，蒸汽快熟口感細膩。支持光波/雙模兩種脆烤模式，-1℃解凍，凍肉可以輕松切割。支持蒸汽自清潔，內設多種菜單一鍵操作，底部配有450ml水箱，中途無需加水，歐式下拉門設計

6.美的 Midea PG2310

推薦理由：

產(chǎn)品采用五段智能變頻火力技術，先1000W大火力快煮鎖鮮，再調用低功率小火慢燉收汁保留營養(yǎng)，烹飪后食材口感松軟，肉質細膩，營養(yǎng)全部釋放。

它帶有熱牛奶快捷按鈕，操作更簡單，自動記憶上次加熱時間，加熱更智能。產(chǎn)品搭載Zoppas蒸汽技術，1500W大汽環(huán)繞，瞬間鎖鮮，輕松蒸出原汁原味；

特有的立體烘烤技術無需翻面就能有效避免焦糊/未熟的尷尬，讓食材受熱更均勻，35℃-230℃廣域溫區(qū)，創(chuàng)造美食無限可能，36大智能菜單，創(chuàng)造美食無限可能。一級能效

烤箱：

7.柏翠 (petrus)PE5450

推薦理由：

獨立操作鍵，簡單易操作，飛梭調整溫度也特別方便；

其次，內膽兩邊都是陶瓷涂層，很好清理，上下是普通面，底下有接渣盤，上下管獨立控溫，受熱均勻，狀態(tài)挺好的，還可以發(fā)酵，做面包省心多了

8.美的（Midea）Q30

推薦理由：

此款電烤箱是35L的黃金容量，此容量比較適合中國家庭使用，額定功率為1900w。

四面搪瓷內膽設計+石墨烯烤管，8U加熱，食物與發(fā)熱管距離合理，不易烤焦，均勻上色，60分鐘定時，上下管獨立發(fā)熱，實時溫度顯示。6種預設菜單模式，滿足你對烹飪的多種需求。

9.美的（Midea）T4-L326F

推薦理由：

雙層隔熱門防燙鎖溫，搪瓷內膽，安全易清潔，智能感溫探頭，內膛容量32升，配合爐叉使用，可滿足多種日常烘焙需求。產(chǎn)品加熱功率1500W，上下管獨立控溫，配合觸屏面板，操控更隨心。

本產(chǎn)品特色在于搪瓷內膛，容易清洗，不生銹，全金屬包邊雙層玻璃門，內部鎖溫，外部防燙，立體恒溫技術，智能溫感探頭精準控溫，四層烤架，精準控溫，不銹鋼發(fā)熱管發(fā)藍技術，高溫不氧化，導熱性好使用壽命長。總的來說就是該具備的都具備，容量一般家庭完全夠用

蒸箱：

10.美的（Midea）TQN36TWJ-SS

推薦理由：

嵌入式蒸烤一體機，線條簡約優(yōu)雅，四邊干凈整潔，配合精致黑抗劃痕玻璃，沉穩(wěn)內斂，品質彰顯。

可視化玻璃門設計，里外兩層為鋼花玻璃，中間成為LOW-E鋼花玻璃，高效聚溫提高爐腔熱效率，同時，門面冷溫防護，不燙手。搭載智能WiFi操作系統(tǒng)，讓你身在超市準備食材，也能讓家里的蒸烤箱先動起來。

11.蘇泊爾ZKQD40-609

推薦理由：

精準控溫，雙管受熱，40道智能菜單，40道菜單，穹頂速熱，純蒸嫩烤，蒸汽自清潔！解凍發(fā)酵一機頂多臺，采用嫩烤模式烤出來的東西外酥里嫩，升溫很快，散熱也很好！

寫在最后：一體機是未來廚房新的發(fā)展方向，一機多用，節(jié)省空間，使用體驗好，操作程序智能化，給人們帶來更便捷的生活。

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