空氣炸烤箱一體機哪個牌子好？哪款比較值得入手？有沒有好的空氣炸烤箱推薦？空氣炸烤箱與烤箱、空氣炸鍋有什么區別？空氣炸烤箱怎么挑選

空氣炸烤箱一體機哪個牌子好？哪款比較值得入手？有沒有好的空氣炸烤箱推薦？空氣炸烤箱與烤箱、空氣炸鍋有什么區別？空氣炸烤箱怎么挑選？

你是否有以上的疑惑？請往下看，在本文中你都會找到答案。

以下內容分這幾部分：

目錄n一、空氣炸烤箱與烤箱、空氣炸鍋的區別？（工作原理）n二、空氣炸烤箱選購參考要素n三、空氣炸烤箱具體型號推薦n四、總結（你適合哪一款）

年貨節紅包來啦.......

如果沒有時間看以下的內容，這里為你選出幾款可盲入不會踩坑的空氣炸烤箱：

千元以下的推薦柏翠PE7920

千元以上推薦海氏K5和長帝KV35C

正文開始

一、空氣炸烤箱與烤箱、空氣炸鍋的區別？（工作原理）

通過各自的工作原理可以看出它們的區別：

空氣炸鍋：其核心部件為發熱管+風機，發熱管在通電后，不斷升溫發出大量的熱量，風機將發熱管上的熱量吹散，在鍋具內形成熱風氣流循環，使食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，讓食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。

烤箱：其核心部件為上加熱管+下加熱管，通過上下加熱管通電升溫后產生的熱量烘烤食物；當前一般主流的烤箱都帶有熱風的功能，可以保證烘烤時的均勻度。

空氣炸烤箱：其核心部件為上下發熱管+風機

空氣炸烤箱區別于傳統烤箱，采用高速熱風循環技術。利用頂部四根不銹鋼管+高轉速電機風扇工作，形成360°的立體循環熱風，同時大量的熱量烘烤食材，逼出食材的油脂用作燒烤，同時帶走食材表面水分，實現外酥里嫩的口感。

而空氣炸功能是風機開啟狀態下，上下加熱管+熱風氣流循環個共同作用，變身成大號空氣炸鍋。

烤箱功能卻是風機關閉狀態下，上下加熱管作用于食材，變身成烤箱。

通過三者不同的核心部件和工作原理可以發現，空氣炸烤箱其實就是空氣炸鍋+烤箱的合體。

除了在加熱原理上的區別，其它的區別在于：

1、容量大

空氣炸烤箱的容量比空氣炸鍋的容量大，空氣炸鍋只能炸雞塊，而空氣炸烤箱可以炸整只雞；

2、烘烤食物更均勻

空氣炸烤箱有可以旋轉的炸籠，在使用炸籠制作薯條、爆米花、雞米花等食物時，可以不斷地主動翻面，食物受熱更加均勻，不會出現半生半焦、甚至夾生的尷尬情況；

3、清潔方便

空氣炸烤箱比傳統烤箱在底部多了一個接油盤，每次清洗只需要把接油盤一洗一沖就可以了。

二、空氣炸烤箱選購參考要素

選購參考要素：

1、發熱管

（1）分布和數量：通常來說空氣炸烤箱上下都分布著加熱管，加熱管的數量越多越好，這樣烤箱內的熱場也會分布均勻，利于食物的烘烤，不會出現半生熟或者上色不均的情況；

（2）上下管是否獨立控溫：上下獨立控溫技術，滿足不同食材的烘烤溫度需要。

2、內膽材質

內膽主要的作用有三點：不易刮傷碰傷、易清潔、較高的聚能保溫性能。

內膽的材質一般分為鍍鋁、鍍鋅、不銹鋼和搪瓷這幾種。

這幾種內膽材質選擇優先級：搪瓷 > 不銹鋼 > 鍍鋅 > 鍍鋁

所以首推搪瓷內膽的空氣炸烤箱，搪瓷不沾油，硬度高，不易刮花，安全健康，便于清潔，而且保溫性能好，保證溫場均勻性，拷出來的成品更美味；

不銹鋼的抗氧化和耐用性都秒殺鍍鋁和鍍鋅，不易刮花，也相對好清潔；

鍍鋅：比鍍鋁好一些，相對更耐高溫、更耐用些，但摩擦力比較大，聽到那金屬摩擦的聲音總起雞皮疙瘩，雖然目前市面上還有這種內膽材質的空氣炸烤箱，但也在慢慢淘汰，不推薦；

鍍鋁：使用時間長了會氧化，而且也是最不耐用，不過現在新的空氣炸烤箱基本上沒有鍍鋁材質的內膽了。

3、控溫方式

分機械式控溫和電子控溫，電子控溫會比機械式的更精準哦，電子控溫精確到1℃也是沒有問題，這樣新手也不用擔心烤焦了。

4、烤架層數

不同的美食不僅對溫度有要求，對上下管的貼近距離也有著更精細化的要求，如果高度不能自由調節，烤蛋糕的時候被削頭就不好看了；

入門級的空氣炸烤箱一般至少三層，進階版或高端的至少四層。

5、散熱情況

機器的散熱情況關系到機器能否長時間穩定地工作，所以好的空氣炸烤箱應有大面積的散熱通風口。

6、容量

不同于蒸烤箱，空氣炸烤箱的容量一般不需要買太大；1人食，適合20L以下的；2-3人以上，適合20-25L的；25-35L的適合3-6人。

三、空氣炸烤箱具體型號推薦

千元以下：

除了柏翠這款的內膽是搪瓷外，其它兩款都是鍍鋅；一般都是千元以上的才配備搪瓷內膽，在這方面柏翠這款略勝一籌；

這幾款千元以下的空氣炸烤箱上下發熱管都是不能獨立控溫，沒有可旋轉的炸籠，沒有電子控溫，這就是與千元以上的區別開來。

在不常用而且能忍受稍微麻煩的清潔前提下推薦長帝KCV23TL，長帝的烤箱質量在業界的名聲也是杠杠的；

柏翠PE7920這款的發熱管比長帝那款的少，烘烤的效率略低，但在千元以下的價位來說性價比算不錯了；

反觀北美電器（ACA）ATO-EAF22A這款，唯一的優勢就是大容量，但其它兩款作為家用完全足夠，所以性價比略低。

1、長帝KCV23TL

機械按鈕操作，簡單便捷，爸媽一看就能上手，價格實惠，可以作為入門級烘烤電器。

因為是機械控溫，所以對溫度要求太高的甜點不太適合（如馬卡龍），但對空氣炸食物這個功能不太影響，所以適合喜歡做空氣炸的小零食多，做甜點較少的小伙伴。

2、北美電器（ACA）ATO-EAF22A

這款的優點有28L的大容量，還能做酸奶，夏天的周末跟幾位閨蜜在家里吃著自己烤的薯條、炸雞，再來一杯酸奶，一起談天說地，多愜意；還有內置NTC控溫探頭，不怕食物烤焦了。

缺點就是上下發熱管一體調溫，空氣炸鍋和烤箱的功能都能完全兼顧，算中規中矩。

3、柏翠PE7920

最大的優點就是搪瓷內膽，容易清潔耐磨不容花，可以用鋼絲球刷也沒有問題，沒那么矯情，不需要小心呵護著，使用的次數都多了；雖然容量只有20L，足夠一家三口日常使用。

適合日常烘烤和喜歡炸小零食或者空氣炸食物，同時嫌棄使用后清潔麻煩，顏值控的小伙伴。

千元以上：

從價格上看，每款之間相差不大；

從內膽的材質上看，除了柏翠和卡士，其它都是最高配的搪瓷內膽；

海氏K5不管是從內膽材質，還是發熱管的數量和上下獨自控溫來說都是最好的；與海氏K5一致的是長帝KV35C，只是長帝KV35C比海氏K5容量更大。

綜合來看，海氏K5和長帝KV35C性價比最高，一般家用選著海氏K5足夠日常使用；如果是經常搞聚餐這類家庭活動，推薦長帝KV35C。

1、美的 PT3520W

擁有千元以上該配置的電子控溫，上下發熱管獨自控溫，搪瓷內膽，還另外搭配了APP智能遠程操控，容量也比較大；

不足的就是發熱管較少，沒有真香的旋轉烤籠。

適合顏值控，人口比較多的大家庭。

2、柏翠PE7980

與PE7920那款相比，這款是電子控溫，溫度更精準，可以烘烤對溫度要求高的甜品，同時搭配雙風速加熱，效率更高，縮短烘烤食物的時間；

但是這個價位還是鍍鋅內膽，容量只有18L，而且還不能獨自控溫，性價比低了一些。

3、海氏K5（點擊下面鏈接領取滿1000減100的優惠券，截止8月31號）

是電子控溫，上下發熱管獨自控溫，搪瓷內膽，發熱管數量足夠，配有可旋轉的烤籠和轉叉；

總的來說，各方面都很OK，價位的話也不算溢價，功能也是蠻多的；25L的容量，立式精巧，不占用太多的空間，對于廚房比較緊湊家庭來說正合適。

相對于千元以上的價位的空氣炸烤箱來說，性價比算比較高的。

4、長帝KV35C

各參數基本與海氏K5相同，就是容量比較大，適合5口以上的大家庭。

雖然目前的價格跟海氏K5的一樣，覺得這個更大更劃算，當然確實比海氏K5性價比高一些，但也要考慮自家廚房的空間大小。

四、總結（你適合哪一款）

千元以下的空氣炸烤箱基本都是鍍鋅內膽，上下發熱管不能獨自控溫，適合常規烘烤、對清潔難易要求不高的小伙伴；

千元以上比較適合喜歡烘烤西式點心，同時對清潔難易要求高的小伙伴。