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2022年蒸烤一體、蒸烤炸一體、微蒸烤一體機、蒸烤集成灶怎么選?

發(fā)布時間:

我是知乎家用電器、美食、烹飪、烘焙4個話題下的優(yōu)秀答主 @瓏瓏go 2022開年不利,疫情反復(fù)且范圍擴大,也給家電市場帶來了很大影響。

我是知乎家用電器、美食、烹飪、烘焙4個話題下的優(yōu)秀答主 @瓏瓏go

2022開年不利,疫情反復(fù)且范圍擴大,也給家電市場帶來了很大影響。但疫情只是擾亂了正常的消費節(jié)奏,市場需求的基本面還在,大家作消費決策的步履不會停,都有網(wǎng)友跑我別的貼子下邊留言催更了。很多城市在五一之后陸續(xù)解禁,618肯定會迎來廚電銷售的高峰,瓏瓏也趕緊為大家整理一下蒸烤一體機和煙灶蒸烤行業(yè)最新近況、發(fā)展方向和機型解讀與推薦。

萬字長文預(yù)警!不想看我啰嗦只想看機型推薦抄作業(yè)的請利用目錄功能跳轉(zhuǎn),本文包含四部分內(nèi)容:

嵌入式蒸烤/炸一體

嵌入式微蒸烤一體

臺式蒸烤炸一體機

蒸烤集成灶

嵌入式復(fù)合功能型廚電注定成為家裝新趨勢

75%的中國家庭廚房面積在6到8平方米,還有部分在6平方米以下,廚房面積小和廚房場景下電器種類多之間的矛盾,注定了嵌入式多功能廚房電器成為家裝新趨勢,規(guī)模已連續(xù)多年高速增長。

國內(nèi)市場從2018年開始廣泛接受家用的蒸烤一體機,到現(xiàn)在經(jīng)過幾年的發(fā)展,技術(shù)也已經(jīng)過了幾次迭代,從2020年開始一體機的銷量爆發(fā)式增長,正在快速取代單功能產(chǎn)品如單電烤箱和單電蒸箱,到2021年嵌入式一體機品牌已經(jīng)形成馬太效應(yīng),以凱度、美的、老板、西門子和方太為一線品牌,其中凱度美的加起來市場占有率就達50%以上;而在疫情導(dǎo)致的居家做飯、健康烹飪需求引起的小家電風(fēng)潮下,臺面式一體機的增量市場也非常大。

各大品牌一體機仍以「蒸烤一體」為主流,在蒸與烤的基礎(chǔ)上研發(fā)整合其他功能,2021年凱度、美的、方太、老板都有主打「蒸烤炸一體」的動向,21年下半年「微蒸烤一體」成為美的的主打型號,同時博西、凱度、老板、方太也都有上市微蒸烤一體(但不作為主推型號)。

「蒸烤一體」的好處及應(yīng)用實例以前寫過蠻多,戳這里查看

蒸烤一體機和烤箱+蒸箱組合,哪個更值得入手?為什么?

今天聊聊大家關(guān)心的「蒸烤炸一體」和「微蒸烤一體」吧~

「空氣炸」的徹底爆發(fā)——迅速滲透一體機的空氣炸功能

空氣炸鍋零油低脂、使用方便的理念深入人心。2021年空氣炸鍋全渠道市場規(guī)模1504萬臺、零售額43.8億元,2022年1-2月累計空氣炸鍋全渠道零售額達12.0億元,同比2021年同期提升148.7%。疫情下空氣炸鍋的熱度一直在增加,一舉成為抖音、小紅書、朋友圈里一騎絕塵的種草率最高的網(wǎng)紅產(chǎn)品。

但空氣炸鍋也是備受爭議的一個品類,“十大不建議買空氣炸鍋”、“空氣炸鍋和烤箱的區(qū)別”等相關(guān)熱詞進入百度搜索榜。當(dāng)消費者的新鮮勁兒消退,空氣炸鍋的產(chǎn)品痛點顯現(xiàn)出來,容量小、功能單一、占空間等成為消費者吐槽的點。

與此同時,空氣炸功能正在持續(xù)快速滲透蒸烤一體機。帶空氣炸功能的嵌入式一體機產(chǎn)品2022年一季度線上占比達到37.4%,而同期2021年一季度僅為17.6%

事實上「空氣炸」并不是近兩年才開始額外增加到蒸烤一體機上的功能??諝庹ㄥ伒臉?gòu)造和工作原理是:在加熱管的背后有一個高速風(fēng)機將熱量源源不斷地吹向炸鍋內(nèi)部,形成穿透力強、加熱效率高的高速循環(huán)熱風(fēng),使得食物內(nèi)部也能均勻受熱而表面迅速脫水,變得金黃酥脆,不用油或很少油也能得到類似于油炸的口感,也因為零油低脂的健康屬性而迅速走紅。

「空氣炸」的本質(zhì)是烤

發(fā)現(xiàn)沒?空氣炸鍋的核心部件:加熱管+風(fēng)機,這在部分蒸烤一體機型號身上本來就有,帶有背部熱源和高速風(fēng)機的蒸烤一體機可實現(xiàn)空氣炸功能,而且因為一體機加熱功率上的天然優(yōu)勢效果肯定不輸小小只的空氣炸鍋。只不過是空氣炸鍋的熱度實在太高,所以近兩年蒸烤一體機廠商開始將宣傳口徑側(cè)重于「蒸烤炸一體」,以期告訴消費者——親!要不要考慮加點兒預(yù)算一步到位買一體機呀!以后還能少吃灰一個空氣炸鍋不是?

目前各大品牌都推出了「蒸烤炸一體」的主打型號。大多是以爐腔背部的單個風(fēng)機單向旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)空氣炸功能。

美的、老板、方太的蒸烤炸一體均為背部單熱風(fēng)產(chǎn)品,圖為美的機型

凱度推出的雙熱風(fēng)系列則非常亮眼,采用了一組雙頭風(fēng)機作為背部熱風(fēng),這是從前在很貴的商用風(fēng)爐里才有的配置,首次且獨家出現(xiàn)在家用機器上,也是凱度該系列蒸烤炸一體機區(qū)別于市面其他產(chǎn)品的核心技術(shù)。

凱度雙熱風(fēng)系列產(chǎn)品,兩個風(fēng)機一個順時針轉(zhuǎn)一個逆時針轉(zhuǎn)

兩個風(fēng)機工作時并不是朝同一個方向轉(zhuǎn),而是一個順時針轉(zhuǎn),一個逆時針轉(zhuǎn),相比于風(fēng)量較小的單熱風(fēng)的蒸烤箱,雙熱風(fēng)蒸烤箱產(chǎn)生的雙倍對流風(fēng)量能更快速且均勻地將熱量擴散至整個爐腔,升溫速度更快,溫場更均勻。與普通烤箱相比,對用戶來說雙熱風(fēng)蒸烤箱最實實在在的優(yōu)勢在于:可實現(xiàn)免預(yù)熱,空氣炸,多層同烤,烤不規(guī)則大體積食材。

凱度雙熱風(fēng)系列溫度場和流場示意圖

與凱度雙熱風(fēng)類似的還有西門子的iQ700系列,不同于iQ300、iQ500中端系列在國內(nèi)代工生產(chǎn),iQ700是進口的高端系列,背部雖然是一個風(fēng)機,但這個風(fēng)機是順時針與逆時針交替旋轉(zhuǎn),來為爐腔提供更強力均勻的循環(huán)熱風(fēng)。

西門子iQ700的順/逆時針交替設(shè)計

蒸烤炸一體推薦型號

凱度GD-Pro 參考價3799

GD-Pro是凱度獨家雙熱風(fēng)“風(fēng)火輪”系列性價比最高的型號,56L,304不銹鋼內(nèi)腔,背板有陶瓷涂層;

上下火+背部雙熱風(fēng),據(jù)實驗數(shù)據(jù)顯示加熱效率比單風(fēng)機要高20%,能很好地實現(xiàn)同溫同層,可空氣炸,可多層同烤;雙孔直噴式蒸汽;帶速熱及一鍵烘干功能;

蒸溫幅55-150℃,烤溫幅30-250℃,蒸、烤、發(fā)酵均是1℃一調(diào),且在任意烘烤模式下,均可自由疊加蒸汽,蒸汽量3檔可調(diào)。

觸屏操控,帶內(nèi)置菜譜,不可聯(lián)網(wǎng)。

這臺是我自己在用個人很喜歡的型號,蒸烤表現(xiàn)都很好,一般家庭完全夠用不必說,烤的體驗甚至能媲美商用風(fēng)爐,對烘焙資深玩家甚至是專業(yè)人士都很友好。把雙熱風(fēng)打到4000以內(nèi)的價格,性價比最高的選擇沒有之一。


老板CQ976D 參考價 5099

50L,304不銹鋼內(nèi)腔,上下火+背部熱風(fēng),老板的蒸烤炸一體是配了比自家蒸烤一體產(chǎn)品轉(zhuǎn)速更高的風(fēng)機(2000r/min)來實現(xiàn)空氣炸功能。

蒸汽是直噴+底部輔蒸,蒸功能最高可達到150℃高溫蒸,水箱容量1.1L。

觸屏操控,帶內(nèi)置菜譜,非智能款不可聯(lián)網(wǎng)。

想買老板可以去線下門店看看,高端都放在線下賣了(價格也比較高端),比如C906,CQ903,可以買到全搪瓷內(nèi)腔(但未主打空氣炸功能)。因為蒸烤一體機內(nèi)部高溫高濕,如果采用搪瓷作為內(nèi)腔的話對搪瓷要求很高,更普遍的解決方案是采用304不銹鋼加陶瓷防粘涂層。國產(chǎn)品牌只有老板和美的有拿到少量搪瓷貨源用在高端款上。美的可以直接從線上買到搪瓷款。


方太ZK-E1 參考價5299元

42L,304不銹鋼內(nèi)腔,上火+背部熱風(fēng),沒有底火,蒸溫幅30-110℃,烤溫幅30-230℃,1℃一調(diào),底部是蒸騰式蒸汽發(fā)生裝置,加熱盤直徑更大蒸汽更足,水箱容量1.2L

觸屏操控,帶內(nèi)置菜譜,非智能款不可聯(lián)網(wǎng)。

方太和老板在線下渠道和老一輩人心中品牌力強,大牌出品用料做工皮實,但定價也確實是有品牌溢價在里邊的,方太的ZK-E系列差不多算是ZK-T系列的簡配版,少了底火,內(nèi)膽沒有陶瓷涂層。而有底火有涂層的ZK-T1價格要去到9999了。


美的BS5058W(Q5 Pro) 參考價5399

這是2020年上市的Q5的升級版,升級了彩屏操控,增加了空氣炸功能。

50L,全搪瓷內(nèi)腔,上下火+背部熱風(fēng),直噴式蒸汽。蒸溫幅50-100℃,10℃一調(diào),烤溫幅50-250℃,5℃一調(diào)。

彩屏操控,帶內(nèi)置本地食譜,亦可聯(lián)網(wǎng)通過美的美居APP獲取海量云端食譜。

智能家居方面美的是下了大功夫的,云端食譜的支持上可以說目前市面上還沒有哪家品牌干得過美的。彩屏聯(lián)網(wǎng)款體驗很好,新手小白友好,能夠從APP上獲得海量且專業(yè)的食譜和烹飪指導(dǎo)。使用方面蒸烤疊加模式是固定捆綁的,不可在任意烘烤模式下疊加蒸汽,但已足夠滿足一般家庭使用。


西門子 CS656GBS2W

屬西門子的德國原裝進口IQ700系列(西門子不是全部進口,IQ300,IQ500系列都由國內(nèi)工廠代工)

47L,高端搪瓷內(nèi)腔,背部的風(fēng)機是順時針與逆時針交替旋轉(zhuǎn)的。1L水箱,直噴式蒸汽。

蒸溫幅30-100℃,烤溫幅30-250℃,每5℃一調(diào)。旋鈕+彩屏雙控,不可聯(lián)網(wǎng)。德國精工品質(zhì)沒什么可說的,追求進口大牌,預(yù)算也到位那就上吧。

「微蒸烤一體」到底是不是剛需?

首先微波對于中國家庭毫無疑問是個剛需功能。復(fù)熱剩飯菜、熱牛奶、解凍、食材預(yù)處理等等使用場景非常多,是利用率最高的廚房電器之一。

但是把微波功能集成到蒸烤一體機里邊卻沒有那么容易,美的2009年就已立項研發(fā)微蒸烤一體,但受限于技術(shù)一直沒有實現(xiàn)。近兩年才有了寥寥幾個我認(rèn)為值得推薦入手的機型。因為并不是簡單地做個加法,把微波組件疊加到蒸烤一體機上就可以,這里面有很多需要解決的技術(shù)難點。

首先微波的加入自然就意味著配件的增加,磁控管、攪拌器和波導(dǎo)這么一套“加塞”進去,還需要考慮烤管、蒸汽發(fā)生器、磁控管各自的散熱需求,不能隨意放置。加入微波功能以后,因為需要防止漏波,對一體機腔體密封、門的標(biāo)準(zhǔn)、開門檢測等都有了新的要求。另外微波是有干擾的,與2.4G同頻,如果是可以聯(lián)網(wǎng)的智能家電,還需要重新開發(fā)WiFi模塊底層軟件,協(xié)同WiFi數(shù)據(jù)傳輸和微波工作,才能家電正常聯(lián)網(wǎng)在線,進行云菜譜操控和遠(yuǎn)程操控。等等這些就導(dǎo)致了我們看到的:不過是加個微波功能,怎么就貴了那么多?

目前市面上一些已有的不完美解決方案包括但不限于:閹割下烤管削弱烤功能,把波導(dǎo)置于頂部(波導(dǎo)最好置于底部,食物受熱才更均勻),犧牲爐腔容積等等。選購微蒸烤一體的時候還請謹(jǐn)慎避坑。

比如方太就有波導(dǎo)放在頂部的型號,美的第一款微蒸烤R3微波不是變頻的,沒有下烤,上烤也不能精準(zhǔn)控溫,西門子的微蒸烤IQ500系列也是沒有下烤,部分型號甚至沒有熱風(fēng)只有上烤,而且頂部烤功能無法準(zhǔn)確控溫只能分一二三檔調(diào)節(jié),試想一下你做烘焙烤東西只能靠蒙一個大致的溫度范圍是怎樣的體驗。我的付費咨詢里就收到過這樣的網(wǎng)友求助,一些坑爹型號你買的時候看不出來什么,用起來真的會各種不順手很痛苦。

西門子IQ500 微蒸烤

再說價格,老板、方太的微蒸烤價格實在太高了,多個微波功能就動輒去到1W+,真就只能勸退很多消費者舍棄微波,回過頭去選購蒸烤/炸一體了。

方太ZKW-Z3M7.i 參考價14999

微蒸烤一體機推薦

還是想說一下我自己的觀點,微蒸烤一體機值得推薦的型號不多,“殘疾”型號卻充斥市場不小心就會踩坑。倒是蒸烤/炸一體機非常成熟各品牌之間也都卷到飛起,一些帶快速加熱功能的蒸烤/炸一體機也能做到迅速翻熱,替代部分微波功能的。如果家里空間夠的話,選購一臺好的蒸烤/炸一體機,再配一臺幾百元只有最基礎(chǔ)功能的微波爐,也不失為一個在實際生活場景中更好用便捷的解決方案。

值得推薦的微蒸烤一體機如下:

凱度 TE 參考價 4299

42L,304不銹鋼內(nèi)腔,10檔變頻微波+上下烤+熱風(fēng),帶純蒸、純烤、純微波、空氣炸、以及疊加微蒸、微烤和蒸烤的功能,蒸溫幅30-120℃,烤/空氣炸溫幅100-230℃。帶一鍵烘干功能。

爐門有隔熱效果更好的Low-e低輻射玻璃和防止漏播的金屬網(wǎng)格。

觸屏操控,帶內(nèi)置菜譜,非智能款不可聯(lián)網(wǎng)。

這款的上市改變了市面上只有無下火、上烤不能精準(zhǔn)控溫的低配高價型號的局面,價格也做到了只要4000出頭,性價比很高。

美的BG5050W (R5/G5) 參考價 6399

50L,搪瓷內(nèi)腔,5檔變頻微波+上下烤+熱風(fēng),蒸溫幅50-100℃,烤溫幅30-250℃

彩屏+旋鈕雙控,是智能家電可聯(lián)網(wǎng),內(nèi)置本地菜單+云端食譜,可進行多段組合自動烹飪。

這是美的2021下半年強推的新品,如果預(yù)算到位的話這款微蒸烤一體是挑不出什么毛病的高配置了。我覺得如果美的能出一款減配版(比如彩屏這種高配置屬于錦上添花,不是每個人都需要的),把價格做到5000內(nèi),肯定會打爆微蒸烤一體機市場的。


臺式一體機推薦

雖然廚房面積小和廚房場景下電器種類多之間的矛盾,注定了嵌入式是趨勢,但是目前來看嵌入式價格較高、安裝屬性高,整體滲透很低,仍有很大一部分需求依舊是臺式。

而臺式蒸烤一體機有的做成非常小巧的個頭收割小年輕、獨居人群,很多型號構(gòu)造簡單比如不會像大部分嵌入式一樣配備背熱風(fēng),所以雖然臺式也有貴的高配的,但一些基礎(chǔ)款價格可以做到2000元內(nèi),這個價位也是目前市場對臺式蒸烤一體機最能接受的價格,而且還能收割一波原本打算買空氣炸鍋的用戶。

臺式一體機型號推薦:

2000元以內(nèi)

這個價位能買到各品牌容量偏小,蒸功能尚可,烤功能簡配,適合單身人群或人口較少的小家庭使用,日常做蒸菜、不太復(fù)雜的烤箱菜等等是夠用的。

凱度S61G 蒸烤炸一體機 參考價1699

20L,不銹鋼內(nèi)腔,頂部大面積螺旋加熱管+高速風(fēng)機+直噴式蒸汽,可蒸可烤可炸,底部有加熱盤幫助冷凝水蒸發(fā)。

內(nèi)置30道自動菜單。高顏值,容量偏小,操作簡單小白友好,適合對蒸/烤/炸需求平衡的單或2人內(nèi)家庭用戶。


美的 S5Mini燃卡 蒸烤一體機 參考價1699

20L,不銹鋼內(nèi)腔,加熱配置為熱風(fēng)+直噴式蒸汽,屬智能家居可聯(lián)網(wǎng)。

這臺品牌給我寄過上手用了段時間,顏值高很乖巧,蒸的表現(xiàn)不錯,底部無加熱蒸發(fā)盤,是通過排水孔排到廢水箱。

烤是背部熱風(fēng)單一模式,沒有上下火,容量偏小適合單身人群,或者最多不超過2人家庭,可以勝任一些比較基礎(chǔ)的烤箱菜類烘烤,不適合承擔(dān)較為復(fù)雜的甜品西點制作。

同系列有一個多加了微波功能的微蒸烤一體,參考價2599


松下小方JK102 參考價1799

20L,背部熱風(fēng)+直噴蒸汽,無上下烤,配置跟前邊美的S5Mini基本一致,大品牌高顏值,容量偏小適合單身人群或2人小家庭。


2000~4000元

買臺式一體機預(yù)算加到2000元往上,容量和配置上都可以提升蠻多。當(dāng)價格去到3000以上,可以買到使用體驗跟嵌入式基本一致的機型了。下面按照參考價格由低至高推薦幾款。

方太小方盒 蒸烤炸一體 參考價2999

26L,不銹鋼內(nèi)腔,上烤+背熱風(fēng)+直噴式蒸汽。顏值很高呀這臺。

底部沒有下烤,也沒有輔助的發(fā)熱盤,容量在這個價位上算很小的了,性價比不高,方太的定價果然還是略貴的。


大廚 DB610D 蒸烤炸一體 參考價3799

35L,搪瓷內(nèi)腔,上下烤+背熱風(fēng)+直噴式蒸汽,PID算法。

大廚是老板電器旗下的子品牌,該款是智能款可聯(lián)網(wǎng)APP帶有自動食譜,可設(shè)置多段烹飪。


凱度SKY 蒸烤炸一體 參考價3899

凱度臺式旗艦,42L,不銹鋼內(nèi)腔,背板有易清潔陶瓷涂層。

上下火+背熱風(fēng)+直噴式蒸汽,頂部加熱管是加熱速度更快效率更高的碳素纖維管,上下獨立控溫,PID溫控算法。

蒸汽大小可分10檔調(diào)節(jié),蒸汽溫度50℃~115℃,烘烤溫度室溫~250℃,發(fā)酵檔溫度及蒸汽量都可自行精確定義。適合對烘烤功能要求高的西餐甜點高手們。

集成灶+蒸烤箱熱度持續(xù)升溫,成新的行業(yè)增長點

因為集成灶產(chǎn)品通常搭載著蒸烤一體機,本文也試著探討一下集成灶市場。

集成灶誕生于2003年,但真正的發(fā)展階段要從2012年之后開始,2013年開始是集成灶爆發(fā)和技術(shù)革新的階段,2019年開始進入高速增長期,心智趨于成熟,不斷有新品牌加入。到2022年集成灶規(guī)模漸成,已經(jīng)可以與分體產(chǎn)品正面較量。

集成灶和蒸烤一體機兩個類目都是近年來廚電增長率最高的前幾名,2022年一季度集成灶線上市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款合計的零售額結(jié)構(gòu)占比已達到71%,線下市場蒸烤一體款+蒸烤獨立款+蒸箱款+灶蒸烤款合計的零售額結(jié)構(gòu)占比也已達到60%。集成灶品類增長快速,而其中的蒸烤類款式集成灶增長更快。

浙江是集成灶的起源地,森歌、帥豐、火星人等集成灶品牌都是浙江企業(yè)。集成灶的崛起搶占了蒸烤一體機市場,所以原先做蒸烤一體機的品牌也紛紛主動入局集成灶行業(yè),比如老板、方太、凱度和美的均已推出自家的集成灶。大家電品牌、專業(yè)蒸烤一體機品牌和傳統(tǒng)集成灶品牌之間的內(nèi)卷之戰(zhàn)已經(jīng)拉開帷幕。

森歌 D3ZK-E

傳統(tǒng)集成灶品牌在起源地浙江和臨近的江蘇群眾基礎(chǔ)好,賣的很好,2021年江浙兩地集成灶零售超過40萬臺,超41億元。

代表型號如森歌D3ZK-E智能語音集成灶,高度集成解決了廚房空間小的痛點,煙機高度很低,第一時間吸走油煙,實現(xiàn)“油煙不過臉”,而集成灶的上方還可以多安裝一個吊柜。煙機頂部還有一個90CM寬的置物臺,廚房里的一堆瓶瓶罐罐都有歸宿了。

集成還有一個很現(xiàn)實的好處在于煙機跟灶具是聯(lián)動的而不像傳統(tǒng)分體煙灶那樣各干各的,打開灶具的時候風(fēng)機自動同步啟動,關(guān)閉灶具后自動進入2分鐘的換氣功能后再停止風(fēng)機運轉(zhuǎn)。

這款森歌可以連接天貓精靈,帶有智能、語音功能,家里老人也可以輕松學(xué)會如何使用。由于集成灶的各部分模塊化,也使得清洗和維修都更簡單容易,會比清洗傳統(tǒng)的油煙機輕松多了。

但這類傳統(tǒng)集成灶品牌早些年間的產(chǎn)品灶臺下方集成的還多是消毒碗柜,近兩年才開始引入蒸烤一體集成,缺乏蒸烤一體機的技術(shù)積累,通常是向上游供應(yīng)商采購組裝蒸烤一體組件。蒸烤功能配置都有點兒不夠?qū)I(yè)。比如你會在這類集成灶上看到外盤式蒸汽發(fā)生裝置這種已經(jīng)比較落后的技術(shù)。

外盤式蒸汽發(fā)生裝置,蒸汽來源于爐腔底部的小圓盤里煮的水,蒸汽發(fā)生緩慢,食物易串味,蒸過后易積水難清潔。烘烤配置也明顯較弱。

凱度 G1E

喜聞樂見的是凱度這樣的專業(yè)蒸烤一體制造商入局了集成灶,在煙灶都不輸傳統(tǒng)集成灶產(chǎn)品的前提下,把自家做蒸烤一體的專業(yè)技術(shù)也應(yīng)用在集成灶上,比如這款G1E,灶臺下方是一個80L的超大蒸烤箱(其他集成灶品牌配的蒸烤箱一般在60L以內(nèi))。

烤方面擁有上下烤管,獨家專利的雙熱風(fēng)也用在了這里,兩個風(fēng)機分布在兩側(cè),PID算法精準(zhǔn)控溫,烤溫幅40℃~230℃。

蒸方面是雙頭直噴式蒸汽,2個1.2L水箱供水超長續(xù)航,蒸溫幅55~150℃,底部蒸發(fā)盤輔助蒸發(fā)冷凝水。

專業(yè)蒸烤箱品牌專利技術(shù)優(yōu)勢顯著

除蒸烤箱顯著的專業(yè)優(yōu)勢外,煙灶也不輸其他集成灶品牌,猛火灶、低吸速排、油煙不過臉等集成灶的優(yōu)勢都有。如燃?xì)庠顔卧捎?.0kW的渦噴猛火(一般集成灶通常是4.2kW或4.5kW),純銅聚能火蓋,61%能效高于國標(biāo)1級能效,煙機是全封閉全銅電機,還帶脈沖蒸汽清洗。

日常標(biāo)價14999元,可以關(guān)注一下大促時應(yīng)該可以做到萬元以內(nèi),性價比超高。

老板9YC03

老板也已入局集成灶,代表型號這款9YC03,采用了較薄的邊框設(shè)計,蒸烤炸一體機也達到了78L,全搪瓷的內(nèi)腔,和凱度一樣雙頭直噴式蒸汽,烤的配置略遜色于凱度,是上下火+左側(cè)單側(cè)熱風(fēng)。

專業(yè)做煙灶起家的老板,煙機灶具都是業(yè)內(nèi)標(biāo)桿水平了,油煙機風(fēng)力為20m3/min,風(fēng)壓1000Pa,自清潔系統(tǒng)是通過風(fēng)道內(nèi)部的斜面和重力來進行排油導(dǎo)油。燃?xì)庠罨鹆?kW,鎖溫聚焰環(huán),最高能效63%。


方太集成烹飪中心

同樣是做煙灶起家的大家電品牌生產(chǎn)的集成灶,相比于老板,方太更多地打出了差異化。

方太的集成灶線產(chǎn)品不叫集成灶,專門取了個更高大上的名字“集成烹飪中心”,看上去造型就跟其他家集成灶不一樣,還像是原先的分體煙灶。因為方太的煙機采用直吸上排(其他集成灶基本是下排),煙管仍然從吊頂走,不占用地柜空間,無論是新廚房裝修還是舊廚房改造都可以適配,差異化主要就體現(xiàn)在這里。

蒸烤煙灶各個部位仍是自主聯(lián)動的,蒸烤箱或灶臺工作時煙機會自動啟動開始排煙,排煙口和其他集成灶一樣屬于低吸。亮點是纖薄機身和手勢感應(yīng)操控。

方太的集成烹飪中心灶通常是跟蒸烤一體合體的,叫“灶蒸烤烹飪機”,蒸烤一體機的操控屏放在灶具上,容積較小(主推款也只有42L),蒸都是由蒸騰式蒸發(fā)器提供,烤配置是上下烤+背熱風(fēng)。

Emmm價格一如既往的漂亮,全套下來基本上都超2萬元,當(dāng)然貴不是他的問題,是我的問題TAT

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