嘔心瀝血肝了幾天給大家整理出一篇關(guān)于空氣炸鍋的超長干貨文??！全文6000字，八大選購要點，五大品牌，2021年9款高性價比空氣炸鍋推薦，幫你

嘔心瀝血肝了幾天給大家整理出一篇關(guān)于空氣炸鍋的超長干貨文??！

全文6000字，八大選購要點，五大品牌，2021年9款高性價比空氣炸鍋推薦，幫你解決：空氣炸鍋什么牌子好？空氣炸鍋和烤箱有什么不同么？空氣炸鍋的工作原理是什么？有什么空氣炸鍋推薦？的問題，希望能對你有所幫助哦

本文由 @冰糖燉雪梨 原創(chuàng)，禁止抄襲

很多人糾結(jié)究竟買哪款好，在這里各個價位各只推薦一款：

高端價位直接飛利浦，這里推薦飛利浦（PHILIPS） HD9741

第三代加熱方式，可以減少90%油脂！而且炸出來食物口感更好??！作為空氣炸鍋的開創(chuàng)者，飛利浦在技術(shù)更新和質(zhì)量上從來沒有落后人?。?！預算高的寶寶直接選這款，不會后悔的！還有就是，第三代清潔真的特別方便??！

還有美的 Midea 萌系甜甜圈空氣炸鍋3L MF-KZ30E301

沒辦法，誰讓我是顏控呢??！顏值黨的性價比之選。3L小容量，外觀更加萌，人畜無害的樣子做起飯來心情都更好了呢

以下是原文：

先上思維導圖：

一、為什么購買空氣炸鍋

空氣炸鍋本身，有幾個值得買的特點：

占用空間小：

與同等體積的電飯煲大小基本一致，現(xiàn)市面上廣受歡迎的都是2-5升的空氣炸鍋

易用性強：

空氣炸鍋操作簡單，易于使用，煎炸食物時也不需要用錫紙進行包裹，老人小孩操作起來也很方便，可解決廚房用具買回家后容易遭閑置的問題

操作簡單：

首先，我們將薯條切好后浸泡一會，放進鍋里，開啟15min的定時，中途我們只需翻動兩下，想想晚上加班回來，邊放薯條下鍋煎炸邊洗澡，洗完澡出來將有香噴噴的薯條填填我們的肚子，這樣豈不是很快樂。并且15min比等外賣的時間還短，如果吃膩了薯條我們還可以換點口味，搞點小紅薯，手抓餅，在家自己做豈不美味又健康。

節(jié)省時間；

因為空氣炸鍋操作簡便，所以在空氣炸鍋做食物的時候，我們也可著手準備另一個菜，這樣對于上班族來說大大節(jié)省了時間成本

價格便宜；

與其他類型鍋相比較，空氣炸鍋性價比高，簡直是物美價廉，毫不夸張地說這是我用過最劃算的

相對健康：

空氣炸鍋用于煎炸食品后，留心鍋底炸出的油不得不感嘆；今天又是養(yǎng)生健康的一天

二、什么是空氣炸鍋？空氣炸鍋的產(chǎn)品定義

提及空氣炸鍋時，一些對空氣炸鍋有一定了解的人群里也常常會出現(xiàn)不同的意見，有的人覺得用空氣炸鍋炸食物不需要用油，這樣炸出的食物不管是脂肪含量還是熱量，都會遠遠低于在油里面煎炸的食物，因此使用空氣炸鍋是一種綠色又健康的生活方式。

但是也有人提出盡管空氣炸鍋使用過程中不需要油，但是在炸的過程中往往會產(chǎn)生一些對人體健康有害的氣體，人們長期使用將影響身體健康。

那么空氣炸鍋究竟是什么呢?會不會對究竟是有利于人體健康還是有害于人體健康呢?

專業(yè)回答來了；空氣炸鍋是一種利用空氣替代原本煎鍋的熱油，讓食物變熟并吹走食物表層的水分的廚房油炸機器。

三、空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別在哪？

1.體積：

空氣炸鍋的體積大抵跟電飯鍋相同，移動方便，不使用時可收起，節(jié)省空間。而一般家用烤箱體積接近二分之一的煤氣灶，且重量大，不容易移動。

2.用油：

空氣炸鍋主要運用熱空氣將食物煮熟，可做到少油甚至無油，而烤箱則需要大量用油相比之下，空氣炸鍋更為健康，食用更安全。

3.清潔：

烤箱和空氣炸鍋皆須清潔，空氣炸鍋只需簡單地用布加點洗潔精擦洗，相比之下，空氣炸鍋清洗工程量遠低于烤箱。

4.油煙：

空氣炸鍋使用過程中基本上不會產(chǎn)生油煙，而烤箱在使用過程中將會產(chǎn)生大量油煙，這將對人體的呼吸道產(chǎn)生一定的影響。

5.噪音：

大多數(shù)用戶表示空氣炸鍋使用過程中會產(chǎn)生些許噪音，但是噪聲音量在他們的可接受范圍內(nèi)。

6.食物口感：

因為空氣炸鍋秉持綠色健康的原則，食物基本上處于無油狀態(tài)，所以在口感方面會不如烤箱。

7.操作：

空氣炸鍋簡直是懶癌患者的福音，只要簡單地將食物往鍋里一扔，調(diào)好定時器，就可甩手坐等享受美食

四、空氣炸鍋的工作原理

簡單來說，空氣炸鍋通過熱管產(chǎn)生熱空氣，利用風機將熱空氣吹到鍋內(nèi)，使得熱空氣在鍋內(nèi)循環(huán)，利用食物自身所擁有的油脂煎炸食物，進而使得食物脫水，變得香脆金黃，達到煎炸的效果。這就是所謂的‘‘高速空氣循環(huán)技術(shù)’’。

所以這也相當于空氣炸鍋煎炸食物不需要油，這也是吸引我買它的原因之一。另外如果追求美味的話，在煎炸時也可放少量的植物油。這里其實還有一點誤區(qū)，有許多品牌宣揚空氣炸鍋煎炸出來的食物油脂含量較低可達到減肥的效果，但實際上它的熱量并沒有減少。

五、空氣炸鍋適用的人群

2-4人的小家庭，平日喜歡油炸食品的人群，老人小孩

六、空氣炸鍋的優(yōu)缺點

優(yōu)點

綠色健康，操作簡易，容易上手，節(jié)省時間，節(jié)省用電

缺點

1. 因為基本上不加油，所以口感體驗一般

2. 因為空氣炸鍋主打小巧易攜，所以可能不太滿足烘培愛好者的需求

七、空氣炸鍋的分類

【根據(jù)操作方式分類】

機械式：對老年人較為友好只需通過旋轉(zhuǎn)按鈕調(diào)節(jié)時間溫度即可

觸控式：擁有許多不同的模式，可根據(jù)需要調(diào)節(jié)，與機械式相比使用過程更省心且選擇更多樣，較適合年輕人使用

【有無導風槽】

有導風槽：通常設(shè)置有下導風槽以及側(cè)導風槽，盡管位置不同，但作用都是為了讓食物受熱更加均勻。

無導風槽：相當于一個表面光滑的炸鍋，沒有導風槽的縫隙，較日常清潔會相對方便，但較食物口感來說我個人不推薦購買這款

八、如何選購空氣炸鍋？空氣炸鍋的選購要點

1、看預算

空氣炸鍋價格范圍變化較大，低至150左右，上至3，4千皆有

150元-300元基礎(chǔ)機款，基本都為機械式按鈕，可買回家供老人嘗試 300-600元性價比較高，各類款式皆有，但總體來說可能存在外觀不好看等細節(jié)問題。 600-1000元中端機款，質(zhì)量，性能，外觀基本上滿足大多數(shù)消費者需求。 1000元以上高端機款，一分錢一分貨，這個價位的空氣炸鍋體驗感強，選擇多樣

2、看容量

根據(jù)家庭人數(shù)以及使用場景選擇，當然買大也行，但大容量也意味著高價格且平常移動也較為麻煩

單身狗建議選擇1.5L-2L 2-3人建議選擇2L-3L； 4-5人建議選擇3-4L 其他人數(shù)則可以順著去推，最大容量通常為10升

3、看功能

在同等價格區(qū)間中選擇，看個人偏好，主要想要機械式按鈕款，還是想要多功能模式款

4、看品牌

各個品牌主打的側(cè)重重點有所不同，這就需要問問我們自己更看重什么方面，另外要注意各個品牌的售后服務(wù)以及保修時間，這也是我們選擇的重要參考。

5、看細節(jié)

需不需要預熱：免預熱可以減少我們的等待時間

預熱菜單：是否操作簡易，是否適合小白

6、安全性

家用電器選擇大都講究安全性耐用和保修，空氣炸鍋有很多保障安全的設(shè)置，例如自動斷電，持放手柄等。至于耐用和保修京東大多數(shù)品牌只需額外花費200塊錢即可購買保修服務(wù)。

7、性能：

相同價格區(qū)間其實選擇蠻多樣的，個人推薦盡量選擇觸控式

8、烹飪能力；

著重看；預熱時間長短、控溫的精準度、受熱均勻程度

預熱短或免預熱可大幅度提高效率，節(jié)省時間成本

九、空氣炸鍋的品牌

品牌

九陽、美的、飛利浦、山本、利仁、小熊、韓國現(xiàn)代、蘇泊爾、大宇、榮事達、PERIPOP、康佳、樂扣樂扣、易彤、紅心等，都是一些深受廣大消費者歡迎的品牌。

飛利浦

飛利浦自2010年推出空氣炸鍋之后，就一直在此行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，其可以算是空氣炸鍋的開創(chuàng)者，飛利浦擁有享有多項專利，掌握空氣炸鍋的核心技術(shù)；它們的一大特色海星底盤可以使食物口感達到最佳，不用翻面也能受熱均勻。

九陽

九陽是國內(nèi)小有名氣的家電制造商，早在前幾年它的豆?jié){機就廣受消費者喜愛，成為爆款產(chǎn)品。這幾年它在空氣炸鍋項目也投入了大量心血，也努力也頗具成效，九陽牌的空氣炸鍋市場認可度不斷提升。如果覺得飛利浦價格過貴的話，不妨考慮考慮九陽。

利仁

利仁是靠做電餅鐺起家的，但自從進入空氣炸鍋市場后，它也取得不錯的成績，市場份額占比居全國第四。利仁的產(chǎn)品設(shè)計主打多樣化，提供給客戶多樣化的選擇，其性價比也較高，不失為一個好的選擇。

山本

不要以為山本是日本品牌，它其實是正宗的國貨，是個浙江本土品牌，山本是空氣炸鍋的專業(yè)制造商家，共推出過42款空氣炸鍋，制造經(jīng)驗豐富，性價比在同價位產(chǎn)品中位居前列，其在300-400元檔性價比最高，也因此占據(jù)國內(nèi)市場銷售量的第一名。

據(jù)測評數(shù)據(jù)顯示，小熊在加熱這一方面具有絕對的優(yōu)勢，再者是美的、九陽、利仁，最后是飛利浦和山本。

此外就控溫的精準度一般觸屏式的表現(xiàn)將會更好。據(jù)測評數(shù)據(jù)顯示，在這一方面美的和利仁控溫將會更為精準，依次優(yōu)于飛利浦，九陽，山本，小熊。

在受熱的均勻程度這一方面，據(jù)測評數(shù)據(jù)顯示，飛利浦、美的、利仁表現(xiàn)更好，其次是山本，最后是小熊、九陽。

另外飛利浦的一大特點是主要仰賴它的高速空氣循環(huán)+海星底盤設(shè)計，設(shè)計獨具個性，而美的和利仁采用導風槽但其效果也不差。

推薦幾款比較好的空氣炸鍋

Instantpot空氣炸鍋彩色迷你可愛年輕烤籃康寧玻璃

Instantpot的這款空氣炸鍋真的是太可愛了?。⊥该骺梢?，2L小容量的小可愛，非常非常適合年輕的盆友們。放在家里美美的，炸東西的時候可以看到食物的變化，就算拿來拍照或者發(fā)視頻也很適合啊。強烈推薦?。。?/p>

中端價位選美的MF-KZ45E101Z

這個價位的性價比之王?。∪罕姷难劬κ茄┝恋?，京東評價12萬+的輝煌戰(zhàn)績~控溫精準，炸出來的東西口感不錯，空間利用率高，總體來說是綜合性價比特別高的一款

預算有限的話選小熊

顏值高，體積小巧，基礎(chǔ)方面也做得比較扎實。如果你不常使用空氣炸鍋，也就偶爾一次，小熊這款也是不二之選！

山本（SHANBEN）SB-6918

采用德國進口原料，黑色機身，款式簡單大方；擁有4L大容量且配置雙旋鈕操作；發(fā)熱管采用隱藏式與9葉強勁的風扇相搭配，煎炸速度快；且頂部有菜單標識，給你貼心的小提醒；總體來說是個性價比比較高的空氣炸鍋

額定功率(KW):1250 溫度范圍（℃）：90-200

小熊（Bear）空氣炸鍋 QZG-A14D1

小熊家的典型款式機械旋鈕式空氣炸鍋，具備調(diào)溫與定時功能；配置導風管，采用特氟龍不粘鍋涂層，容易清洗；安全方面，配備有自動斷電設(shè)置，并且具備記憶儲存功能；顏值方面，小熊家的產(chǎn)品就不用擔心顏值問題，在業(yè)界小熊稱顏值第二，沒人敢稱第一。

額定功率(KW):1350 溫度范圍（℃）：80-200

山本（SHANBEN ）空氣炸鍋 8206TS

山本的入門級觸控式，若是需滿足一家人使用選擇4.5升即可；可自己自行調(diào)節(jié)時間和溫度，另外有內(nèi)置的6大預設(shè)菜單，一鍵即可搞定，操作方便簡單；炸鍋盡管沒有導風槽，但是配置有上分體式烤架，可形成下置導風槽效果；性價比也較高。

額定功率(KW):1300 操作方式：觸控

利仁（Liven）KZ-D8000B 空氣炸鍋

便宜，可視，頂掀，容量大是利仁的優(yōu)點，這款8L適合大家庭使用，相較于同價位的空氣炸鍋來說它擁有旋轉(zhuǎn)功能，方便烤較大的食物，一個10L且?guī)в须p發(fā)熱管的空氣炸鍋，你只需再花260塊錢就可以輕松擁有，性比價超值。

九陽（Joyoung） KL-50G1

此鍋的最大特色就是可以連接手機進行智能控制，在App上選擇各種菜單，十分方便；擁有可視化窗口；同時利用自動攪拌槳，實現(xiàn)食物的智能翻轉(zhuǎn)，搭配有頂部11葉氣動風輪設(shè)計，這一設(shè)計可防止食物出現(xiàn)焦糊的現(xiàn)象；

飛利浦（PHILIPS） HD9741

該款升級了加熱方式與底盤，第二代加熱方式理論可以減少80%油脂，而第三代則能減少90%油脂，且使得食物受熱更加均勻；配合第三代海星底盤使用不但能夠收集多余的油脂，更能確保食物更均勻更快地受熱，第三代煎炸出的食物口感會好一些。另外值得一提的是第三代清潔很方便，真的很方便。

十、使用空氣炸鍋的注意事項

1.炸鍋功率較高，建議單獨給它一個插座，不要和其他電器共同一個插座，否則容易導致跳閘

2.每次使用完盡可能的給它清洗，長久不清洗表面會有油垢，這將危害人體健康。不粘鍋涂層有點不耐刮的，建議使用海綿進行清洗，盡量避免使用鐵絲球清洗。清洗內(nèi)部的時候，盡可能選擇還有余溫的時候進行清洗，這樣更容易將油垢擦拭干凈。如果炸鍋沒有得到及時的清潔，里面的食物殘渣經(jīng)過反復不斷的高溫加熱，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)，長期食用將危害人體。

最難清洗的還是內(nèi)部發(fā)熱管，清洗時需要細心點，在油炸過程中，食物殘渣和油垢難免會殘留在加熱管那里，每次使用完以后，如果噴點小蘇打（這個操作需在降溫以后進行，不然容易損壞加熱管減少空氣炸鍋的使用壽命），最后等待5-6分鐘后，再用海綿(選擇質(zhì)地較為柔軟)或者使用牙刷頭進行擦拭，再用干布進行擦拭，最后可以打開開關(guān)進行2分鐘左右的烘干。這是我個人的小經(jīng)驗，不知是否適用于其他類型的空氣炸鍋，建議詳細清洗方法請咨詢客服。

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