現在的廚房加工美食的小家電，分類逐漸細化，品種也越來越多。從電磁爐、微波爐到空氣炸，好多新品類的小家電走進了我們的視線。空氣炸

現在的廚房加工美食的小家電，分類逐漸細化，品種也越來越多。從電磁爐、微波爐到空氣炸，好多新品類的小家電走進了我們的視線。

空氣炸鍋和烤箱有各自的優缺點，他們的選擇，取決于你對美食的熱愛程度。總體來說，空氣炸鍋操作簡單，功能少，基本能滿足一般的家庭需要。而烤箱功能更強大，可以進一步實現食品的加工需求。

我家里是先買的空氣炸鍋，后買的電烤箱。

我總結了一下，希望對你做選擇有幫助！

1.空氣炸鍋的容量比較小，適合小家庭使用；而智能烤箱容量比較大，可以一次做更多的食物，更加的省時省電。假如要烤一只整雞，我覺得空氣炸鍋就沒戲了，而烤箱還可以用轉叉轉著烤，更加的方便。不過，空氣炸鍋的體積小，不會占地方，而且移動也比較方便。空氣炸鍋不需要預熱，烤箱需要提前預熱，可能有人覺得預熱很麻煩。

2.空氣炸鍋效率快，操作簡單。

不管是大號還是小號的烤箱，在制造食物前，都要先空機預熱，預熱時刻大約在10-30分鐘之間。預熱太短食物便會熟的慢，太長也會縮短烤箱壽命，比較費事。而空氣炸鍋在操作方面有點傻瓜式，只要把準備好的食物放進去，一般兩人份度的肉類20分鐘就能下嘴了，比較適合現在的快餐式吃法。

3.空氣炸鍋不占當地，省空間。

家用烤箱，最小的也得15L，一家人用的一般都是25-40L左右，體積大，分量也不輕，比較占地，特別是關于那些自身就不大的廚房。而版空氣炸鍋就一個電飯煲巨細，用完了收起來就行，移動簡單，不占地方。

4.空氣炸鍋的缺點：

　　價格貴，一般來說，與兩個烤箱相比，空氣炸鍋的價格略高。但為了健康，它仍然是大多數人的能力范圍。內部烹飪空間小，菜品選擇有限，小既是優點，也是缺點。櫥柜的小限制使得它只能制作2-4人的菜肴。

　　食物味道略少，因為空氣炸鍋在進行過程中被熱空氣帶走了食物本身的水分，所以味道有些干燥。此外，過量攝入脫水食物也會影響我們的健康，并導致皮膚毛孔粗大等問題。

5.綜上所述，我一般做雞腿，雞翅，油炸一類的食物會用空氣炸鍋，做烘焙，燒烤一類會用烤箱，所以你可以根據你的實際情況做選擇！