家用咖啡機，在一個購物平臺搜索，就有82W+的商品。?如何在“機海”中選出自己想要的那臺？今天不寫萬字科普長文啦！換一種方式，結合自己

家用咖啡機，在一個購物平臺搜索，就有82W+的商品。

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如何在“機海”中選出自己想要的那臺？今天不寫萬字科普長文啦！換一種方式，結合自己做咖啡和喝咖啡的體會，

整理了20條小建議，簡單明了，可以收藏點贊隨時查看。

1、家用咖啡機的顏值，遠比你預想的更重要。

家用咖啡機，作為家里吧臺中非常有格調的家電，顏值在挑選時的考慮權重里其實會比預想的還要高。

如果買了一臺丑丑的，但還挺好用的咖啡機，短期沒辦法換掉時，整個水吧會因為丑丑的咖啡機變得有點突兀。拍照的心思減半。

?所以，顏值還是要重點考慮，最好一步到位，不要被參數至上裹挾了。

2、意式咖啡機可以做美式咖啡，但美式咖啡機不能做意式咖啡。

意式咖啡機，可以把咖啡豆的油脂萃取出來，做幾乎所有類型的咖啡。

美式咖啡機，比較單一，只能沖煮出一大壺的美式咖啡。

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3、要做拉花，需要選“帶蒸汽嘴”的咖啡機。

拉花，是指用涼的全脂牛奶加以蒸汽打泡而成，然后用拉花杯倒入濃縮咖啡里的一種方式。

拉花是很多咖啡愛好者無法抵擋的誘惑，要做拉花，就要選有蒸汽嘴的咖啡機。

目前市面上大多數意式咖啡機，有蒸汽鍋爐，會順帶有蒸汽嘴。選購的時候記得多看一眼。

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4、膠囊咖啡機的產品，只與膠囊有關。

膠囊咖啡機，可以理解為把你膠囊加水萃取出來的機子。

最終出品是什么咖啡，與買的咖啡膠囊有關。和凈水器要考慮濾芯消耗成本同理，膠囊咖啡機也要考慮膠囊消耗的速度與成本。

對于膠囊機，機器性能好壞、水壓溫度等等，都不是重點。

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5、大力出奇跡面對初級玩家是卓有成效的

咖啡機的泵壓市面上有5bar/10bar/15bar/18bar/19bar/20bar。

一般來說，18bar/19bar是萃取意式濃縮咖啡最好的壓強。

但對于新手來說，選個20bar的咖啡機，可以萃取足夠多的油脂出來。大力出奇跡，就會比5bar的機子好很多。

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6、所有咖啡機都需要清潔，即使是全自動咖啡機。

咖啡機必定需要水箱，只要是盛水的器皿，經過一定時間都會滋生細菌，所以要洗。

咖啡豆變成咖啡粉，萃取完成的咖啡渣必定也要清潔，所以要倒。

拉花打奶泡后，蒸汽釋放完畢勢必會讓牛奶回流，所以氣嘴要洗。

即便是全自動咖啡機，有自清潔功能，其水箱和咖啡渣這部分，都是需要人為處理的。

?怎么省，都要投入人力。

（當然，最省事就是買咖啡，喝完就丟）

7、家用咖啡機和商用咖啡機沒法比，最重要是開心。

商用咖啡機是商業化的產物，出品穩定、量大、參數過硬，幾萬到十幾萬的造價。

很多吐槽家用機參數的人，我們大可不必看這些論調。

畢竟家用機幾乎都是圖一樂，你也不會拿家用機去和商用咖啡機比表現、比鍋爐、比出品。

?家用機的挑選，最重要的是開心，是一種樂趣。

8、每天2杯 VS 一周1杯是有截然不同的選擇的。

當每天生產的杯數達到一定程度，全自動咖啡機是劃算的。

當頻次降到一周1杯，一個小小的咖啡機更加適合。

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9、德龍是我咖啡機領域心目中的耶路撒冷。

就像海南是東北人的耶路撒冷一樣，

德龍是我咖啡機領域心中的耶路撒冷。

每個購買商用咖啡機的人心中，都會有一個擁有德龍咖啡機的執念。

只有擁有了它，使用了它，制作出一杯自己滿意的咖啡。這個執念才會被輕輕放下，心中獲得充足的幸福感。

作為意大利主要的小家電生廠商之一，

作為始創于1902年的意大利的特雷維索的歐洲家電品牌的領導者，

德龍在家用咖啡機里是當之無愧的TOP1。

全自動咖啡機領域里，也是。

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10、咖啡機是否加磨豆機，考慮更多的是好不好看。

單純咖啡機、單純磨豆機、或者兩個相加，這些都是咖啡機目前常用的方式。

但咖啡機和磨豆機并不會有效的聯動，你可以理解為它們就是機械的組合在一起賣給你。

所以，咖啡機是否加磨豆機，不會影響出品質量，單純考慮的就只是好不好看罷了。

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11、咖啡機的粉碗規格各不相同。

按直徑來說，粉碗有51mm/53mm/54mm/58mm等；

按可放克數，粉碗有7~9g/16~18g/20g~22g等；

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不同的類型咖啡機，不同類型的咖啡底，需要用不同類型的粉碗。

絕不能隨意買一個粉碗，直接出品。

當然，如果只用咖啡機適配過來的粉碗，是沒有這方面的煩惱的。

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12、咖啡機打不出奶泡，大概率是全脂牛奶不夠冷。

拉花打奶泡，如果遇到打了很久卻打不出綿密細致的奶泡，在蒸汽沒問題的情況下，大概率是這兩個因素不對：

全脂牛奶，牛奶溫度夠冷。

一個是全脂牛奶更能打發出奶泡，另一個是夠冷的牛奶才能在熱蒸汽釋放下變成綿密的奶泡。

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13、咖啡機品牌也有貼牌“南極人”

既然是想買一臺家用咖啡機，那絕對不是妥協速溶的消費群體。

咖啡機品牌也有像紡織領域的貼牌“南極人”一樣，不自己研發生產咖啡機，一味賣品牌授權的廠商。

知名的“飛xx”就是其中一家。

品牌溢價，是為了品質可靠、質量過硬、服務周到買單。

而不是為了追求貼的牌，該有的服務和質量都通通無法得到保證。

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14、不要盲目覺得國外品牌好，咖啡機也有“假洋鬼子”

不要看到英文名，就覺得是國外品牌。

不要看到像國外品牌，就覺得質量好。

咖啡機作為新興小家電，入局者多了，自然歪心思也多了。

?國產咖啡機也有上馬、中馬、下馬，

貨比三家也要用相同等級的產品互相比較。

畢竟在工業化如此成熟的現在，堆料造一臺不差的家用咖啡機沒有什么難度。

國產咖啡機也有非常給力的了。

15、想要品質穩定，需要先做一杯“每日咖啡”

通常咖啡機的每一次做的第一杯咖啡，都會相對不穩定。

鍋爐的溫度是否已經穩定、咖啡機清潔后是否還有殘留不潔凈水、磨豆機磨的粉是否合適等等。

這些都需要第一杯咖啡來進行個緩沖，不能說第一杯一定失敗，但做了第一杯咖啡后，接下來的咖啡出品將更加穩定和高品質。

所以，如果家用咖啡機在周末招待朋友，請先制作一杯咖啡后，再繼續進行。

這樣的品質能更加有保障。

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16、咖啡豆遠比咖啡機重要

工欲善其事，必先利其器，咖啡也是。

一臺好的咖啡機能讓咖啡豆的風味完整的展現出來，

但咖啡品質的好壞最終決定因素，還是咖啡豆。

這就像你的茶壺是和田玉做的，但你的茶還是由茶葉決定一樣。

咖啡機能讓你的好咖啡豆出品達標，

但咖啡機不能讓你普通的咖啡豆做出超越自身幾倍的優質味道出來。

最終，這些磨豆、咖啡機、配件等，只是讓咖啡豆能保持其品質出品。

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17、5000元已經是家用咖啡機（非全自動）的頂級價位了

從功能上來說，5000元的非全自動家用咖啡機，已經是天花板了。

該有的，能有的，能優的，5000元內都能解決。

非常真誠地說，超過5000元的咖啡機，不是為造型買單，就是為一些小眾細節設置買單。

如果堅持說某項功能超牛，其實就是智商稅了。

就像核電站發出來的電能讓耳機聲音更渾厚，

就像天山泉水能讓身體更加的健康，

就像紫砂壺能讓茶泡的更滑醇香。

18、咖啡機的儀表盤其實不重要。

咖啡機的儀表盤，除了讓你心理上舒服一點外，沒有任何意義。

我們理解的儀表盤：參數達到某某值，我們開始制作吧。

實際上的儀表盤：你只有按下制作鍵，參數才會開始顯示。

那總不能看參數不對，就停下來吧？

都已經開始制作了，只能硬著頭皮完成啊。

所以這些帶有儀表盤的咖啡機，你當它們是裝飾就可以了，有和沒有對你的制作一點影響沒有。

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19、有預算情況下，盡可能選雙鍋爐的咖啡機

萃取咖啡，一個重要的參數就是水溫，推薦水溫是在92°C~96°C之間。

達到區間水溫不難，難就難在要保持整個萃取過程的水溫都是92°C~96°C之間。

這就對咖啡機的鍋爐要求比較高了。

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在預算充足的情況下，盡可能的選擇雙鍋爐。

因為雙鍋爐會比單鍋爐加熱的更加充分，溫度控制也更加精準。

20、遵從自己內心買咖啡機

咖啡機屬于取悅自己的小家電，是讓人高興的東西。

既然是讓自己感覺幸福的物品，最最重要的并不是參數，而是你喜不喜歡這個咖啡機。

只要性能過得去，剩下的都是自己的內心感覺。

就買你喜歡的，而不是TA說的那款。

我是 @枸杞枸杞葉 喜歡在家做咖啡，研究小家電，偶爾亂逛的美食愛好者，碼字不易，歡迎點贊關注哦～

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