最盼望每個(gè)周末的休息日，也最害怕每個(gè)周末的休息日。作為一個(gè)打工人兼寶媽，努力工作的同時(shí)，也想盡力照顧好家人，特別是小朋友的飲食。

最盼望每個(gè)周末的休息日，也最害怕每個(gè)周末的休息日。

作為一個(gè)打工人兼寶媽，努力工作的同時(shí)，也想盡力照顧好家人，特別是小朋友的飲食。因此日常餐食我都盡量在家做，少點(diǎn)外賣，讓家人在飲食方面得到更多的健康、安全、營養(yǎng)。

做飯次數(shù)多，難免的廚房油煙就重，每周末休息的日子，就得深度清理一次煙機(jī)灶臺(tái)，才能時(shí)常保持廚房的干凈清爽。

后來換房子籌劃裝修的時(shí)候，了解到一體集成灶這種以前從沒用過的設(shè)備。聽說吸油煙能力特別強(qiáng)，不需要經(jīng)常動(dòng)手擦，我就非常心動(dòng)。如果花一點(diǎn)錢，就能從清理煙機(jī)灶具的繁重家務(wù)中解脫出來，還能保持廚房清爽無煙，想想也是挺不錯(cuò)的。

于是，我做了N多的前期信息搜集工作，包括逛購物網(wǎng)站、逛家電商場(chǎng)，了解到非常多的集成灶知識(shí)，也預(yù)先搜集到很多不錯(cuò)的型號(hào)，逐個(gè)加入到收藏夾再來細(xì)看。

億田保潔柜一體集成灶

這款億田的集成灶是集合了保潔柜的功能，讓用過的碗筷能及時(shí)烘干凈化，確保餐具安全。

它使用天然氣作為助燃材料，最大4.5KW火力，可以滿足爆炒菜品用火需求。它的灶頭進(jìn)風(fēng)方式為上進(jìn)風(fēng)，火力集中，燃燒效率高，滿足一級(jí)能效要求，省氣節(jié)能。

抽油煙的方式為低空側(cè)吸強(qiáng)排，油煙剛出鍋就被強(qiáng)勁吸力帶走，并迅速排空。油煙不會(huì)四散彌漫而影響室內(nèi)空氣質(zhì)量。

下置雙層保潔柜，配備碗籃，超大容量可以輕松容納6-9人的餐具。紫外線+紅外線，搭配80℃高溫烘干技術(shù)，可以殺滅多種常見細(xì)菌。

它的頂部設(shè)置有一個(gè)鋼化玻璃置物臺(tái)，可以存放調(diào)味料便于烹飪，也可以作為烹飪過程的材料中轉(zhuǎn)站，避免烹飪中途手忙腳亂四處找食材。

它的擋煙板可以輕松拆卸，煙腔內(nèi)部為全金屬材質(zhì)。需要深度清潔時(shí)，可進(jìn)行水洗，不用擔(dān)心會(huì)銹蝕。

森歌（SENG） 蒸箱一體集成灶

這臺(tái)森歌蒸箱一體集成灶功能設(shè)計(jì)的比較全面，細(xì)數(shù)它可以實(shí)現(xiàn)的功能，包含有抽油煙機(jī)+燃?xì)庠?蒸箱+保溫收納臺(tái)+高溫消毒柜+發(fā)酵箱+保溫箱和櫥柜。

它的吸油煙機(jī)在灶臺(tái)上方15-25cm高度范圍，900mm寬度范圍，進(jìn)行低空勁吸，將油煙統(tǒng)統(tǒng)吸走后，又用520Pa最大靜壓值，將油煙強(qiáng)力排入煙道，并防止油煙倒灌。

它外層有一層納米涂層，專業(yè)防油。如果不小心沾染了油污，用抹布輕輕一抹就干干凈凈。

被吸入的油煙，會(huì)經(jīng)過五重分離，真正做到將油煙分離，吸煙不吸油，分離率高達(dá)98%。經(jīng)過分離后的油煙，煙塵隨排氣管道排出，而油污則沉淀在油盒中，可集中清理。

炒菜時(shí)，它有5.0KW的超大火力，煎炒烹炸樣樣精通，灶眼設(shè)計(jì)合理，燃?xì)馊紵浞郑紵史弦患?jí)能效要求，特別的節(jié)能環(huán)保。

作為蒸箱使用時(shí)，它有八大智能烹飪模式，內(nèi)置20道智能菜譜，一鍵自動(dòng)調(diào)節(jié)蒸箱溫度，可以精準(zhǔn)匹配肉類、魚類、蛋類、速蒸、面食、蔬菜、蹄筋、解凍不同食材的烹飪要求，快速制作出美味，讓烹飪變的簡單有趣。

蒸箱的內(nèi)容量有66L，共分為四層，可以滿足至少6口之家的需求。內(nèi)箱為食品級(jí)304不銹鋼一體成型，沒有接縫，清潔方便。

在啟動(dòng)蒸箱前，需要在它的外置水箱內(nèi)注滿水。啟動(dòng)后，它的加熱速度很快，新鮮蒸汽通過進(jìn)氣口進(jìn)入腔體，而廢氣蒸汽會(huì)通過排氣孔排出，形成蒸汽的動(dòng)態(tài)平衡，在箱內(nèi)形成正向的蒸汽循環(huán)，不會(huì)出現(xiàn)串味現(xiàn)象。

蒸汽將會(huì)充滿整個(gè)蒸箱內(nèi)腔，將食材360°全面包裹住，并且不會(huì)出現(xiàn)冷凝水滴落的情況，保持菜品的原汁原味。它還有24H智能預(yù)約蒸功能，早晚餐籌備工作會(huì)變得非常簡單，可以臨睡前預(yù)約早餐，上班前預(yù)約晚餐，起床或者歸家時(shí)就有美味在等候，想到就是幸福。

在它的抽油煙機(jī)上方，設(shè)置了一個(gè)寬度為900mm的置物臺(tái)，平時(shí)做菜時(shí)，可以放放調(diào)味料。當(dāng)寒冷的冬季，或者需要等晚歸的家人時(shí)，它就會(huì)變身成為一個(gè)60℃恒溫的保溫臺(tái)。保留菜品鮮美的同時(shí)，也讓晚歸的家人能吃到一口熱乎飯。

蘇泊爾(SUPOR)蒸烤一體集成灶

這款蘇泊爾的蒸烤一體集成灶，功能全，吸煙能力強(qiáng)，是保持廚房清爽干凈的好伴侶。

它的抽油煙機(jī)采用的是側(cè)吸下排的排煙方式，18m3/min的強(qiáng)大吸力，能在油煙初生成時(shí)，還沒有等到升起到臉部的高度，就會(huì)被吸走排掉，不會(huì)阻礙視線，影響烹飪時(shí)的操作。

家住高層或公共煙道集中排煙時(shí)，管道內(nèi)壓通常較大，這款集成灶配套的抽油煙機(jī)風(fēng)壓強(qiáng)度達(dá)到480Pa，使用它就不會(huì)影響排煙，更不會(huì)有油煙倒灌。

它的煙機(jī)和燃?xì)庠钣?b>聯(lián)動(dòng)功能，點(diǎn)火開灶的同時(shí)，就會(huì)自動(dòng)開啟抽油煙機(jī)。煙機(jī)聯(lián)動(dòng)開機(jī)，是為了避免看到煙霧才想起開煙機(jī)而煙霧早已經(jīng)彌漫整個(gè)廚房的崩潰場(chǎng)面。

5.0kW的爆炒猛火、一級(jí)能效的超強(qiáng)燃燒效率，在滿足大部分菜肴烹飪所需火候的同時(shí)，還能節(jié)約燃?xì)猓h(huán)保省錢。

它的蒸烤箱容量為60L，內(nèi)置NTC電子感溫探頭，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱體內(nèi)溫度的同時(shí)，能智能精準(zhǔn)調(diào)控溫度，讓蒸烤菜品變的很簡單。

在制作蒸制類的菜品時(shí)，外置的超大水箱加水方便，不怕缺水。蒸汽通過后置直排汽孔，快速的在箱體內(nèi)循環(huán)，不會(huì)出現(xiàn)串味。蒸制出的菜品，最大程度的保留了食材原本的美味。在制作烤制菜品時(shí)，U形加熱管讓箱體內(nèi)部熱力均勻分布，通過立體循環(huán)熱風(fēng)，讓食物全方位受熱，這樣烤制出來的食材，香酥可口，色味俱佳。

名氣（MQ）家用二星消毒集成灶

這臺(tái)老板集團(tuán)出品的名氣二星消毒集成灶，在清除室內(nèi)油煙的同時(shí)，集合了多種實(shí)用功能，為用戶帶來烹飪新體驗(yàn)。使用這款集成灶，可以體驗(yàn)廚具消毒新模式。

用燃?xì)庠畛床藭r(shí)，全新燃燒系統(tǒng)通過增壓、進(jìn)氣、燃燒、穩(wěn)焰四重手段，帶來4.6KW超大火力，讓你可以享受爆炒的快樂。1級(jí)能效的燃燒率，節(jié)能省氣。

用消毒柜消毒時(shí)，國標(biāo)二星消毒，55+55L超大容量雙柜消毒，一次最多可以放入25個(gè)碟子、23個(gè)碗、8個(gè)杯子、10付筷子和10付刀叉。高濃度臭氧和超長紫外線，可消滅99.9%的大腸桿菌、99.9%的金黃葡萄球菌。

它的燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)有聯(lián)動(dòng)功能。在開啟燃?xì)庠畹耐瑫r(shí)，會(huì)自動(dòng)啟動(dòng)抽油煙機(jī)，從一開始就不讓一絲油煙溜走。

這款集成灶設(shè)計(jì)了全新的金核瞬吸系統(tǒng)：① 16cm低空勁吸，在油煙還未擴(kuò)散前就吸走排凈；② 20m3強(qiáng)勁風(fēng)量，能做到每18秒就讓廚房內(nèi)空氣重新?lián)Q一遍；③ 450Pa強(qiáng)勁排煙，能將所有油煙都強(qiáng)排入煙道，并防止倒灌，能夠把99%的油煙有害物質(zhì)都去除的干干凈凈。

在它的煙機(jī)上方，還設(shè)置了一個(gè)暖菜保溫臺(tái)。60℃的恒溫保暖，讓制作出的菜品能時(shí)刻保持最佳溫度，不吃冷菜涼菜。

它還有很多安全化措施，如童鎖保護(hù)、三重隔熱防爆玻璃臺(tái)面、氣電相互獨(dú)立管線、防火監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等等。烹飪過程中如果意外熄火，會(huì)自動(dòng)切斷氣源，避免燃?xì)庑孤?/p>

太太樂（TTL）蒸烤一體集成灶

太太樂的這款集成灶與上面介紹的四款都不同，它有多種組合模式，每一種都有不同的特點(diǎn)。

基本款是：不銹鋼蒸烤一體集成灶。

這一款中的蒸烤箱內(nèi)腔采用304不銹鋼制成，灶頭適用天然氣，灶眼為八腔八槍，火旺熱效率高，一般家庭使用是完全沒有問題的。

但是說要推薦的話，我比較推薦的是下面那款

進(jìn)階版為：雙九槍琺瑯款。

這一款也是八腔八槍的集成灶，因?yàn)橥ㄟ^灶頭具的八支加壓槍噴出燃?xì)猓詨毫艽螅瑫?huì)產(chǎn)品呼呼的聲音，聽起來就火力很猛，出火更旺，達(dá)到5.0KW的火力。熱效率也更高。

它的灶具表面也是使用了特殊的微晶磨砂工藝，使得這個(gè)面板有更好的防爆性能，而且在有防指紋防污效果，也易潔防刮花等，但是更重要的是，它就是顏值高，很符合現(xiàn)在年輕一人的喜好。

它的蒸烤箱內(nèi)膽采用的是一體的琺瑯內(nèi)膽，這種材質(zhì)是一種抗油耐刮的涂層，使內(nèi)壁變得好清洗，不沾油，耐磨耐刮。

蒸箱啟動(dòng)時(shí)，高功率的蒸汽發(fā)生器僅需30S就能完成高溫蒸汽生成，在循環(huán)風(fēng)扇的帶動(dòng)下，新鮮的高溫蒸汽對(duì)食材進(jìn)行均勻加熱，廢氣通過排氣孔排出，新鮮蒸汽動(dòng)態(tài)循環(huán)，不會(huì)造成串味。

啟動(dòng)烤箱功能時(shí)，U型加熱管開始發(fā)熱，通過炙烤完成菜品烹飪。它也有120°的蒸烤結(jié)合功能，完成快蒸烹飪；還能通過烤管+熱風(fēng)完成空氣炸烹飪。

使用一段時(shí)間后，蒸烤箱內(nèi)難免會(huì)有油脂污垢，這時(shí)可以啟動(dòng)蒸汽清潔功能，通過高溫蒸汽瓦解頑固油漬，對(duì)內(nèi)腔進(jìn)行清潔、殺菌和除味，一舉三得。

它的抽油煙機(jī)和灶具進(jìn)行了聯(lián)動(dòng)設(shè)計(jì)。開灶同時(shí)就會(huì)啟動(dòng)油煙機(jī)開始吸油煙。低空勁吸模式，能把還未及上升的油煙都捕捉住再通過風(fēng)道排出，讓油煙沒有蔓延的機(jī)會(huì)。

特殊款為：純電蒸烤一體。

使用的是電灶。兩個(gè)灶頭一個(gè)是2500W電磁灶，只能用電磁專用平底鍋，另外一個(gè)灶頭是200W電陶灶，可以適用大部分鍋具，即使玻璃、砂鍋也能用。它的蒸烤箱內(nèi)膽用的是比較高級(jí)的歐風(fēng)琺瑯內(nèi)膽。

上面這五款一體集成灶，排油煙能力都非常強(qiáng)勁，減少廚房清潔家務(wù)的勞動(dòng)量，更是增加了消毒柜、蒸烤箱、飯菜保溫......等非常實(shí)用的各種功能，給了我很大的驚喜，也讓我挑花了眼。

不過鑒于我自身也愿意嘗試解鎖更多美食，我還是決定選擇蘇泊爾的蒸烤一體集成灶，這樣除了日常煎炒，還可以制作蒸菜、蛋糕、燒烤肉串等非常規(guī)食品，讓家宴菜品更加豐富，家人獲得的營養(yǎng)也會(huì)更全面。