今天小編要介紹的是臭豆腐的制作方法，主要包括長沙臭豆腐和紹興油炸臭豆腐兩種口味，這兩種技術(shù)配方制作出來的口味我都嘗過，味道非常

今天小編要介紹的是臭豆腐的制作方法，主要包括長沙臭豆腐和紹興油炸臭豆腐兩種口味，這兩種技術(shù)配方制作出來的口味我都嘗過，味道非常好。

國家經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，工廠、工地對勞動力的需求會越來越小，而且打工又累又賺不了幾個錢，還不如回家創(chuàng)業(yè)，自己當(dāng)老板，自由自在，收入也高。學(xué)會一門小吃技術(shù)，別人偷不走、搶不走，一輩子都有用。賣臭豆腐一年輕松賺個一二十萬，做得好四五十萬也不成問題。投入小，操作簡單，只需一臺小推車就夠了。

臭豆腐作為家喻戶曉的小吃，無論是在街頭巷尾還是在繁華市區(qū)，銷售都非常火爆，市場空間巨大，前景廣闊。隨著人們生活水平的提高，在吃的方面消費越來越高，從事小吃行業(yè)是明智的選擇，吃的行業(yè)永遠不會過時。

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且有較好的藥用價值。臭豆腐可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛。常食者，能增強體質(zhì)，健美肌膚。

紹興臭豆腐是有著豐富文化底蘊的浙江紹興漢族民間休閑小吃，屬于浙菜系。距今已有近千年的歷史，其最風(fēng)光的時代可追溯到清康熙年間，康熙皇帝一日在吃了王致和臭豆腐后豪情大發(fā)，揮筆題下“青方”二字，使得臭豆腐立即名揚天下。
我這套資料里面，含臭豆腐全部工藝及湯料配方，選擇豆腐、鹵水配置、鹵水使用、制作湯料醬料等文字和視頻詳細教學(xué)，配方比例精確到克，百分百開店技術(shù)，視頻技術(shù)加文字配方。想創(chuàng)業(yè)的、想開店的、想擺攤的，認真看視頻，保證您少走彎路，一步到位，學(xué)到真技術(shù)。本視頻教程內(nèi)容詳細，簡單易懂，新手看一兩遍就能看懂，也可以一邊看一邊跟著做。
配方技術(shù)必須要掌握在自己手里，說句不好聽的，你去加盟，加盟費少則幾萬，多則十幾萬，技術(shù)是別人的技術(shù)，料是別人的料，處處受制于人。再說這么多錢對于一個創(chuàng)業(yè)者來說也不是一筆小數(shù)目，而且很多人對小吃行業(yè)了解也是很少，這更加大了投資風(fēng)險！選擇本配方也就一點小錢學(xué)習(xí)配方技術(shù)，學(xué)會了配方技術(shù)掌握在自己手里面，錢少咱可以弄個攤位經(jīng)營，等賺了錢再做個門店，錢多我們可以做個門店，賺錢了我們可以做個連鎖店，經(jīng)營靈活，風(fēng)險低！大家想想是不是這個道理。


本教程包含內(nèi)容如下（全套文字和視頻教程）：
一、選擇豆腐方法
二、鹵水的配置及注意事項
三、鹵水使用方法
四、湯料制作
五、醬料制作
六、裝碗放料


全套資料內(nèi)容截圖，含文字和視頻教程：