??老趙廚單(九)：空氣炸鍋選購攻略-空氣炸鍋跟油炸、烤箱的區(qū)別？-附炸鍋品牌推薦清單（2023一文選對(duì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-06-14 18:08:38

知乎上線了目錄系統(tǒng)，想看哪部分點(diǎn)擊就能直達(dá)，有時(shí)間的話還是建議看完，老趙保證你會(huì)有收獲。個(gè)人碎碎念：hello大家好，老趙又來了，本篇是

知乎上線了目錄系統(tǒng)，想看哪部分點(diǎn)擊就能直達(dá)，有時(shí)間的話還是建議看完，老趙保證你會(huì)有收獲。

個(gè)人碎碎念：

hello大家好，老趙又來了，本篇是小廚電系列的第二篇，第一篇寫的是電飯煲的選購攻略，獲得了不少的點(diǎn)贊和收藏，感謝大家的支持。

??老趙廚單（五）-家用電飯煲選購攻略--美的、蘇泊爾、松下等主流品牌分析-附電飯鍋推薦清單（一文選對(duì)）

評(píng)論和私信被問了很多空氣炸鍋如何選購的問題，不少人催攻略，之前寫了一半，正好最近不忙，把剩下的一半補(bǔ)上。

空氣炸鍋的選購要比電飯煲容易的多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更加的簡(jiǎn)單，需要注意的點(diǎn)并不多。今天我會(huì)在這篇文章中，將選購要點(diǎn)、注意事項(xiàng)和品牌型號(hào)分析為大家梳理一遍。

聲明：本篇文章完全由本人原創(chuàng)，全文手打，不接受轉(zhuǎn)載，演繹等行為，文章每月更新，我很清楚大家都是三連的兵，如果覺得有幫助，這個(gè)圖片我相信你們都懂，沒錯(cuò)圖里是我本人。

個(gè)人的碎碎念結(jié)束，開始上硬菜，咯牙的那種。全文8000字，閱讀大概7分鐘，不寫論文，通俗易懂，如果實(shí)在是著急，直接點(diǎn)擊目錄跳轉(zhuǎn)到最后看總結(jié)也行。

更新日志：

2022.04.15文章首發(fā)n2022.04.22優(yōu)化內(nèi)容和段落，提升可讀性n2022.05.08更新部分內(nèi)容，更改錯(cuò)別字，更換部分圖片，提升閱讀體驗(yàn)n2022.05.12更新部分內(nèi)容和排版n2022.06.04更新部分卡片n2022.06.22刪除618紅包卡片，更新排版n2022.07.15更新目錄，更新部分卡片n2022.09.06更新部分卡片，添加回答跳轉(zhuǎn)n2022.11.12刪除雙十一紅包，更新部分卡片n2023.01.17刪除年貨節(jié)紅包n2023.03.08更新部分失效卡片，更新部分失效圖片，更新目錄結(jié)構(gòu)

一、空氣炸鍋的結(jié)構(gòu)和原理

知乎上現(xiàn)在已經(jīng)有各種空氣炸鍋的選購攻略，我也觀摩了不少，但發(fā)現(xiàn)其中大部分都有問題，這不是貶低誰，在第二節(jié)我會(huì)解釋為什么這么說。

不少人形容空氣炸鍋是一個(gè)大號(hào)的吹風(fēng)機(jī)，這個(gè)描述很形象，但看基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)的話，兩者確實(shí)幾乎一模一樣。

它們的功能都是通過發(fā)熱管+風(fēng)扇來實(shí)現(xiàn)的，區(qū)別就是空氣炸鍋的功率更大，且空間密閉。

空氣炸鍋在工作時(shí)，電加熱管加熱，風(fēng)扇吹動(dòng)炸鍋內(nèi)的熱空氣循環(huán)，對(duì)炸鍋內(nèi)食材加熱烹飪，就這么簡(jiǎn)單的。

ps：其實(shí)空氣炸鍋內(nèi)的有兩套空氣循環(huán)系統(tǒng)，一部分是內(nèi)部吹動(dòng)對(duì)流空氣加熱食材。另一部分是吸入外部空氣，氣流在外殼和內(nèi)膽之間流動(dòng)，用來降低機(jī)器的溫度，避免燙傷同時(shí)保護(hù)外盒與電子元件。

二、空氣炸鍋與烤箱、油炸的區(qū)別

關(guān)于這一點(diǎn)，就是我認(rèn)為很多攻略有問題的地方，空氣炸鍋里面這個(gè)“炸”字誤導(dǎo)了很多人。但作為一個(gè)攻略作者，我認(rèn)為不應(yīng)該在這點(diǎn)上翻車。

其實(shí)"空氣炸鍋"是一個(gè)營(yíng)銷名稱，而它最早的商品名，是“空氣對(duì)流烤箱”。

空氣炸鍋只是烤箱的一個(gè)變種，烤和炸是完全不同兩種烹飪方式，很多人一提到它就想到無油炸東西，但原理都不一樣，口感能一樣嗎。

空氣炸鍋中最重要的兩個(gè)組件，一個(gè)是發(fā)熱管，還有一個(gè)是風(fēng)扇。

發(fā)熱管加熱，小風(fēng)扇吹動(dòng)空氣在鍋內(nèi)流轉(zhuǎn)，形成較強(qiáng)的對(duì)流熱空氣，跟烤箱的主要區(qū)別就是，熱效率變高了。

因?yàn)閭鹘y(tǒng)的烤箱，是依靠發(fā)熱管的輻射熱將熱量傳遞給食材，輻射熱的傳導(dǎo)效率本身就很低，加上烤箱較大的容量，讓烹飪的過程漫長(zhǎng)。

所以烤箱使用時(shí)，一般需要預(yù)熱，整體時(shí)間也比較長(zhǎng)，為了改變這一點(diǎn)，后期就出現(xiàn)了帶風(fēng)扇的風(fēng)爐烤箱。

而空氣炸鍋其實(shí)就是縮小一號(hào)的風(fēng)爐烤箱，利用空氣的對(duì)流加熱，提高熱效率，本身容積比較小，功率還大，加熱速度就更快。

所以結(jié)論就很清晰了，空氣炸鍋就是小一號(hào)的風(fēng)爐烤箱，小的體積+較大的功率+空氣對(duì)流加熱，讓空氣炸鍋的熱效率大大的提高，一般的食材也不需要預(yù)熱，烤制的速度大大的增加，這才是空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)。

我們?cè)賮碚f說油炸：

油炸屬于純粹的對(duì)流加熱，它的傳熱介質(zhì)是食用油流體，較大的熱容量，讓它的熱效率遠(yuǎn)高于烤箱和空氣炸鍋，還有就是在油炸的過程中，油本身也是風(fēng)味口味形成的一個(gè)重要因素。

我們提起油炸食品，總是會(huì)想起兩個(gè)詞“香”和“膩”，膩的話我們不多說，這屬于另一個(gè)范疇，我們主要來說說這個(gè)香是怎么來的。

其中之一，就是現(xiàn)在大家都知道，也快被說爛的美拉德反應(yīng)。

美拉德反應(yīng)的整個(gè)過程本身是極其復(fù)雜的，是碳水中的糖+蛋白質(zhì)中的氨基酸，高溫變性后的一系列反應(yīng)過程。這是食材風(fēng)味的一個(gè)因素。

還有就是糖的食材中糖的焦化反應(yīng)，吃過焦糖布丁的人，都會(huì)懂的。而空氣炸鍋的高溫烘烤，同樣會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)和焦糖反應(yīng)啊？

但是除了美拉德反應(yīng)以外，有時(shí)候我們似乎忘記了，油也是一種食材，它也是要參與到烹飪過程中的，并且是最終菜品口味中的一員。

油脂本身含有的各類脂肪酸氧化反應(yīng)和美拉德反應(yīng)的一起配合，才在烹飪后形成了油炸食品的復(fù)合香味，這也就是我們?cè)谥胁屠锍Ｕf的，有的呈香作用。

所以空氣炸鍋雖然叫這個(gè)名字，但實(shí)際上，他就是一個(gè)高功率，高效率的烤箱，功能上它跟烤箱更像，跟油炸肯定是有區(qū)別的。

而且油炸形成的“外酥里嫩”的這個(gè)口感，空氣炸鍋因?yàn)槭强諝鈱?duì)流，水分的流失會(huì)更大，口感也會(huì)更干，所以很多包裹錫紙先烤熟，在烤脆的做法，實(shí)際上也是繼承自烤箱。

關(guān)于跟油炸與烤箱的區(qū)別就說這么多，這里說了這么多，我并不是說空氣炸鍋不好用、不能用。

而是想要讓大家不要被“炸”字迷惑，空氣炸鍋非常適合很多的“快手菜”，其效率高，方便快捷，免去了烤箱預(yù)熱，油炸考驗(yàn)火候和技術(shù)的問題。

在很多時(shí)候，家中準(zhǔn)備一個(gè)空氣炸鍋，能解決很多問題，最主要的就是節(jié)省時(shí)間。

番外：下面這一小部分是對(duì)空氣炸鍋歷史發(fā)展的一個(gè)小番外，感興趣可以看看，不感興趣可以直接跳過。

不少的攻略中說，是飛利浦發(fā)明了第一臺(tái)空氣炸鍋“Airfryer”，其實(shí)這是不對(duì)的，最早的空氣炸鍋，其實(shí)是特福（就是那個(gè)不粘鍋?zhàn)龅牟诲e(cuò)的法國公司）搞出來的，名字叫做“Actifry”。

飛利浦就是在特福的產(chǎn)品基礎(chǔ)上搞出來的，其中的過程還挺有趣的，但跟選購無關(guān)，感興趣的后期我們開一個(gè)番外再講。

三、空氣炸鍋的選購要點(diǎn)

3.1內(nèi)膽容量和加熱功率

關(guān)于空氣炸鍋的內(nèi)膽容量，這里只說我的個(gè)人建議，那就是不要買4L以下的產(chǎn)品，我知道有不少的朋友會(huì)有一人食的需求，但我還是建議選購3L以上的產(chǎn)品。

小容量的產(chǎn)品，在很多使用情況下真的是很糟心，蛋撻一次都放不下幾個(gè)，熱量的過度集中，會(huì)有過度烤制的風(fēng)險(xiǎn)，食材擺放過密，又烹飪不均勻的問題。

買了3L以上的容量，也不是每次非得做那么多，總體上會(huì)更方便。空氣炸鍋的容量和功率，是需要對(duì)應(yīng)的，容量越大需要的功率越大。

這里的建議是：

3L~4L容量：最少1250w的功率。
4L~5L容量：最少要1350w的功率
5L及以上的容量：最少要1400w以上的功率

3.2頂部熱源和底部熱源怎么選

小廚電的特點(diǎn)就是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，誰都可以做，所以我們就會(huì)在小家電上見到各種各樣的“創(chuàng)新”，它們有些是為了改善產(chǎn)品的功能，有些是改善使用難點(diǎn)，而有一些就純屬?zèng)]事找事。

上面我們說過了，空氣炸鍋的核心就是熱源和風(fēng)扇，現(xiàn)在市面上有兩種設(shè)計(jì)，一種是熱源風(fēng)扇在頂部，一種是熱源風(fēng)扇在底部。

劃重點(diǎn)：這里我直接說結(jié)果，最好選擇頂部熱源的結(jié)構(gòu)，底部熱源風(fēng)扇的類型盡量別買。

頂部熱源風(fēng)扇的機(jī)型，就是我們最常見的抽屜拉籃式產(chǎn)品，這個(gè)我們不多說，重點(diǎn)說說，為什么不推薦底部熱源風(fēng)扇的產(chǎn)品。

下置熱源的產(chǎn)品一般是像上圖那種的玻璃罩-罩在上面，這東西就有兩個(gè)問題：

第一個(gè)就是“燙”，我不知道推薦這種產(chǎn)品的博主怎么樣，我是被燙過的，不止一次，這個(gè)玻璃罩它是真的熱，而且這個(gè)東西跟傳統(tǒng)的鍋蓋的形態(tài)不一樣，燙你的角度都不一樣。

還有一個(gè)就是使用壽命問題，這東西肯定是高硼玻璃的，一般情況下它不會(huì)受熱炸裂，但真的是一點(diǎn)磕碰都受不得，居家過日子，你說可能嗎？

另一個(gè)問題是熱源下置，帶來的功能缺陷，受重力影響，烹飪時(shí)食材中的油脂肯定是往下“滴”，上置熱源的話，下面是抽屜內(nèi)膽，直接就接住了油脂。

但下置熱源不一樣，它風(fēng)扇也在下面，還要把熱空氣吹上來，下面就需要開孔，油脂往下滴，熱源就在下面接著。這個(gè)設(shè)計(jì)到底是哪個(gè)鬼才想的，這可真是“開腦洞”了。

當(dāng)然了它們自己也知道這個(gè)問題，有些產(chǎn)品會(huì)在食材和熱源之間設(shè)置隔斷，但這個(gè)隔斷上的小風(fēng)口，完全將空氣炸鍋熱對(duì)流的優(yōu)勢(shì)削減了大半。

有些產(chǎn)品會(huì)在隔斷底下放一個(gè)接油盤，有一些就是一個(gè)擋板，底下就是加熱管和風(fēng)扇，油一旦滴下去，又是加熱又是風(fēng)扇的，我是真不敢想那個(gè)畫面，而且不能使用錫紙，用錫紙的話，熱風(fēng)就全部擋住，功能完全報(bào)廢。

當(dāng)然這種產(chǎn)品不是沒有優(yōu)勢(shì)的，它們的主打是“多功能鍋”，就是可以煮火鍋，可以烤肉，可以空氣炸，我個(gè)人是對(duì)于“多功能”小廚電敬而遠(yuǎn)之的，

當(dāng)然所有這些，只是個(gè)人建議，如果你認(rèn)為它非常滿足你的需求，可以買，但本文不會(huì)有推薦的，可以參考其他博主的推薦。

3.3操作方式和內(nèi)膽清潔

現(xiàn)階段的主流操控方式分為兩種：機(jī)械旋鈕式和電子觸摸式。

機(jī)械旋鈕式的成本低，在溫度和時(shí)間的控制上不是很精確，隨著使用帶來的機(jī)械疲勞，這個(gè)問題會(huì)變大，但對(duì)于實(shí)際體驗(yàn)而言，其實(shí)只要有一定的烹飪基礎(chǔ)，每種食材嘗試幾次，也不會(huì)有太大的問題。

電子觸摸式的成本肯定要更高，畢竟要芯片，雖然是簡(jiǎn)單的MCU芯片，但也要幾十塊錢，控制上更精確，好一些的會(huì)設(shè)計(jì)一些基礎(chǔ)的烹煮預(yù)設(shè)，像雞翅、薯?xiàng)l什么的，會(huì)更方便一些。

對(duì)這兩者的選擇，我倒是不是很在意，旋鈕式的成本低，造型復(fù)古，操作簡(jiǎn)單，有些人反而更喜歡，觸摸式的功能多，調(diào)溫準(zhǔn)，一些以自己的喜好和預(yù)算出發(fā)就好。

還有就是內(nèi)膽的清潔方式，這里要少少的說一下。

大部分的空氣炸鍋，內(nèi)膽都是帶有不粘涂層的，常見的不沾涂層就是特氟龍，也就是聚四氟乙烯（PTFE），更好一些的涂層材質(zhì)還有PFA，但因?yàn)橥繉硬皇强諝庹ㄥ佇麄鞯闹攸c(diǎn)，一律按照PTFE看待。

作為一種高疏水疏油的低表面能材質(zhì)，涂層的主要作用就是防粘，都用過不粘鍋這點(diǎn)大家都清楚。

涂層的穩(wěn)定性倒不用擔(dān)心，因?yàn)橥繉痈淖兊呐R界溫度是260°，一般空氣炸鍋的最高溫度也就是200°左右。

但之前看不少的知友會(huì)將內(nèi)膽放到洗碗機(jī)中清潔，這一點(diǎn)不建議這么做，PTFE本身的穩(wěn)定性是很好的，問題出在內(nèi)膽的加工工藝上。

無論是不粘鍋、電飯煲內(nèi)膽還是空氣炸鍋內(nèi)膽，在加工時(shí)，涂層都是噴涂烤制的，涂層本身很薄，且有很多微米級(jí)孔隙存在，洗碗鹽和增亮劑中的堿性成分，會(huì)滲入孔隙對(duì)涂層造成破壞，大大縮短涂層的使用壽命。

3.4底盤設(shè)計(jì)

空氣炸鍋還要考慮的一點(diǎn)就是底盤設(shè)計(jì)，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上都比較同化，除了飛利浦獨(dú)有的專利海星底盤外，其他的大部分產(chǎn)品都是平底設(shè)計(jì)。

海星底盤確實(shí)對(duì)于空氣的對(duì)流有提升，但是也擠占了一部分的內(nèi)膽空間，這也是同樣大小的內(nèi)膽，飛利浦的容量會(huì)小一些的原因。

無論是海星底盤還是平底盤，都會(huì)在上面有一個(gè)濾油網(wǎng)，一般就是一個(gè)單層濾網(wǎng)，好一些的是分離式的炸籃，主要是為了過濾食材滲下的的油脂，油脂流入底盤，這就是主要的清潔目標(biāo)了。

所以很多人會(huì)為了好清潔，會(huì)在底部墊上錫紙，如果是這樣，那么買什么底盤都一樣了，因?yàn)轱L(fēng)都吹不過去，但是使用的時(shí)候，需要給食材翻面。

是否使用錫紙，這一點(diǎn)看個(gè)人，我一般是用的，我認(rèn)可翻面，也不想刷鍋了，家里除了琺瑯鍋太重，熟鐵鍋需要養(yǎng)護(hù)油膜以外，其他的我都是洗碗機(jī)，懶是科技進(jìn)步的階梯，手動(dòng)狗頭。

PS：想起來了，就說一下，大部分人應(yīng)該都知道，就當(dāng)我磨嘰吧，部分油脂較少或不含油脂的食材，還要要涂油烤制，不然完全沒口感。

四、空氣炸鍋品牌推薦

寫在推薦前的幾句磨嘰，首先有很多大家在知乎常見的品牌，我不會(huì)推薦，尤其是不少“外國品牌”。

因?yàn)檫@些外國品牌中，有不少的假洋牌，就是到國外注冊(cè)一個(gè)公司，然后產(chǎn)線和產(chǎn)品都是國內(nèi)產(chǎn)的，我不是說國產(chǎn)品牌不好，而是這種打著外國品牌賣高價(jià)的行為可恥，例如某飛、某宇這類的。

當(dāng)然上面那種是早期的套路了，現(xiàn)在的套路是購買一個(gè)國外知名品牌的大陸代理權(quán)，生產(chǎn)的東西人家不管的，只是品牌授權(quán)給你，這種的迷惑性更強(qiáng)，這幾個(gè)品牌就不說了，在知乎很多人推薦，不想得罪人。

還有就是我上面說的那種下置熱源的產(chǎn)品了，這個(gè)跟品牌無關(guān)，就是設(shè)計(jì)上的個(gè)人不認(rèn)同。

還有一點(diǎn)建議是，買空氣炸鍋價(jià)格最好控制在1000元以內(nèi)，再貴就沒什么必要了，真的就沒什么性價(jià)比了，哪怕你會(huì)為了品牌溢價(jià)買單。

1000元以上可以嘗試小容量的空氣炸烤箱，有一些甚至不到1000元，其本質(zhì)就是風(fēng)爐小烤箱，功率上并沒有太多提升，一定程度上有點(diǎn)空氣炸的能力，更多的是借空氣炸概念營(yíng)銷，但使用上有一定的共通性。

好了就說這么多吧，下面的推薦我是按照價(jià)位來的。

小提醒：不要看顯示價(jià)格，不一定是實(shí)際價(jià)格，具體的優(yōu)惠及滿減點(diǎn)進(jìn)卡片看。

200元-300元價(jià)位空氣炸鍋推薦

山本SB-D16

山本這名字聽起來像是一個(gè)日本品牌，其實(shí)是一個(gè)地道的國產(chǎn)品牌，受限于我國的《專利法》，2015年空氣炸鍋才開始出現(xiàn)除飛利浦外更多的品牌，山本就是最早抓住這波風(fēng)口的。

成立之初也只有空氣炸鍋這一個(gè)產(chǎn)品線，主打的就是量大實(shí)惠、性價(jià)比高。

這款sb-d16是山本銷量最高的款，要說有什么出彩的地方，還真沒有，就是真的便宜，日常售價(jià)199元。

4.2L的容量不算小了，一般的三口之家還算夠用，1500w的功率也不低，甚至是比較大的一類了，但價(jià)格在這了，雖然造型復(fù)古，還算耐看，但是塑料感還是比較強(qiáng)的。

山本作為新興小家電品牌，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較單一，模式也比較互聯(lián)網(wǎng)化，追求熱點(diǎn)，制造“爆款”。

總結(jié)的話就是一句話，雖然這這那那，但是便宜啊，價(jià)格在這，這種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小家電，在有些時(shí)候，對(duì)于嘗鮮用戶來說，這種中規(guī)中矩的低價(jià)基礎(chǔ)款，反而是入門的最好選擇。

如果預(yù)算更多一些，也可以考慮山本下面這一款6958TS，容量、功率沒變，操作升級(jí)成了微電腦觸控模式，感溫組件也有升級(jí)，價(jià)格上貴了幾十元。

小熊-QZG-A15Q1

小熊也是新興的小家電品牌，但不是接著這波風(fēng)口，本身還算踏實(shí)，電飯煲、空氣炸鍋等各類小家電都做，雖然走的是互聯(lián)網(wǎng)的路子，但骨子里還是比較傳統(tǒng)的廚電企業(yè)。

小熊近些年的銷量不錯(cuò)，主要就是靠著可愛復(fù)古的造型，較好的性價(jià)比和還是不錯(cuò)的配置出圈。這款空氣炸鍋使用了深藍(lán)的配色，降低了一些塑料感，整體質(zhì)感不錯(cuò)，要比山本那款好。

造型上也還算復(fù)古吧，畢竟是旋鈕設(shè)計(jì)的，4.6L的容量，1500w功率，足夠用了，這個(gè)容量一般的家庭使用場(chǎng)景都能應(yīng)對(duì)。

日常價(jià)格在270元左右，對(duì)于那些想要提升一些質(zhì)感，預(yù)算在這個(gè)價(jià)位的朋友來說，可以入手。

300元-500元價(jià)位推薦

利仁-KZ-D3506

首先推薦的就是利仁了，以電餅鐺起家，在空氣炸鍋上也做的不錯(cuò)，高端產(chǎn)品主要設(shè)計(jì)模仿德國寶的實(shí)際，但價(jià)格便宜很多，德國寶那玩意實(shí)在太貴，不是很推薦。

首先推薦這款是利仁的傳統(tǒng)抽拉式產(chǎn)品，造型上方方正正，對(duì)于某部分人來說，這個(gè)造型確實(shí)有很大的吸引力。

利仁這款產(chǎn)品設(shè)計(jì)上模仿了飛利浦，采用了分離式的炸籃，相比于其他的單層隔斷濾網(wǎng)來說，解決了很多的問題，這樣的設(shè)計(jì)讓食材的底部不會(huì)浸油，底部的一定空間也有助于熱空氣的循環(huán)。

炸籃的清潔和拿取也都更方便，整個(gè)炸籃周圍都設(shè)計(jì)了導(dǎo)流，提升了烤制的均勻度。

3.5L的大小，1500w的功率非常夠用，而且機(jī)身的整體質(zhì)感非常好，沒有廉價(jià)感，也預(yù)設(shè)了不少的菜單，方便懶人。

利仁的另一大優(yōu)勢(shì)就是控溫精確，甚至可以說是國產(chǎn)產(chǎn)品中最好的那一撥，官方宣傳在±5°，實(shí)際測(cè)量大概在±9°左右，這已經(jīng)是很不錯(cuò)的，一般的都是在±15°這個(gè)范圍。

這款雖然容量小一些，能盛放的食材卻不少，主要是這個(gè)方的造型，更適合食材的擺放，預(yù)算合適，追求一定品質(zhì)的朋友，可以入手。

美的-KZ45E101XM

美的就不用我多介紹了，在小家電領(lǐng)域的地位可以相當(dāng)?shù)睦喂蹋鋵?shí)對(duì)于這類結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的小家電，大品牌在基礎(chǔ)功能上也做不出太大的優(yōu)勢(shì)，主要的優(yōu)點(diǎn)就是品控和良品率還有售后，這些肯定是要強(qiáng)很多的。

美的也同樣在其他地方發(fā)力，產(chǎn)品接了智能家居的概念，可以手機(jī)操控，我雖然對(duì)現(xiàn)階段大部分智能家電，抱觀望態(tài)度，但美的這個(gè)炸鍋?zhàn)龅牟诲e(cuò)。

手機(jī)控制是次要，主要是有了一些社交屬性，用戶間可以分享交流菜單和不同食材的做法，這點(diǎn)對(duì)于新手小白和愛烹飪?nèi)耸縼碚f真的是很不錯(cuò)。

這款的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)是將控制面板設(shè)計(jì)在頂部，操作的時(shí)候會(huì)很方便。但是對(duì)于一個(gè)4.5L的炸鍋來說，1350w的功率真的只是剛剛夠用而已。

整機(jī)的質(zhì)感倒是還可以，黑色降低了塑料感，這款比較適合新手小白，或者是烹飪愛好者，喜歡這方面分享或者菜譜學(xué)習(xí)的，可以考慮入手。

九陽-KL45-VF530

九陽在小家電領(lǐng)域也還不錯(cuò)，但一直是被美的和蘇泊爾壓一頭，但在豆?jié){機(jī)領(lǐng)域可以說是稱霸了，畢竟不是所有豆?jié){都跟宇航員上過天的。

空氣炸鍋領(lǐng)域算是九陽的另一個(gè)突破，也是現(xiàn)階段國內(nèi)空氣炸鍋專利最多的品牌。

九陽除了專利多，所有產(chǎn)品都是自己設(shè)計(jì)和制造，品控和售后都還不錯(cuò)，這一款比美的的便宜一些，同樣是將觸控面板放到了頂部。

其他方面都穩(wěn)扎穩(wěn)打，沒什么特別突出的優(yōu)點(diǎn)，也沒有什么缺點(diǎn)，整機(jī)質(zhì)感不錯(cuò)，顏值也是中規(guī)中矩，沒什么驚喜點(diǎn)，但也不會(huì)出大的差錯(cuò)。

九陽-KL55-VF511

接下來介紹這款就是九陽的一個(gè)爆款了，之前不少網(wǎng)紅推薦。

這是一款掀蓋產(chǎn)品，而且有可視功能，利仁也有這種款式的，這種新奇好玩，但是我說說小小瑕疵，你再?zèng)Q定是否入手。

首先就是功率小，九陽這個(gè)功率就算大的了，也才1350w，利仁跟這個(gè)同容量，甚至更大容量的產(chǎn)品，還有1100w的呢。功率小主要就是因?yàn)檫@個(gè)掀蓋的設(shè)計(jì)。

熱源上置還要做掀蓋，就容易頭重腳輕，打開的時(shí)候非常不穩(wěn)定，雖然底部有吸盤，但是確實(shí)是不穩(wěn)，功率小+不穩(wěn)定是這個(gè)設(shè)計(jì)的通病，最開始有這個(gè)設(shè)計(jì)的德國寶和特福出的都是這樣的，而現(xiàn)在的抽屜式的，就是因?yàn)檫@個(gè)缺點(diǎn)，才改進(jìn)而來的。

所以這款也不說怎么樣了，能接受這個(gè)小瑕疵的，可以入手。