2023年618微蒸烤一體機推薦：小戶型廚電新寵，2023年618微蒸烤一體機選購指南，帶你了解市面上常見型號與品牌推薦

發(fā)布時間：2023-06-13 23:25:56

大家好，歡迎收看小小冰的生活調(diào)色板！我是你們的專屬生活調(diào)色師 @小小冰。微蒸烤一體機是近年來備受歡迎的一種新型集合家電，與傳統(tǒng)的

大家好，歡迎收看小小冰的生活調(diào)色板！我是你們的專屬生活調(diào)色師 @小小冰。

微蒸烤一體機是近年來備受歡迎的一種新型集合家電，與傳統(tǒng)的烤箱和蒸鍋相比，微蒸烤一體機結合了蒸箱、烤箱、微波爐等多種功能，可根據(jù)不同的食材和菜譜，輕松實現(xiàn)美食的制作。同時，微蒸烤一體機在使用過程中不需要使用大量的油脂，也不會產(chǎn)生過多的油煙，非常適合追求健康、輕盈的烹飪方式。

對于初學者來說，選擇一款適合自己的微蒸烤一體機顯得尤為重要。在市場上，各種品牌和型號的微蒸烤一體機琳瑯滿目，讓人眼花繚亂。本文將為大家介紹微蒸烤一體機的基礎知識，以及選購微蒸烤一體機的主要因素和注意事項。同時，我也會通過多款熱門微蒸烤一體機產(chǎn)品實際使用，為大家選購微蒸烤一體機提供參考。

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5.29日，6.8日 6.17日會有單獨加碼，怕忘了找不到，可以點贊收藏

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?618活動具體排期表

2??看排期

京東淘寶整體活動排期↓↓↓

京東今年618活動開始的比淘寶早，結束的也更晚，畢竟618對于主抓家電和數(shù)碼的京東來說更加意義非凡。

京東開始是在5.23日周二，錯開黑色星期一，淘寶選擇的是5.26日周五，兩個平臺都是在工作日開始，如果大家平時工作比較忙，加班應酬多，可以提前將心儀的寶貝加購物車，防止忙中出錯。

一、微蒸烤一體機的基礎知識

??微蒸烤一體機是什么？

微蒸烤一體機是一種多功能廚房電器，結合了微波爐、烤箱和蒸箱的功能，能夠?qū)崿F(xiàn)微波加熱、烤制、烘焙、蒸等多種烹飪方式。這種多功能廚房電器的出現(xiàn)，使得廚房變得更加高效和便捷。傳統(tǒng)的烤箱、蒸箱或者微波爐需要單獨使用，而一臺微蒸烤一體機就能夠?qū)崿F(xiàn)這些用途，大大節(jié)省了廚房的空間和購買成本，是現(xiàn)代廚房不可或缺的必備電器之一。

??微蒸烤一體機的優(yōu)點

節(jié)省空間：由于它集合了微波爐、烤箱和蒸箱的功能，所以只需要一個機器就能完成多種烹飪方式，不需要再購買多個獨立的廚房電器，從而節(jié)省了廚房的空間。特別是對于一些小型住房，如公寓、小型公寓或工作室等，使用微蒸烤一體機能夠更好地利用有限的空間。如果你三種廚電都沒買，一步到位還能省下一筆不小的費用。

多功能性：微蒸烤一體機結合了微波爐、烤箱和蒸箱的功能，可以滿足不同的烹飪需求，如快速加熱、烤制和蒸燉等，而且還要比單一廚電在烹飪效果上要更勝一籌。

蒸汽效果好：高端的微蒸烤在蒸的功能上做出了很大的改進，“水波爐”、“高溫過熱蒸”、“多孔直噴”、“立體鮮蒸”，越來越多的更能應市場需求而生，這是傳統(tǒng)蒸燉無法媲美的。

烤制效果好：微蒸烤一體機燒烤烘焙的理解更加獨到，結合平爐烤箱與風爐烤箱的優(yōu)點，具有獨特的發(fā)熱、控溫以及熱風循環(huán)系統(tǒng)和蒸汽嫩烤模式，能夠讓食物受熱均勻，烤制出來的食物外酥里嫩，色香味俱佳。

微波效果好：隨處可見的微波爐在功能劃分上采用的基本都是定頻微波，溫度可控性差，噪音大，而且費電。而微蒸烤一體機基本會采用上變頻微波技術，上面所講到的問題被輕松解決。

方便易用：微蒸烤一體機操作簡單，只需要按照菜譜設定烹飪時間和溫度，就可以輕松完成烹飪?nèi)蝿铡Ｍ瑫r，微蒸烤一體機還配備有智能控制面板，讓你能夠輕松設置各種烹飪參數(shù)，實現(xiàn)更精準的烹飪效果。

安全健康：微蒸烤一體機采用微波和烤箱加熱，相比傳統(tǒng)烹飪方式，熱量更加均勻，可以避免產(chǎn)生焦糊和煙霧，使食物更健康、更安全。同時，微蒸烤一體機還配有除菌和消毒功能，能夠讓食品更加健康和安全。

??微蒸烤一體機的使用方式

微蒸烤一體機的使用方式通常分為以下幾個步驟：

放置食材：根據(jù)食材的種類和需要進行的操作，在微蒸烤一體機內(nèi)放置食材，可以使用專門的托盤或者盤子來容納食物，微波模式下要注意禁忌器皿，保持食材的整潔和衛(wèi)生。

選擇模式：微蒸烤一體機通常具有多種不同的工作模式，可以根據(jù)食材的種類和需要的操作選擇適合的模式，常見的例如蒸、微波、烘焙，還能實現(xiàn)單品無法實現(xiàn)的“微蒸”、“微烤”、“蒸烤”等組合模式，高端的微蒸烤一體機還具備空氣炸、發(fā)酵、果干等功能。

設置時間和溫度：根據(jù)食材的種類和需要進行的操作，設置適當?shù)臅r間和溫度，以保證食物能夠被充分烹飪和加熱，同時避免過度烤焦或過熟。現(xiàn)在的微蒸烤一體機被錄入非常多的智能菜單，廚房小白也可以通過對智能菜單的選擇來完成一天的美味佳肴。

啟動微蒸烤一體機：按下啟動鍵，開始工作。在烹飪過程中，可以隨時檢查食材的狀態(tài)，并進行適當?shù)恼{(diào)整，以保證食物的烹飪效果和口感。

完成烹飪：烹飪完成后，關閉微蒸烤一體機，并將烤盤或者托盤取出。在取出食材時需要小心，因為烤盤或者托盤通常會非常熱。

需要注意的是，不同的微蒸烤一體機品牌和型號可能會有不同的使用方式和操作步驟，大家在使用前還是需要仔細閱讀說明書，并按照說明進行操作。

二、選購微蒸烤一體機的主要因素

1. 功能配置

*微波功能

微波功能是微蒸烤一體機的重要特點之一，對于選擇微蒸烤一體機時需要重點考慮微波類型、功率和檔位設置。變頻微波是較優(yōu)的選擇，它能夠智能調(diào)節(jié)火力，加熱更加穩(wěn)定均勻，同時噪音更低，更節(jié)能省電；微波爐功率一般在800-1000瓦，功率越大加熱速度越快，適合加熱冷飯冷菜；檔位設置應盡量多，以便更好地調(diào)節(jié)功率，滿足不同的烹飪需求。

*蒸汽功能

微蒸烤一體機的蒸汽功能是其重要的烹飪方式之一，而其關鍵特性則包括蒸汽發(fā)生方式、蒸汽輸出孔數(shù)和可蒸層數(shù)、功率、水箱容量。功率是產(chǎn)生蒸汽的速度決定因素，1500瓦以上的高功率更為推薦；水箱容量對于總蒸汽量有很大的影響，類似于電池續(xù)航時間，因此容量和水箱卸取的方便性就顯得重中之重了，一定要選外置式的可拆卸水箱而且越大越好。

蒸汽發(fā)生方式盡量選“蒸發(fā)器”類型，而不是“蒸發(fā)盤”，“蒸發(fā)器”的蒸汽效果更好也能減少水垢滋生；蒸汽輸出孔的數(shù)量和大小對加熱均勻性起著至關重要的作用，因此最好選擇輸出孔數(shù)量和容量較大的產(chǎn)品；可蒸層數(shù)則影響一次性能烹飪的食物量，如果經(jīng)常需要同時蒸多層食物，雙層的蒸烤一體機相比于單層更具優(yōu)勢。

*烘焙功能

微蒸烤一體機的烘焙功能主要依靠上下發(fā)熱管進行加熱，電子式控溫可以保證烤的均勻性。值得注意的是，有些產(chǎn)品只在上方設置加熱管，而下面則沒有，這種產(chǎn)品的烘焙表現(xiàn)會稍差一些。

*有無背部風機

這關乎到微蒸烤一體機是否具有“平爐+風爐”的烘烤效果，其次風爐也有真風爐和假風爐的說法，“真風爐”是背部帶有獨立熱源+風機的熱風循環(huán)系統(tǒng)，這些點對于熱愛烘焙且對烘焙有一定要求的小伙伴來說無疑是非常了解的，不僅在食材的上色、起酥、脫脂方面都起著至關重要的作用。而且具有背部風機的微蒸烤一體機是實現(xiàn)空氣炸功能的關鍵所在。

好的微蒸烤一體機應該具備對上下發(fā)熱管的獨立溫控功能，同時具備獨立熱源的背部熱風系統(tǒng)，這樣即使是新手也能夠避免出現(xiàn)食物上烤糊、下不熟的問題，保證烘焙效果的質(zhì)量。有一些微蒸烤一體機還在腔體內(nèi)加入風機，形成熱風循環(huán)，從而實現(xiàn)空氣炸功能，讓烤出來的食物更加酥脆可口。

2.內(nèi)膽材質(zhì)

微蒸烤一體機內(nèi)膽的材質(zhì)對于食物的烹飪效果、清潔衛(wèi)生、使用壽命等方面都有影響。目前市面上的微蒸烤一體機內(nèi)膽材質(zhì)主要有以下幾種：

不銹鋼內(nèi)膽：不銹鋼具有良好的耐腐蝕性、高溫抗氧化性和易清洗的特性，因此不銹鋼內(nèi)膽是比較常見的選擇，適合高溫烹飪。而且不銹鋼內(nèi)膽相對于其它材質(zhì)的內(nèi)膽來說，性價比更高。

陶瓷內(nèi)膽：陶瓷內(nèi)膽有著優(yōu)異的保溫性能和良好的加熱均勻性，還能有效抑制細菌的繁殖，因此使用起來更加安全和健康。此外，陶瓷內(nèi)膽不易被沾污，清潔相對方便。但是陶瓷內(nèi)膽的加工難度較大，所以價格較高。

鋁合金內(nèi)膽：鋁合金內(nèi)膽的優(yōu)點在于輕便、導熱性能好，而且價格相對便宜，容易制造。但鋁合金內(nèi)膽相對比較脆弱，容易刮花或劃傷，使用壽命相對較短。

3. 密閉性

微蒸烤一體機的高密閉性是其重要的特點之一，只有高密閉性才能實現(xiàn)理想和恒溫的烹飪效果。優(yōu)秀的密閉設計可以保證食材在烹飪過程中不會失去水分和營養(yǎng)，同時還可以防止熱量外泄和溫度波動。一般來說，微蒸烤一體機的密閉設計主要包括門體密封、內(nèi)部密封等設計，具體設計細節(jié)需根據(jù)不同品牌和型號而定。在選購微蒸烤一體機時，高密閉性是一個需要重點關注的因素，它能夠直接影響到烹飪效果的好壞。

三、選購微蒸烤一體機的次要因素

常輔助功能（貼心設計）：有些微蒸烤一體機可能配備了一些實用的輔助功能，比如預設菜單、延時功能、保溫功能等等，這些功能可以為用戶帶來更便利、更高效的使用體驗，也可以讓食物更加美味。

操作便利性：微蒸烤一體機的操作方式也是影響購買的重要因素之一。好的微蒸烤一體機應該具備直觀、簡單的操作面板和易于理解的說明書，讓用戶輕松上手，不需要太多復雜的設置。

清潔方便性：微蒸烤一體機使用一段時間后，內(nèi)部容易積累油漬和食物殘渣，因此清潔方便性也是考慮購買的因素之一。好的微蒸烤一體機應該具有易拆卸的零部件，以便清洗和更換，而且容易清潔的表面材料也會讓清潔工作更為簡單。

品牌和售后服務：品牌和售后服務也是購買微蒸烤一體機時需要考慮的因素之一。知名品牌通常具有更好的質(zhì)量保證和售后服務，可以給用戶帶來更加安心的購買體驗。此外，還可以通過了解用戶評價和購買指南等信息，幫助選擇性價比更高的微蒸烤一體機。

容量：容量是微蒸烤一體機選購的另一個重要考慮因素，包括機身容量和水箱容量兩個方面。機身容量決定了你能烤、蒸、烤+蒸的食材數(shù)量，水箱容量則影響了蒸汽的維持時間和使用次數(shù)。一般來說，家用微蒸烤一體機的機身容量在20-35升之間，水箱容量在0.8-1.2升之間。

四、主流微蒸烤一體機品牌和型號推薦

目前的微蒸烤一體機按照安裝方式，可以分為臺式和嵌入式兩種，接下來我將分別列舉這兩種微蒸烤一體機各價位高性價比款式，希望對你有幫助。

臺式微蒸烤一體機

臺式微蒸烤一體機：這種一體機的外形類似于微波爐或者烤箱，通常放置在廚房的臺面上。它們不需要任何安裝，只需要插上電源就可以使用了。這種微蒸烤一體機通常比較適合那些沒有安裝內(nèi)置烤箱或蒸箱的廚房，或者不需要進行大量烹飪的家庭。

1. 宜盾普（EdenPURE）摩卡微蒸烤一體機家用變頻水波爐烤蒸微波三合一微波爐電烤箱一體機23L 【杏色-23升】12孔澎湃蒸汽

產(chǎn)品尺寸(長*寬*高):【432×485×354mm(含把手)】

亮點：

獨特外觀：與市面上常見的黑白配色不同，宜盾普EDP-WZ23采用杏色作為主基調(diào)，簡約大方，富有質(zhì)感，為廚房增添了一抹溫馨的色彩。

全面的蒸汽功能：采用12孔直噴旋渦鮮蒸技術，設有12個蒸孔，可直接噴出大量蒸汽，通過背部風機帶動，形成漩渦式蒸汽循環(huán)，相比于市面上常見的單孔或雙孔直噴，食物受熱更均勻，加熱更快。此外，產(chǎn)品采用2000W大功率驅(qū)動，尤其在蒸功能方面具有較大的優(yōu)勢，能夠更加快速的產(chǎn)生蒸汽。

強大的烘烤功能：設有上下發(fā)熱管+風機，底部發(fā)熱管采用隱藏式設計，上下管均可獨立溫控，專業(yè)靈活，適合烘烤新手。此外，內(nèi)置蒸烤功能，短時蒸汽加入功能，中途無需開門噴水，歐包、法棍等口感更佳。

高性能微波功能：采用進口磁控管，智能調(diào)節(jié)變頻，100W-900W九檔可調(diào)，能夠更輕音、省電，加熱更均勻，食物口感更佳。

健康的空氣炸功能：發(fā)熱管與風機相互配合，輕松實現(xiàn)脫脂空氣炸功能，食材外脆內(nèi)嫩，脫油低脂更健康。

多重組合功能：產(chǎn)品具有多重組合功能，能夠?qū)崿F(xiàn)單品無法實現(xiàn)的功能，例如宜盾普EDP-WZ23能夠?qū)崿F(xiàn)蒸烤、微蒸、微烤三種組合。蒸烤功能：蒸汽+烘烤，適合做烤雞，烤牛排，口感嫩滑不干柴；微蒸功能：微波+蒸汽，微波高頻震動食物內(nèi)部水分子進行內(nèi)部加熱+蒸汽從外部加熱，加熱速度更快；微烤功能：微波+烘烤，微波高頻震動食物內(nèi)部水分子進行內(nèi)部

不足：

微波功率較低：與同價位產(chǎn)品相比，微波功率較低。

綜合點評：

相較于同價位的微蒸烤一體機，宜盾普EDP-WZ23在蒸烤方面具備明顯優(yōu)勢，這得益于其蒸烤兩大功能的設計。此外，更大的水箱容量也能夠確保長時間的蒸汽供應，滿足用戶需要。同時，宜盾普EDP-WZ23的三種組合模式（蒸烤、微蒸、微烤）也為用戶提供了更多的選擇，讓使用更加靈活多樣。

盡管如此，如果宜盾普EDP-WZ23能夠進一步提升微波功率，將能夠更好地滿足用戶對于微波烤箱的需求。此外，增加白色或黑色的配色也會讓產(chǎn)品更加時尚美觀。

2. 東芝 TOSHIBA ER-XD95CNW微蒸烤一體機水波爐家用臺式變頻微波爐電烤箱空氣炸蒸箱平板隱藏烤管白色26L

產(chǎn)品尺寸(長*寬*高):【480×390×350】

亮點：

仿古石窯烤：東芝微蒸烤一體機的仿古石窯烤，融合了特色的窯烤文化，采用弧形穹頂設計，高效聚熱，能夠迅速將食材加熱至250℃高溫，實現(xiàn)猛火烹飪，焦化鎖水，讓你在家也能享受餐廳級別的口感。這種獨特的設計可以讓你感受到傳統(tǒng)窯烤的美味和文化，同時也能在現(xiàn)代化的廚房中實現(xiàn)高效、方便的烹飪體驗。

智能解凍：擁有智能解凍功能，提供三個解凍檔位，能夠匹配最佳解凍溫度，還原食材真實的原始鮮度。

步驟指導：經(jīng)過千次煮食實驗的積累，研發(fā)了119本紙質(zhì)食譜書，詳細呈現(xiàn)每個步驟的指導教學。此外，我們還內(nèi)置了47種自動菜單，只需輕松一鍵，即可享受美味佳肴的便捷操作。

不足：

蒸汽功率雖然已經(jīng)有了改進，但是與同價位的產(chǎn)品比還是有差距。

綜合點評：

在傳統(tǒng)日式水波爐的基礎上做了進一步的升級，已經(jīng)是是一款功能齊全的微蒸烤一體機，擁有變頻微波爐、電烤箱、蒸箱等多種烹飪模式，同可輕松烤制各種美食。26L的大容量能夠滿足家庭的需求，白色外觀設計簡約大氣，搭配背光液晶顯示，使用非常方便。此外，該產(chǎn)品還配備了智能解凍模式和自動菜單，可實現(xiàn)更加智能、便捷的烹飪體驗。總體來說，該產(chǎn)品是一款功能齊全、操作便捷、外觀美觀的微蒸烤一體機，適合有多種烹飪需求的家庭使用，要是能再升級一下蒸汽功能就更好了。

3. 美的（Midea）尋味pro系列微蒸烤炸臺式一體機 304不銹鋼內(nèi)膽空氣炸電烤箱微波爐（G3E）

產(chǎn)品尺寸(長*寬*高):【462x478×338mm】

亮點：

不一樣的空氣炸：采用專利石墨烯烤管，能快速升溫帶走水分，搭配3D熱風技術，熱量均勻包裹腔體，讓食物炸得更脆，更加美味，享受更酥、更低脂、更快的美食體驗！

專業(yè)烘焙：1600W高功率烤管搭配高頻探針，上下雙管控溫精準，輕松駕馭各類烤制需求，讓家庭烘焙更加得心應手。

輕糖烘焙：研發(fā)了獨特的"減糖烘焙"烹飪程序，其配方可減少40%的糖分，讓喜歡甜品的消費者也能擁有好身材。此外，該產(chǎn)品還可以幫助低糖人士、健身塑形人士減少29%的碳水攝入，更加友好和貼心。

減脂助手：打造健康的飲食習慣，量身定制calo燃卡R服務閉環(huán)管理。通過專屬定制的健康菜譜，幫助用戶控制三餐的攝入量，從而吃得更加健康。

不足：

整體性能都還不錯，就是價格稍微有點高。

綜合點評：

作為美的旗下是一款功能多樣的廚房電器，采用了微蒸烤炸一體設計，可輕松完成多種烹飪方式。產(chǎn)品采用了304不銹鋼內(nèi)膽，耐用且易于清潔。同時，該產(chǎn)品還內(nèi)置空氣炸、電烤箱和微波爐等功能，方便用戶實現(xiàn)多種不同的烹飪需求，搭配全彩大屏操作更絲滑。此外，該產(chǎn)品還擁有多項智能化功能，如烹飪記憶、智能感應燈等，可提高使用便捷性和烹飪效果。整體而言，該產(chǎn)品是一款高品質(zhì)、實用性強的廚房電器，適合需要多樣化烹飪功能的家庭使用。

4. 宜盾普（EdenPURE）星鮮廚微波爐微蒸烤一體機家用變頻烤蒸微波水波爐微波電烤箱一體機32L 【布魯斯藍色】290孔蒸汽直噴

產(chǎn)品尺寸(長*寬*高):【485x462x381mm】

亮點：

臺嵌一體：靈活多變的安裝方式，不再局限于單一的臺面安裝，還可以選擇地柜、高柜、嵌入墻體、置物架等多種安裝方式，讓您的安裝更加方便和自由。

容量充裕：內(nèi)部空間達到32升，適用于多種烘焙需求，包括烘烤戚風蛋糕、制作吐司等，食物能夠自然擺放，受熱均勻，不會出現(xiàn)觸頂、變形等問題，烘焙效果更佳。同時，可輕松滿足大批量制作的需要，為聚會、派對等場合的烘焙提供便利。

強勁蒸汽：創(chuàng)新的290孔蒸汽直噴技術能夠360°均勻包裹食材，同時配合高能2000W大功率快速產(chǎn)生蒸汽，背部熱風高速帶動下蒸汽能夠直達食材深處，緊鎖鮮味，從而鎖住原鮮味并帶來層出不窮的驚喜。

新鮮蒸汽：采用食品級304不銹鋼蒸汽發(fā)生器，材質(zhì)健康，且不易產(chǎn)生水垢。同時，產(chǎn)品還配備了專利排余水技術，每次蒸出的都是新鮮水蒸汽，保證食材的味道和健康。

綜合點評：

宜盾普廚電一直以"一機多能"為主要格調(diào)，空氣炸和料理鍋都具備多重功能，其中最成功的產(chǎn)品是微蒸烤一體機。該產(chǎn)品解決了微蒸烤一體機的核心難點，即蒸烤功能不夠強大。此外，該產(chǎn)品的蒸汽功能也達到了行業(yè)頂尖水平。這要歸功于創(chuàng)新的背部290個蒸汽孔直噴蒸汽和大風機設計，使蒸汽能夠快速環(huán)繞食材，緊鎖鮮味和口感，不再出現(xiàn)靠近蒸汽孔的食物濕漉漉、遠離蒸汽孔的食物口感干巴的現(xiàn)象。水箱容量為800ml很充裕，不需要頻繁添加水。