空氣炸鍋怎么挑選呢？|是智商稅嗎？已經被空氣炸鍋美食霸屏近一年了，不知道還有多少選擇困難癥的寶子沒入手的（比如我…)今天我們就聊聊

空氣炸鍋怎么挑選呢？|是智商稅嗎？

已經被空氣炸鍋美食霸屏近一年了，不知道還有多少選擇困難癥的寶子沒入手的（比如我…)今天我們就聊聊空氣炸鍋該怎么挑！？敲黑板！上干貨

空氣炸鍋啥原理？炸空氣咩？

【烤箱】：是上下有兩排「烤管]，通過加熱烤管來烤熟食物。

【空氣炸鍋】：是「烤管+風扇]，可以看成是個帶熱風的小烤箱，利用熱風在密閉的空間內形成急速循環的熱流，加熱食物，同時帶走食物中的水分。

如果家里已經有烤箱，空氣炸鍋可有可無，可是它體積更小，高效時間短，用的油少，適合租房黨，那就不猶豫了，沖！

空氣炸鍋挑選關鍵看下面幾點

一、看容量

根據人數選擇：1-2人，建議選擇2-3L容量；

3-5人，建議選擇3-5L；

大于5個人，建議選擇6L+，可以考慮直接買烤箱了。

二、看控制方式

機械式旋鈕：便宜性價比高，溫度/時間會有一定誤差

觸控屏幕：面板/控制芯片都要錢的，當然溫度和時間也精準，預算有限的機械式也夠用了，不一定非得觸控的。

三、看內膽設計

涂層：有防粘涂層的，相對好清理。

導風槽：風對流速度變快，加熱快。

底盤螺旋紋路：有利于熱風對流，受熱均勻，飛利浦的典型設計，沒有也行看功率。

同等容量下功率越大加熱效率越高，這就是為什么別人告訴你180度20分鐘，你的烤出來焦了，因為你的功率大，或者你的白花花不夠金黃，因為你的功率太小了（吹風機功率小了風力就很小，吹很久，一個道理），建議選1300W以上的。

So，剛入空氣炸鍋，先摸透它的脾氣，適當增加/減少溫度和時間，試幾次就大概有數了。

四、看安全性能

首先要信任大品牌，好歹售后服務有保障。

其次加熱過程中，拉開烤籃，加熱是否能自動暫停，不會自動暫停的，有一定的安全隱患把手要防燙，另外炸鍋加熱時機身溫度都會升高，一定要遠離且確保炸鍋周圍沒有其他物品。

五、KFC原料代工廠--有了鍋怎么能沒有食材呢？

雞米花/雞塊/洋蔥圈/脆皮炸雞：圣農/鳳翔奧爾良雞翅：泰森（tyson)

薯條：麥肯/辛普勞

蛋撻：西廚貝可

芝士熱狗棒：圃多美

漢堡胚：曼可頓

六、空氣炸鍋時間表

七、推薦

預算＜200選美菱

預算200-300選小熊或蘇泊爾

預算300-400選小米

預算400+選飛利浦