2.九陽（Joyoung）KL45-VF530

ps：★★★★★

容量:4.5L
額定功率:1400W
底盤類型:平面底盤
操控方式：觸控式

功能點(diǎn)評：九陽（Joyoung）這款型號為L45-VF530的空氣炸鍋，容量可達(dá)4.5L，為方便使用，采用了控屏設(shè)計(jì)，交互簡單直觀。

1400W大功率無油煎炸，具備360°熱風(fēng)循環(huán)，最長支持24H預(yù)約。

利仁KZ-D8002

ps：★★★★

容量:8L
鍋體材質(zhì):不粘涂層
額定功率:1250W
底盤類型:平面底盤
開門方式:頂掀式

功能點(diǎn)評：利仁 KZ-D8000B 8L空氣炸鍋，采用開放式內(nèi)鍋，內(nèi)膽為食品級不沾涂層，方便清洗。

采用智能旋轉(zhuǎn)加熱，無需開蓋翻動(dòng)，無需預(yù)熱，機(jī)身上同時(shí)設(shè)有常用烘烤按鈕，一鍵即可開啟，操作簡方便。

機(jī)身設(shè)有可視窗口，可隨時(shí)觀察烘烤情況，方面調(diào)整溫度加料等等。

整體采用密封式鍋體設(shè)計(jì)，可提升烘烤效率。

支持一鍵開蓋、設(shè)有開蓋斷電保護(hù)及超溫保護(hù)，1200W額定功率，8L容量，溫度范圍為80-210℃

松下NF-HC300-A

ps：★★★★

容量：4L
額定功率:1100W
開門方式:抽拉式
底盤類型:平面底盤

功能點(diǎn)評：耐高溫玻璃可視窗，隨時(shí)查看食材烹飪狀態(tài)方便調(diào)時(shí)調(diào)溫、加濕翻面，焦嫩口感全程掌握。烘炸食品的靈魂在于皮脆肉嫩，那么你需要給食材補(bǔ)點(diǎn)水，機(jī)器自帶水箱，自動(dòng)加濕，拒絕食物過干過柴。80℃-200℃ 高溫?zé)犸L(fēng)，8大烹飪選項(xiàng)，1100W大功率，4L實(shí)用容量。

一、什么是空氣炸鍋？

廚房必備的好物！空氣炸鍋，你不能沒有！這期和大家分享廚房好物，年輕人必備的產(chǎn)品——空氣炸鍋。

如果喜歡炸、烤為主，肯定推薦空氣炸鍋。有烤箱預(yù)熱那會(huì)功夫都可以開餐了。

當(dāng)然也包括題主提到的薯?xiàng)l，雞米花。我也經(jīng)常會(huì)準(zhǔn)備一些半成品，kfc同款薯?xiàng)l，雞翅，雞腿給她娘倆加餐。丟進(jìn)去坐等就好了，完全不需要什么技術(shù)。

那什么是空氣炸呢？空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進(jìn)行“油炸”的機(jī)器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時(shí)熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達(dá)到近似油炸的效果。

二、空氣炸鍋的原理

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”，它利用加熱器產(chǎn)生的熱量加熱空氣，然后利用吹風(fēng)機(jī)將空氣均需的散步到食物表面，熱空氣在鍋體這個(gè)密閉的空間內(nèi)循環(huán)，并且循環(huán)的空氣還可以帶走一部分食物的水分，以此達(dá)到類似油炸的效果。所可以簡單將空氣炸鍋理解成一個(gè)帶有可以吹高溫氣體的烤箱。

三、空氣炸鍋的優(yōu)缺點(diǎn)

優(yōu)點(diǎn)

（a）循環(huán)技術(shù)

空氣炸鍋采用高速空氣循環(huán)技術(shù)，可以做出比傳統(tǒng)電煎鍋脂量低80%的美味薯?xiàng)l！快速循環(huán)熱空氣與烤箱零部件的獨(dú)特結(jié)合，可以讓您快速方便地煎炸各種美味食品、小吃、海鮮等。因?yàn)橹挥每諝饧逭ǎ员葌鹘y(tǒng)煎炸產(chǎn)生的氣味和蒸汽少，日常使用容易清洗，安全經(jīng)濟(jì)！

(b)溫度控制

你可以為食物預(yù)設(shè)200度的最佳烹飪溫度。在適當(dāng)?shù)臏囟认隆⑿〕浴㈦u肉、肉等食物，在適當(dāng)?shù)臏囟认轮谱鳎赃_(dá)到最佳效果！

(c)占地面積小

如果家里的廚房面積不大，大烤箱會(huì)占用很多空間，但是空氣炸鍋通常比電飯煲稍大，很容易移動(dòng)。

(d)不用油

制作1-2人的食物非常方便，吃多少油炸多少。不像真正的油炸食品，因?yàn)橛羞@么大鍋油，所以油炸很多，不立即消除不好吃。

(e)清潔無憂

只要空氣炸鍋冷卻后，直接將鍋淋在水下，或用干凈的抹布擦拭即可。與其他鍋相比，空氣炸鍋更方便清洗嗎？

(f)制定控制系統(tǒng) 省時(shí)省事

有一個(gè)控制系統(tǒng)。除了在前幾分鐘搖動(dòng)炸籃外，沒有人照顧它。當(dāng)溫度過高時(shí)，它會(huì)自動(dòng)調(diào)節(jié)，不會(huì)出現(xiàn)燒焦現(xiàn)象。只需設(shè)置相應(yīng)的時(shí)間，空氣炸鍋就會(huì)自動(dòng)停止。

（g）耗油少又不失口感 節(jié)能環(huán)保

這種鍋是利用空氣高速循環(huán)產(chǎn)生的因素作用于食材，使食材迅速脆化，油炸食材，減少食材的油脂。使用這種鍋炸薯?xiàng)l或肉時(shí)，不需要放油就可以直接操作。

缺點(diǎn)

(a)廚房噪音很大

想象一下，在廚房里放一個(gè)全速運(yùn)轉(zhuǎn)的鼓風(fēng)機(jī)，否則很難發(fā)出一些聲音。

(b)內(nèi)部烹飪空間小

菜肴的選擇范圍有限。如果有一天家里有人想烤一只整雞，指望空氣炸鍋顯然是不可能的。

(c)價(jià)格偏貴

空氣炸鍋一般在600左右。不管它有多低，質(zhì)量都不能保證。對于生活條件豐富的朋友來說，這樣的價(jià)格自然不算什么，但對于一些年輕人來說，600元不是一個(gè)小數(shù)目。

(d)較小的電輻射

空氣炸鍋是一種需要電的電煎鍋。正常情況下，帶電電器會(huì)有一定的輻射，空氣炸鍋也不例外，但與傳統(tǒng)的電煎鍋和烤箱相比，空氣炸鍋功率相對較小，輻射較小。

(e)油脂危害不可避免

空氣炸鍋在許多烹飪環(huán)節(jié)（如蔬菜、土豆和其他成分的加熱）仍然需要油，但其油的使用量少于傳統(tǒng)的油炸方法，危害可能較小，但不可避免。

溫馨提醒：

營養(yǎng)專家建議，如果使用空氣炸鍋，在保證食品成熟、衛(wèi)生安全的前提下，應(yīng)盡量控制溫度，減少加熱時(shí)間，盡量保存食品中的不耐熱營養(yǎng)，減少高溫產(chǎn)生的不良物質(zhì)。

四、空氣炸鍋品牌怎么選？

最近，空氣炸鍋在社會(huì)上流傳。特別是在一些短視頻APP中，很多美食博主分享用空氣炸鍋?zhàn)龅牟恕Ｒ虼耍芏嗑W(wǎng)友紛紛嘗試。不得不說，空氣炸鍋的發(fā)明不僅讓烹飪變得簡單，食物也變得美味。

空氣炸鍋于2010年推向歐洲和澳大利亞，之后是北美、日本、中東、印度等。國內(nèi)的話在2015年左右九陽、美的等一眾國產(chǎn)品牌進(jìn)入該領(lǐng)域后，引發(fā)了第一波市場關(guān)注。在2020年Y情期間又火了一次。從增長量上看，這幾年國內(nèi)空氣炸鍋無論是產(chǎn)量、需求量均在高速增長。

五、如何正確使用空氣煎鍋

1，使用氣炸鍋時(shí)，避免弄濕，尤其是氣炸鍋底部。把食物放在平坦的地方，然后放入空氣煎鍋。不同的配料有不同的烹飪時(shí)間。注意設(shè)定溫度和時(shí)間，以避免食物未煮熟或烤焦

2，使用空氣炸鍋烹飪食物結(jié)束后，需要及時(shí)斷開電源，避免連電現(xiàn)象，避免觸電。而且空氣炸鍋烹飪好的食物，斷開電源之后，需要用手套或者是筷子等工具取出，不要用手直接觸碰避免燙傷。因?yàn)榭諝庹ㄥ佋谂腼兪澄镏袑儆诟邷嘏腼儯徊恍⌒目赡芫蜁?huì)被燙。

3，空氣炸鍋也需要定時(shí)清洗，因?yàn)榭諝庹ㄥ伿褂猛戤呹P(guān)上后是一個(gè)密閉的狀態(tài)，避免滋生細(xì)菌和病毒。最好在每次烹飪完畢之后，就要及時(shí)清洗空氣炸鍋，這樣每次做出來的食物都是新鮮安全的。

六、高性價(jià)空氣炸鍋—閉眼買不踩坑系列空氣炸鍋（個(gè)品牌的硬核推薦，必看！）

300—500梯級空氣炸鍋

1.山本S-2109：山本空氣炸鍋S-2109，6升新品大容量，輕松放入整只雞，1400W大功率，透芯鮮炸，8大簡易菜單，小白也能輕松上手，復(fù)古雙旋鈕，操作簡單便捷，不沾易清潔，清洗不費(fèi)大功夫，斷電保護(hù)，滿足好奇心，安心查看。

2.利仁KZ-D3506：不放一滴油，利用近似太陽能熱風(fēng)對流加熱，以熱風(fēng)形成內(nèi)部急速熱流循環(huán) 烤出食材自身油脂，令食物無需熱油也能達(dá)到煎炸效果。

3.小熊QZG-F15E3：小熊空氣炸鍋，無油熱風(fēng)烤，家庭烹飪“大”師，既是孩子的零食機(jī)，也是媽媽的烤炸機(jī)。低調(diào)而深沉的獨(dú)特氣質(zhì)將簡潔與優(yōu)雅完整詮釋在餐桌上。用高溫?zé)犸L(fēng)代替油炸脫掉食物油脂,酥脆無油膩感，1500瓦高溫?zé)犸L(fēng),逼出食材自身油脂，同時(shí)鎖住水分與營養(yǎng),達(dá)到油炸外酥內(nèi)嫩口感。

500—1000梯級空氣炸鍋推薦

九陽KL55-VF735：渦輪烤盤加速腔體內(nèi)的熱風(fēng)循環(huán)，加熱效率更高，底部受熱更均勻，不用翻面也能面面金黃，可內(nèi)置蒸汽量杯，水蒸氣在食材表面形成水膜鎖住肉汁，烤炸過程即時(shí)補(bǔ)充肉質(zhì)水分食材不易干柴，口感更豐富。

九陽KL55-VF736：第五代空氣炸鍋，不用翻面可視太空空氣炸鍋，一眼知曉食物烘烤狀態(tài)，食物受熱更均勻，免反復(fù)開蓋翻面，熱風(fēng)整流烤盤，受熱更均勻，熱風(fēng)整流烤盤加速腔體內(nèi)的熱風(fēng)循環(huán)，食材受熱更均勻，效率更高，不用翻面也能面面金黃。9葉螺旋扇葉，脫脂率更高，9葉螺旋扇葉加速熱風(fēng)循環(huán)，脫脂率更高，解饞無負(fù)擔(dān)。

飛利浦HD9257：飛利浦 HD9257/20 空氣炸鍋 5.6L 海星底盤+高速立體熱風(fēng)+可視窗口，食材無需翻面 可視窗口，旋風(fēng)海星底盤，8大預(yù)設(shè)，1700W高功率，升溫快，5.6L家庭優(yōu)選大容量，可拆卸，輕松洗，360度高速立體熱風(fēng)包裹，拉出自動(dòng)停止工作，記憶功能安全貼心。

更多的關(guān)于空氣炸鍋的推薦可以參考我的這篇文章，文章整理了近20款高性價(jià)比的空氣炸鍋系列。

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回答就到這里，希望對大家能有些幫助，謝謝你這么漂亮還關(guān)注我。

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