電蒸汽發生器被歸類為非檢驗蒸汽鍋爐，因此可以直接安裝在發酵室周圍，節省了鍋爐室的施工和管道安裝成本。此外，與傳統蒸汽鍋爐相比，蒸

電蒸汽發生器被歸類為非檢驗蒸汽鍋爐，因此可以直接安裝在發酵室周圍，節省了鍋爐室的施工和管道安裝成本。此外，與傳統蒸汽鍋爐相比，蒸汽發生器可節省高達30%的能源，降低了用戶的運營成本，深受用戶好評。

電加熱蒸汽發生器用于面包烘烤過程中的發酵。面包的發酵過程需要恒溫恒濕的環境，在發酵過程中使用蒸汽來保持面包的溫度和濕度。

蒸汽發生器爐排結渣的危害是什么

蒸汽發生器爐排結渣的危害是什么

生物質蒸汽發生器的結渣不僅增加了鍋爐運行、維護和維修的工作量，嚴重危及安全和經濟運行，還可能迫使爐膛降低負荷，甚至被迫關閉。結渣本身是一個復雜的物理化學過程，也具有自動強化的特點。鍋爐一旦結渣，由于渣層的熱阻，傳熱會惡化，爐膛喉部和渣層表面的溫度會升高。此外，渣層表面粗糙，渣粒更容易粘附，導致結渣過程更加激烈。以下是蒸汽發生器結渣造成的危害的簡要列表。

1.燃燒器噴嘴處的結渣改變了燃燒器出口處的氣流結構，破壞了爐內的空氣動力學條件，影響了燃燒過程。當噴嘴因結渣而嚴重堵塞時，蒸汽鍋爐必須降低負荷運行或被迫關閉。

2.水冷壁上的結渣會導致個別部件受熱不均勻，對自然循環水循環的安全和控制流量水冷壁的熱偏差有不利影響，并可能導致水冷壁管道損壞。

3.受熱面結渣后，會增加傳熱阻力，削弱傳熱，減少工作流體的吸熱，提高排氣溫度，增加排氣熱損失，降低鍋爐效率。為了維持鍋爐的正常運行，有必要在增加燃料量的同時增加空氣量，這增加了送風機和引風機的負荷，并增加了輔助功耗。因此，結渣顯著降低了蒸汽鍋爐運行的經濟效率。

4.當受熱面出現結渣時，為了維持蒸汽發生器的正常運行，有必要增加風量。如果通風設備的容量有限，再加上結渣，很容易造成煙氣通道局部堵塞，增加煙氣阻力，難以增加風機風量，因此不得不強制降低負荷運行。

5.受熱面結渣后，爐膛出口煙氣溫度升高，導致過熱溫度升高。此外，結渣引起的熱偏差很容易對過熱器造成過熱損壞。此時，為了保持過熱溫度和保護再熱器，在運動過程中也有必要限制負荷。