選擇分體式蒸、烤箱還是選擇蒸烤一體機？相信很多人在選擇蒸烤類廚房電器的時候，都會糾結于此。網絡上也經常會有這樣的說法：分體式的

選擇分體式蒸、烤箱還是選擇蒸烤一體機？相信很多人在選擇蒸烤類廚房電器的時候，都會糾結于此。

網絡上也經常會有這樣的說法：分體式的蒸、烤箱組合在功能方面更加專業，蒸烤一體機雖然功能多，但是在蒸和烤領域的專業性能比不上分體式。

但事實是這樣么？

如果時間倒退三年，蒸烤一體機從設計和功能方面可能真的不如蒸、烤箱組合，但隨著技術的不斷發展，如今的蒸烤一體機已經不同往日，比起分體式更值得購買。今天就具體聊一聊蒸烤一體機的優勢在哪。

首先，蒸烤一體機配置不斷升級，硬件方面不輸分體式蒸、烤箱

硬件配置對于絕大多數產品來說都是至關重要的，就拿汽車來說，配備了V8的發動機的車絕對要比3缸機的車跑的快，同樣的，蒸烤類廚電的性能強弱，與其硬件配置也有很大關系。

之所以會有分體式強于蒸烤一體機的說法，就是因為過去的蒸烤一體機只有上烤管和側烤管，沒有底部烤管，烤功能達不到單體式烤箱的效果，蒸功能方面沒有擺脫外置蒸汽發生盤，做不到噴蒸。

而現在的德普第五代蒸烤一體機，為了提升烤制食物的能力，在原有的硬件基礎上，增加了底部烤管，上、下兩組烤管，加側面烤管成為了基礎標配。硬件配置加強了，在加熱能力方面，第五代蒸烤一體機自然不輸分體式烤箱。

在蒸方面，新一代蒸烤一體機也取消了內膽中的蒸汽發生盤，換裝了隱藏式的蒸汽發生器，實現了噴蒸效果，比普通蒸箱要更強的是，蒸烤一體機的蒸功能是有烤管輔助的，這種升級不但縮短了蒸功能的升溫速度，還減少了蒸食物過程中產生的冷凝水。反觀普通蒸箱，由于沒有烤管輔助，內膽頂部很容易產生大量冷凝水，最終就會回落在食物上，試想，剛蒸完的饅頭表面一層水，一抓一手“面泥”是免不了的。

其次，蒸烤一體機功能更全

現代生活中，人們對食物的烹調效果要求越來越高，有的人滿足于軟糯的口感，有的人迷戀鮮香的味道，就像選擇蛋糕口味一樣，同樣是蛋糕，但有慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、芝士蛋糕、翻糖蛋糕、戚風蛋糕、布朗尼等多種口味的劃分。獨特的口味要求，需要組合烹飪模式去滿足，對于單體式的蒸、烤箱來說，在烹飪過程中組合其他烹飪模式是幾乎不可能實現的。

而對于蒸烤一體機來說，擁有兩套烹飪系統，意味著可以排列組合出多種烹飪模式，比如：能實現鮮嫩烤制效果的蒸汽烤模式和120攝氏度的高溫蒸模式。

最重要的是，智能技術的引入，在分體式蒸、烤箱領域，智能化程度普及率很低，市面上的單蒸或者單烤的爆款機器，仍然是以黑白屏為主，甚至有些三四千元的蒸箱、烤箱連內置菜單都沒有。這種現象只能說明分體式功能太少，即便是智能化，也僅能在固定的烹飪模式方面做文章，無法實現不同烹飪風格的自由組合，而蒸烤一體機則可以通過智能技術，實現多種烹飪模式、烹飪風格的組合，打造上百道食譜，這些功能對烹飪愛好者來說，無疑是一塊待開發的新大陸。

最后，蒸烤一體機性價比更高

據中怡康廚電線上零售監測數據顯示，2020年電蒸箱線上平均零售價格為4106元，電烤箱線上平均零售價格為4262元，而蒸烤一體機的線上平均零售價格為4674元。

從平均零售價方面可以看出，蒸烤一體機的平均價格，大概是分體式蒸、烤箱組合價格總和的一半，價格優勢非常明顯。

出色的蒸烤性能，配上低廉的價格，可見蒸烤一體機是性價比首選。

綜上，蒸烤一體機發展到今天，在單蒸或者單烤方面并不輸于分體式蒸、烤箱，相反卻擁有更多的優勢以及更高的性價比。因此對于有蒸烤需求的用戶來說，蒸烤一體機更值得購買。