一、電飯煲使用/選購常見問題二、電飯煲選擇重要指標三、怎么選擇適合自己的電飯煲四、不同容量電飯煲推薦一、電飯煲使用/選購常

一、電飯煲使用/選購常見問題
二、電飯煲選擇重要指標
三、怎么選擇適合自己的電飯煲
四、不同容量電飯煲推薦

一、電飯煲使用/選購常見問題

1、為什么不同電飯煲煮出來的飯這么大區別？

要將一碗米煮成飯的過程涉及很多很多步驟，當然現在電飯煲幫我們簡化了很多很多

現在只需要淘米、放入電飯煲、蓋上蓋子、選擇程序然后等待米飯出鍋就好了

但是煮出一碗好吃的飯就需要涉及很多因素

從水米比例X浸泡溫度X浸泡時間X炊煮壓力X壓力時間X關鍵溫度點X持續脫水時間X脫水過程溫控這些因素，挨個疊加

這就是為什么很多電飯煲都是一樣的功能但是做出來的飯的差距都很大的原因

2、電飯煲常見品牌及占有率

其中電飯煲四分天下，其中，美的/九陽/蘇泊爾各占一分，然后松下/米家/飛利浦/虎牌/格力分一杯羹

3、為什么我買的虎牌/象印但是煮出來的飯不好吃

因為日本的鍋在國內，如果是吃的是北方粳米煮出來的飯還挺好吃，因為日本人對粳米做足了研究，畢竟江浙滬和東北米都和日本米的基因近似，但是在日本國內是不可能有南方秈米的，因為經緯度差別太大了。所以，吃絲苗米、油粘米等秈米的買家買日本電飯煲，起點就錯了。

二、電飯煲選擇重要指標

①、看加熱技術

電飯煲核心，主要有底盤加熱和IH電磁加熱兩種，這一點與價格直接掛鉤

1、IH電磁加熱

IH技術的工作原理是通過電磁線圈接通交變電流，直接對金屬內膽進行加熱，越過了加熱盤的熱量傳導過程，升溫迅速；而且很多高端IH電飯煲引入多級線圈，實現了對整個內膽的環繞加熱，實現了絕對的均勻加熱。

IH電飯煲還能對米飯燜制過程實現精準程序控制，根據米飯各個加熱階段的需要設定不同的加熱方案，米飯口感和營養成分都非常好

能夠最大激發米飯粘度和彈性，而溫控也會非常準確。

2、底盤加熱

底盤加熱的原理是通過加熱盤將熱量傳導至內膽底部，然后由內膽再將熱量傳遞給食材，這種加熱方式生產成本低，控制難度小，

加熱不均勻，不能進行精確溫控

采用IH電磁加熱技術的電飯煲比較貴，一般在千元以上。而采用底盤加熱的電飯煲一般都在百元左右，300元的基本可以購買到上下立體加熱的或三位加熱的。

②、看內膽（釜=內膽）

一般來說，理想的電飯煲內膽應該具備以下特點：導熱快、導熱均勻、耐磨損、不粘鍋、易清潔。。。

基本材質：

主要是復合多層材料內膽和陶瓷內膽

復合多材料內膽：導熱快，不粘鍋，清洗方便。復底內膽就屬于最基本的復合多層材料內膽

陶瓷內膽：很安全的無機材料，富含鐵、鋅、鈣等多種對人體有益的微量元素。表面超硬耐磨，耐酸堿，耐腐蝕，因為散熱慢，保溫效果也很好，而且在被加熱之后，具有遠紅外輻射功能。缺點是熱效率低，費電，易破損。

內膽涂層

一般都是含氟涂層 聚四氟乙烯涂料（PTFE PFA等） 這是目前大部分品牌產品所用不沾涂層，主要原料就是聚四氟乙烯

其中如果涂層有破損，少量進去人體內也能自然排出

但是還是建議涂層損壞后要換掉內膽，一個是因為涂層破損后失去不沾效果，內膽不易清洗，另一個是有些內膽材質最里面一層是鋁材+涂層，鋁材與酸堿作用下會產生有毒物質(現在很少見)

內膽性價比選擇

復合多層材料內膽>不銹鋼內膽>陶瓷內膽

③、看操作面板

最好是選擇微電腦操作面板，畢竟機械操作已經不符合時代的發展了，但如果是給老人購買或者特殊要求的人購買，機械操作倒也不失為一個好的選擇。

④、看容量

市場上目前最常見的就是3L、4L、5L三種規格,并且還有6L、9L等大容量的可供選擇,通常來說,

3L的電飯煲已足夠兩到四人的家庭使用

4L則能滿足三到六人，具體容量還得根據自家的情況進行選擇。

⑤、看功能

現在的電飯煲基本上除了蒸米飯之外，還有煮粥、煲湯的功能。

如果有此需求的朋友，在選擇時就不能只選功能單一的了

三、怎么選擇適合自己的電飯煲

1、容量

一般3L適合2~4人

4L適合3~6人

5L適合4~9人

但是具體容量還得根據自家的情況進行選擇

2、預算

每日三餐中其中兩餐使用電飯煲是必不可少的

并且選擇一款好的電飯煲在煮飯的時候也更省心，吃起來也更加美味

并且電飯煲購買了就會使用很久，不會經常更換

所以，建議預算可以稍微偏高一點，但是還是需要根據實際情況購買

3、品牌

盡量選擇知名品牌，這樣質量和售后都有保障，更加安全

然后還可以根據外觀，功率等選擇

四、不同容量電飯煲推薦

這里推薦的都是高性價比和好評多的優質產品，可以根據不同容量隨心選擇

一、2L電飯煲(適合1-3人)

1、美的（Midea）MB-20LS18

上蓋拆卸功能，預約功能

底盤加熱

觸摸式操控

推薦理由：2L容量剛好適合小聚一頓，低糖米飯，飽腹又健康，并且黑色外觀充滿科技感，白色外觀卡哇伊，操作簡單實用

2、九陽（Joyoung）F-20Z801 珍珠白

底盤加熱

機械式操控

五層不沾厚內膽

推薦理由：一鍵降糖飯，米湯分離，創新米湯上置，米飯受熱均勻。并且2L的電飯煲可以每頓都拒絕剩飯，上蓋可拆洗，更加方便

二、3L電飯煲(適合2-4人)

1、小熊（Bear）迷你3L電飯煲 DFB-B30R1

底盤加熱

多功能觸控面板，操作更智能

PTFE涂層

額定功率600W

推薦理由：適合學生黨和租房黨的使用，外觀萌巧，使用的時候帶來輕松愉悅的心情。

內膽質量好有保障

2、米家 小米電飯煲電飯鍋C1

底盤加熱

按鍵式操作

推薦理由：小米一直主打的就是性價比高，并且外觀簡潔并且美觀

3、美的（Midea）MB-FB30Power503

IH電磁加熱

5層鋁合金&不銹鋼復合內膽

PTFE涂層

觸摸式按鈕

推薦理由：這個價格能夠買到IH環繞加熱的性價比非常高，并且美的品牌信得過，質量有保證。不占空間，隨處可放。適合學生黨和剛出來的工作黨使用

4、蘇泊爾（SUPOR）SF30HC749

IH電磁加熱

微壓功能，預約功能

球型厚內膽

觸控屏

推薦理由：這一款非常小巧精致，放在廚房中甚至可以覺得是一件精致擺件，并且IH電磁環繞加熱，環流沸騰充分吸水，智能控溫，導熱均勻。

5、松下（Panasonic）SR-L10H8

IH電磁加熱

智能米糧判定，預約功能

按鍵式操作

備長碳涂層

推薦理由：松下作為IH電磁加熱的啟迪者，并且備長炭涂層，能夠提高鍋內導熱效率，產生大量熱對流微泡使煮出來的飯更好吃

6、虎牌（Tiger）JKW-A10C 3L

立體IH電磁加熱

復合內膽

遠紅外涂層

按鍵式按鈕

推薦理由：這一款非常適合吃北方粳米的小伙伴，非常適合煮粳米，煮出來的米飯非常香，并且IH加熱功能效益最大化，土鍋涂層使煮出來的飯香甜補焦。適合預算充足，并且對米飯口感要求高的

三、4L電飯煲(適合3-7人)

1、美的（Midea） MB-FB40E108

銅聚能內膽，傳熱更快，受熱更均勻

精準控溫

上蓋可拆卸，非常方便

PTFE涂層

底盤加熱

推薦理由：商品評價超過100W+，得到大家認可，并且4L大中型容量，可以滿足3-7人的吃飯需求，銅聚能內膽，傳熱更快，受熱更均勻

2、九陽（Joyoung）

底盤加熱

觸摸式更加方便

推薦理由：銅匠球釜內膽，受熱更加均勻，一鍵式智能觸控操作，適合3-6人使用。性價比高，非常實用。

3、美的（Midea）MB-WFS4037

上蓋拆卸功能，預約功能

氣動渦輪，煮飯更香

推薦理由：4L家庭容量，適合小家庭和多人聚會。球形內膽，使受熱更均勻，米飯口感更佳。

食品級大金不沾涂層更容易清洗

4、松下（Panasonic） SR-HG151

立體IH電磁加熱

復合內膽

備長炭涂層

微電腦感應芯片

磁石感應球

推薦理由：1370W大貨立體環繞，內鍋發熱，米飯更加香甜可口，并且磁石感應球可以監控鍋內溫度，能夠智能控制米飯更加好吃。非常適合預算充足，并且對生活品質追求高的你。

四、5L電飯煲(適合4-9人)

1、美的（Midea） MB-FB50Easy501

上蓋拆卸功能，預約功能

觸摸式按鈕

底盤加熱

推薦理由：微壓快煮，銅內膽受熱更快，更加均勻，內蓋一鍵拆洗更加方便

2、美的（Midea）MB-FB40Star301

立體IH電磁加熱

5層含鐵復合球形內膽

防溢保濕閥門

遠紅外涂層

觸摸式按鈕

推薦理由：顏值高，性價比高，并且IH立體加熱，受熱更充分，米飯更有嚼勁同時還有防溢保濕閥門，不僅可以防止米飯溢出，同時可以鎖住米粒水分，增強口感

3、美的（Midea）MB-FB40S701

上蓋拆卸功能，預約功能

IH電磁加熱

觸摸式操作更加簡單

8層含鐵、鋁合金復合球形內膽

推薦理由：熱水快煮只需要18分鐘，非常快，IH立體環繞加熱，聚能鎖熱，飯更香甜，適合人數多一點的家庭使用

4、蘇泊爾（SUPOR）SF50HC750

立體IH電磁加熱

雙蒸架設計

微壓功能，預約功能

觸控面板，操作更簡單

推薦理由：主要是雙蒸架設計，可以有不同方式靈活操作蒸籠豐富菜色

五、6L以上電飯煲

底盤加熱

6L容量

按鍵式操控方式

推薦理由：非常適合10人以上的大家庭使用，簡單大方，操作簡單

后續持續更新.......

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